Questões de Concurso Militar FAB 2021 para Cozinheiro
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O cardápio - ou menu - é um instrumento de vendas, portanto deve ser cuidadosamente pensado e elaborado.
Ele faz parte do marketing do restaurante e deve estar voltado para atingir o segmento de mercado proposto.
Ao planejá-lo é necessário estabelecer alguns aspectos importantes, exceto.