Questões de Concurso Militar FAB 2013 para Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador

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Q685135 Conhecimentos de Serviços Gerais

“São cocktails cuja preparação dispensa a utilização da coqueteleira ou do mixing-glass.”

O texto acima refere-se aos cocktails classificados em qual modalidade?

Alternativas
Q685136 Conhecimentos de Serviços Gerais
Não consta no rol dos principais conhecimentos que o garçom deve possuir no setor de Room-service.
Alternativas
Q685137 Conhecimentos de Serviços Gerais
Assinale a alternativa que apresenta uma conduta não condizente com a apresentação pessoal necessária aos garçons.
Alternativas
Q685138 Conhecimentos de Serviços Gerais

Considerando alguns modelos de montagem de salão que podem auxiliar na organização de uma reunião, relacione as colunas abaixo e, em seguida, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

1- Organização em “U”

2- Montagem em círculo

3- Montagem em auditório ou teatro

4- Organização quadrangular


( ) Usada em reuniões nas quais os participantes devem permanecer de frente uns para os outros, mas onde haja um centro de atenção.

( ) Utilizada com mais frequência em debates.

( ) Utilizada em pequenas reuniões, para manter as pessoas mais próximas umas das outras.

( ) Cadeiras com ou sem braço, dispostas em fileiras uma atrás das outras.

Alternativas
Q685139 Conhecimentos de Serviços Gerais
Quanto aos critérios de conservação de alimentos devem ser observados, em relação à temperatura, os seguintes parâmetros para os
Alternativas
Respostas
41: C
42: B
43: C
44: B
45: B