Não consta no rol dos principais conhecimentos que o garçom...

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Q685136

Ano: 2013 Banca: Aeronáutica Órgão: FAB Prova: Aeronáutica - 2013 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador |

Q685136 Conhecimentos de Serviços Gerais

Não consta no rol dos principais conhecimentos que o garçom deve possuir no setor de Room-service.

Hierarquia funcional.

Elaboração de cardápios.

Brigada de serviço, cargos e funções.

Organização geral do setor, móveis, equipamentos, máquinas e utensílios.

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