Questões de Concurso Militar FAB 2012 para Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
Foram encontradas 40 questões
Considerando os principais licores que, preferencialmente, devem fazer parte de um bar, relacione a coluna da direita com a da esquerda. Depois, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
1- Drambuie
2- Tia Maria
3- Cointreau
( ) Feito a partir de laranjas do curaçau.
( ) Feito a partir da mistura de uísque com mel.
( ) Proveniente da Jamaica, de cor
castanho-escura, à base de café, suco de
cana-de-açúcar e ervas tropicais.
Considerando as modalidades de cocktails, de acordo com o método de preparação e os utensílios utilizados, assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna abaixo.
____________ são cocktails que levam em sua composição bebidas de difícil mistura, por serem bastante densas; assim, é necessário batê-los na coqueteleira.
O texto abaixo se refere a qual tipo de organização ou montagem de salão para reuniões?
“Usada em reuniões nas quais os participantes devem permanecer de frente uns para os outros, mas onde haja um centro de atenção: uma pessoa ou mesmo equipamentos eletrônicos.”
Considerando a temperatura de conservação de determinados grupos de alimentos, relacione as colunas abaixo e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
1- Congelados
2- Refrigerados e resfriados
3- Pescados
( ) até 10ºC ou conforme a especificação do fabricante.
( ) máximo de até 3ºC.
( ) -18ºC, com tolerância de
até -12°C.