Questões Militares de Nutrição - Proteínas

Assinale a opção que apresenta uma condição que melhora a biodisponibilidade das proteínas no processo digestivo.

O metabolismo de aminoácidos sofre alterações profundas nos indivíduos desnutridos, tanto na desnutrição aguda como na crônica, sendo justificativa para a suplementação dos aminoácidos arginina e glutamina. Em relação a esses dois aminoácidos, assinale a opção INCORRETA.