Questões Militares de Nutrição - Microbiologia dos Alimentos - Página 3

Q676370

Ano: 2009 Banca: Aeronáutica Órgão: CIAAR Prova: Aeronáutica - 2009 - CIAAR - Primeiro Tenente - Nutrição |

Q676370 Nutrição

Assinale a alternativa INCORRETA. Em relação às Boas práticas, para prevenção das DTAs (doenças transmitidas por alimentos), devemos

consumir imediatamente os alimentos cozidos.

armazenar os alimentos em condições de calor ( em torno ou acima de 60º C) ou de frio ( em torno ou abaixo de 10º C).

reaquecer os alimentos cozidos, em todas as partes até alcançarem, pelo menos uma temperatura de 30º C.

evitar contato entre os alimentos crus e cozidos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

Questões Militares Comentadas sobre microbiologia dos alimentos em nutrição