Questões Militares
Comentadas sobre administração de serviços de alimentação em nutrição
Foram encontradas 283 questões
Ano: 2009
Banca:
Aeronáutica
Órgão:
CIAAR
Prova:
Aeronáutica - 2009 - CIAAR - Primeiro Tenente - Nutrição |
Q676369
Nutrição
De acordo com o APPCC, os pontos críticos são todos os locais ou situações onde podem estar
presentes os perigos. Dos fatores significativos que influem na multiplicação dos microorganismos,
assinale a alternativa INCORRETA.
Q1239191
Nutrição
Considerando o planejamento físico-funcional em unidades de alimentação e nutrição (UAN), julgue o seguinte item.
São competências do responsável técnico por uma UAN a capacitação de pessoal, a aprovação ou rejeição de matérias primas e insumos e a recomendação do destino final dos produtos.
São competências do responsável técnico por uma UAN a capacitação de pessoal, a aprovação ou rejeição de matérias primas e insumos e a recomendação do destino final dos produtos.
Q1239002
Nutrição
Considerando o planejamento físico-funcional em unidades de alimentação e nutrição (UAN), julgue o seguinte item.
A vigilância sanitária preconiza que os manipuladores de alimentos façam exames laboratoriais como lipidograma e hemograma completo e raio X de pulmão semestralmente.
A vigilância sanitária preconiza que os manipuladores de alimentos façam exames laboratoriais como lipidograma e hemograma completo e raio X de pulmão semestralmente.
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