A eletroforese é uma técnica laboratorial utilizada para separar fragmentos de DNA com base em seu tamanho. O processo ocorre quando uma corrente elétrica é aplicada a um meio poroso, como um gel, fazendo com que os fragmentos de DNA migrem em direção ao polo positivo.
A migração do DNA para o polo positivo deve-se ao fato de essa molécula apresentar radicais do seguinte tipo: