Resposta correta: Alternativa A

Tema central: funções das proteínas e relação entre estrutura e função — em concursos, é fundamental distinguir proteínas fibrosas (estruturais) de proteínas globulares (metabólicas, regulatórias e de transporte).

Resumo teórico claro:

- Proteínas fibrosas: alongadas, insolúveis, riqueza em estruturas repetitivas; fornecem suporte mecânico e proteção. Exemplos: colágeno (tecido conjuntivo), queratina (epiderme, pelos).

- Proteínas globulares: compactas, solúveis, forma tridimensional específica; funcionam como enzimas (catalisadores), reguladoras (hormônios peptídicos, fatores de transcrição) e transportadoras (hemoglobina transporta O2 no sangue).

Fontes confiáveis: Alberts et al., Molecular Biology of the Cell; Nelson & Cox, Principles of Biochemistry — ambas descrevem a relação íntima entre conformação e função proteica.

Justificativa da alternativa A: A alternativa afirma que as funções de I (suporte, forma, proteção externa) e II (enzimas e regulação) são desempenhadas, respectivamente, por proteínas fibrosas e globulares — exatamente a distinção clássica estabelecida na literatura. Ex.: colágeno/queratina (fibrosas) para suporte; enzimas e hormônios proteicos (globulares) para catálise e regulação.

Análise das alternativas incorretas:

- B (I e III por proteínas globulares): incorreta porque I refere-se a funções estruturais externas, típicas de proteínas fibrosas, não de globulares.

- C (I e III são quitina e hemoglobina): incorreta porque quitina é um polissacarídeo (não é proteína); hemoglobina está correta para III, mas o par fica errado.

- D (qualquer proteína pode desempenhar todas as funções; peso molecular decide): incorreta. A função depende da estrutura tridimensional e propriedades químicas (solubilidade, composição), não apenas do peso molecular. Tipos fibrosos e globulares têm papéis preferenciais definidos pela sua conformação.

Dica de interpretação (estratégia para provas): identifique palavras-chave: "suporte/forma/proteção externa" → pensar em fibras estruturais; "enzimas/reguladoras" → globulares; "transporte de O2" → hemoglobina (proteína globular com grupo heme). Desconfie de alternativas que confundem classes (polissacarídeo vs proteína) ou que usam argumentos vagos como "qualquer tipo".

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Letra C, muito marcada, tem seu erro quando afirma que as proteínas que garantem o suporte, a forma e proteção é a quitina. Isso porque a quitina é um polissacarídeo estrutural, ou seja, não é uma proteina, o que a questão pede, pois ele é um carboidrato.

Queratina ....proteína

Quitina....polissacarideo

GAB. A

ptn globulares- são as de forma esférica, móveis e solúveis em água, EX. albumina, enzimas e anticorpos

pnt fibrosas- são as que têm forma de lâmina, fixas, pouco solúveis em água. EX. queratina.