O uso de vinagre e sal de cozinha em uma salada de alface, a...
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Ano: 2019
Banca:
FAG
Órgão:
FAG
Provas:
FAG - 2019 - FAG - Vestibular - Segundo Semestre - Medicina
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FAG - 2019 - FAG - Vestibular - Segundo Semestre |
Q1369824
Biologia
O uso de vinagre e sal de cozinha em uma salada de alface, além de conferir mais sabor, serve também para
eliminar microrganismos causadores de doenças, como as amebas, por exemplo. O inconveniente do uso
desse tempero é que, depois de algum tempo, as folhas murcham e perdem parte de sua textura. Esses
fenômenos ocorrem porque