Alguns fungos crescem de forma controlada sobre os alimentos...

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Q4115817
Biologia Identidade dos seres vivos , Fungos ,
Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: EINSTEIN Prova: VUNESP - 2025 - EINSTEIN - Vestibular - Conhecimentos Gerais e Redação - 2º Semestre |
Q4115817 Biologia
Alguns fungos crescem de forma controlada sobre os alimentos. Durante a maturação do queijo Gorgonzola, os fungos crescem, absorvem os nutrientes e se multiplicam. Esse processo é realizado por fungos do gênero Penicillium.
O metabolismo dos fungos exemplificado no excerto é classificado como
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