A biotecnologia pode ser definida, de maneira bem ampla, como uma atividade baseada em conhecimentos multidisciplinares, que utiliza agentes biológicos para fazer produtos úteis ou resolver problemas.
A formação de organismos geneticamente modificados, OGMs, transgênicos é proporcionada pela tecnologia do DNA recombinante, processo biotecnológico que inclui, em seu procedimento experimental,