Os ésteres são compostos orgânicos que, na medicina, têm grande importância, pois muitos fármacos são ésteres ou são administrados na forma de ésteres para melhorar sua absorção ou biodisponibilidade. A hidrólise dos ésteres é fundamental no metabolismo de muitos fármacos. A aspirina é um éster fenólico e pode ser hidrolisada em meio ácido ou alcalino. A fórmula da aspirina é apresentada a seguir.

Um dos produtos formados da hidrólise alcalina da aspirina é o 

A propanona, um corpo cetônico produzido no fígado durante a dieta cetogênica, é formada quando a falta de carboidratos força o organismo a queimar gordura. Sua estrutura simples a torna pouco reativa, sendo eliminada principalmente pela respiração e urina. Em contraste, o íon acetoacetato, outro corpo cetônico, é quimicamente mais reativo, atuando como fonte de energia para músculos e cérebro quando convertido em β‑hidroxibutirato.
Considerando as informações do texto, por que há diferença de reatividade entre os corpos cetônicos?