Questões de Vestibular
Sobre tipos de reações orgânicas: oxidação, redução e polimerização. em química
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Uma equipe internacional e multidisciplinar, envolvendo astrofísicos, astroquímicos e bioquímicos, detectou pela primeira vez no espaço interestelar a substância prebiótica etanolamina.
A etanolamina (NH2 CH2 CH2 OH), uma molécula que contém quatro dos seis elementos químicos essenciais à vida, faz parte dos fosfolipídios, moléculas que compõem as membranas celulares, e pode servir como precursora do aminoácido glicina.
(www.inovacaotecnologica.com.br. Adaptado.)
A fórmula estrutural da glicina está representada a seguir.
A transformação da molécula de etanolamina em glicina envolve uma reação de
DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA
Vinho é uma bebida alcoólica, geralmente produzida por fermentação do sumo da uva. Quando o vinho azeda, ocorre a seguinte reação química:
Sobre essa reação, é correto dizer que
DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA
I. CH3Br
II.
III.
IV. CH3OH
V. C2H4Br2
Considerando os compostos acima, assinale a afirmação verdadeira.
Em relação a esta reação, pode-se afirmar corretamente que
A reação de Maillard, que ocorre entre aminoácidos e carboidratos redutores, é a responsável por formar espécies que geram compostos coloridos que conferem o sabor característico de diversos alimentos assados. Um exemplo é a reação entre a glicina e um carboidrato redutor mostrada na equação em que R representa uma cadeia genérica:
Um aminoácido específico (Composto 1), ao reagir com o carboidrato redutor, pode gerar o Composto 2, levando à formação de acrilamida, uma espécie potencialmente carcinogênica, conforme mostrado na equação:
A estrutura do aminoácido marcado como Composto 1 e que é
capaz de gerar esse intermediário de espécies carcinogênicas é:
Observe a representação a seguir, em que os círculos brancos representam uma espécie química (molécula ou íon molecular) e os círculos coloridos, outra.
Essa representação pode ser corretamente associada à
Um dos indicadores de qualidade de mel é a presença do composto orgânico hidroximetilfurfural (HMF), formado a partir de certos açúcares, como a frutose (C6H12O6). A tabela resume os teores de HMF permitidos de acordo com a legislação brasileira e recomendações internacionais.
Uma das possíveis rotas para a formação do HMF a partir da frutose é mostrada, de forma simplificada, no esquema:
Nas setas, são mostradas as perdas de moléculas ou grupos
químicos em cada etapa. Por exemplo, entre as espécies 1 e 2,
ocorrem a saída de uma molécula de água e a formação de uma
ligação dupla entre carbonos.
A análise de um óleo essencial, usado na indústria farmacêutica, indicou que esse óleo é constituído por dois compostos que podem formar ligação de hidrogênio e, juntos, têm 12 isômeros ópticos. Sabe-se que um dos constituintes do óleo essencial é produto de oxidação do limoneno, que é um terpeno, cuja fórmula molecular é C10H16. (Estrutura abaixo).
Assinale a alternativa que apresenta os constituintes desse óleo.
Fonte: BBCQuanto ao fenômeno descrito, ocorreu uma reação de
O PLA é biodegradável e demora cerca de seis meses para se decompor, enquanto a degradação dos plásticos convencionais, como o poliestireno (PS), pode demorar até mil anos. A classificação da reação de formação do PLA e a fórmula estrutural do monômero que resulta no PS são
Em um laboratório, foi realizada a reação de hidratação do pent-1-ino em meio contendo H2SO4 e HgSO4.
O principal produto orgânico formado nesta reação é nomeado por:
Assim, a respeito do but-2-eno são feitas as seguintes afirmações:
I. a reação acima representa uma reação de redução. II. o produto obtido, na reação acima, está em configuração trans. III. a oxidação enérgica do but-2-eno, em condições apropriadas, produz ácido acético. IV. a ozonólise do but-2-eno, em presença de zinco e condições apropriadas, produz etanal.
Estão corretas somente as afirmações
( ) Na reação de hidrólise de éster, obtêm-se como produtos aldeído e álcool. ( ) A redução de um ácido carboxílico produz em uma primeira etapa um álcool que, ao ser reduzido, produz um éter. ( ) Na adição de 1 mol de HCl a 1 mol de propino forma-se como produto 2-cloropropreno. ( ) Na oxidação enérgica do composto 5-metil-hexa-1,4-dieno obtêm-se como produtos água, dióxido de carbono, ácido propanodioico e propanona.
A sequência está correta em
Várias frutas, como banana, abacate e maçã, tornam-se escurecidas depois de cortadas ou descascadas. Esse fenômeno se deve à presença da substância orto-hidroquinona, que reage com o oxigênio atmosférico produzindo a ortobenzoquinona, que tem coloração marrom.
A reação química mencionada é classificada como
As reações A, B e C podem ser classificadas, respectivamente, como:
Na combustão completa de 750 mg de paracetamol, a massa de CO2 formada, em gramas, será de aproximadamente
Dado: MM(Paracetamol) = 151 g.mol-1 MM(CO2) = 44 g.mol-1
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