Vinho é uma bebida alcoólica, geralmente produzida por ferm...

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Ano: 2021 Banca: UECE-CEV Órgão: UECE Prova: UECE-CEV - 2021 - UECE - Vestibular - Conhecimentos Específicos - 2ª Fase - Física e Química |

Q1860386 Química

DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA

Vinho é uma bebida alcoólica, geralmente produzida por fermentação do sumo da uva. Quando o vinho azeda, ocorre a seguinte reação química:

Imagem associada para resolução da questão

Sobre essa reação, é correto dizer que

o produto é formado porque ocorre redução do reagente.

o reagente que contém átomos de carbono é o etanol e o produto que contém átomos de carbono é o etanal.

o reagente que contém átomos de carbono é o oxidante e o produto que contém átomos de carbono é o redutor.

o número de oxidação do segundo carbono do reagente aumenta quando passa a ser o segundo átomo de carbono do produto.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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