De acordo com o documento NORMAS TÉCNICAS PARA A PRODUÇÃO DE TEXTOS EM BRAILLE (BRASIL, 2006), nos livros impressos em Braille, o número da página que corresponde ao livro em tinta deverá ser encontrado:

Conforme TIZARD, sobre as drogas e outros agentes que afetam o sistema imune, analisar os itens abaixo:

I. Nos equinos e nos bovinos, o número de eosinófilos, basófilos e linfócitos circulantes caem abruptamente quando se administram costicosteroides.

II. Os análogos da purina, como a azatioprina, por exemplo, são usados como agentes imunoestimulantes.

III. A ciclofosfamida suprime a função dos macrófagos e, portanto, possui efeito anti-inflamatório.

Está(ão) CORRETO(S):

É assegurado pela Lei Brasileira de Inclusão (Lei nº 13.146/2015) o “[...] incentivo à produção, à edição, à difusão, à distribuição e à comercialização de livros em formatos acessíveis [...]” incluindo-se livros impressos em Braille (Art. 68). A mesma Lei assegura a capacitação de profissionais habilitados no Sistema Braille (Art. 73). De acordo com este documento, tais responsabilidades são de competência:

A ordem alfabética das letras representadas pelos pontos (125; 15; 245; 145; 1235; 1234) é:

Atualmente, o Brasil possui um consistente marco regulatório com a finalidade de incentivar, ampliar e implementar políticas educacionais inclusivas. Neste contexto, aos estudantes cegos brasileiros fica assegurada a adoção, como também a oferta do Sistema Braille visando “[...] ampliar habilidades funcionais dos estudantes, promovendo sua autonomia e participação [...]” (BRASIL, 2015). Tal garantia é assegurada nos documentos:

Em relação à história do Sistema Braille, diz-se que:

I- O Sistema Braille recebeu esta denominação com a finalidade de homenagear a cidade francesa em que nasceu o jovem cego que idealizou este valioso sistema universal de leitura e escrita para pessoa com deficiência visual.

II- No Brasil, o dia nacional do Braille é comemorado em 4 de janeiro, para lembrar a data em que nasceu o idealizador deste Sistema.

III- Os instrumentos mais avançados que possibilitam a produção escrita de textos em Braille são chamados de reglete e punção.

IV- É atribuição do revisor Braille acompanhar pessoas cegas em concursos públicos ou atividades afins, tendo a função de ler as questões, assim como preencher o gabarito das respectivas provas.

Após a leitura atenta das sentenças acima, assinale a alternativa que se aplica a utilização do Sistema Braille:

Considerando-se os anestésicos descritos por SPINOSA, GÓRNIAK e BERNARDI, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE:

O ___________ possui duração de efeito superior àquela verificada com o ___________, obtendo-se anestesia de 60 a 120 minutos de duração após se administrar uma dose padrão e sendo, em geral, empregado como agente anestésico único.

Conforme SPINOSA, GÓRNIAK e BERNARDI, em relação aos grupos químicos de anti-helmínticos e seus respectivos mecanismos de ação, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(1) Sulfonamidas.

(2) Pirimidinas.

(3) Salicilanilidas.

( ) Desacoplador da fosforilação oxidativa.

( ) Agonista colinérgico.

( ) Inibição da glicólise.

Rio localizado na divisa entre os municípios de Bertioga e São Sebastião, passando por uma reserva Tupi-Guarani, com área de mais de 948 hectares, este é o:

Conforme JAY, sobre as salmoneloses, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa CORRETA:

( ) As salmonelas toleram altas concentrações de sais, ou seja, concentração acima de 9%.

( ) Os sintomas da infecção alimentar por Salmonella surgem geralmente em torno de 12 a 14 horas após a ingestão dos alimentos contaminados.

( ) Embora os microrganismos sejam eliminados rapidamente do trato intestinal, existem pacientes que tornam-se portadores após a cura da doença.

Sobre a segurança dos alimentos descrita por JAY, analisar os itens abaixo:

I. Ponto de controle diz respeito a qualquer etapa específica do processamento de um alimento em que a perda de controle não gere riscos inaceitáveis à saúde.

II. A manutenção do pH de um alimento em níveis que previnam o crescimento de microrganismos patogênicos é um típico ponto crítico de controle.

III. Na manufatura de bifes de hambúrguer de carne bovina, a temperatura é parâmetro crítico do recebimento até a moldagem, mas não é parâmetro crítico na etapa de cozimento.

Está(ão) CORRETO(S):

De acordo com o Estatuto da Universidade Federal de Campina Grande, na organização e no desenvolvimento de suas atividades, a UFCG respeitará os seguintes princípios, EXCETO:

Conforme JAY, sobre os conservantes de alimentos e os respectivos organismos afetados, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª, e após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(1) Ácido propiônico/propionatos.

(2) Nitrato de sódio.

(3) Ácido deidroacético.

( ) Clostrídios.

( ) Insetos.

( ) Mofos.

Quanto à Doença de Chagas, de acordo com Manual de Zoonoses, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) Os casos suspeitos de Doença de Chagas Aguda são de notificação compulsória imediata.

( ) Na fase aguda, a parasitemia sanguínea torna-se aparente entre o 4º e o 40º dia e dura cerca de um mês, sendo que no hemograma há tendência à leucopenia.

( ) Mesmo na fase crônica há grandes chances de encontrar o flagelado por meio de gota espessa ou esfregaço de sangue periférico corado pelo método Giemsa.

De acordo com RIEDEL, sobre a industrialização de alimentos e a inspeção de alimentos industrializados, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa CORRETA:

( ) Os balcões abertos de refrigeração destinam-se à conservação do ambiente frio e resfriamento dos produtos alimentícios.

( ) Não há inconveniente em colocar alimentos ainda quentes no refrigerador, a não ser quando o volume é muito grande, de modo a alterar consideravelmente a temperatura do ambiente.

( ) Os ovos devem ser guardados em formas de papelão, visto que o papelão é isolante.

Com base em ANDRADE e considerando-se a avaliação da eficiência do procedimento de higienização, analisar a sentença abaixo:

A higienização deve ser avaliada periodicamente de forma a garantir a produção de alimentos seguros, devendo-se adotar medidas corretivas em casos de desvios desses procedimentos (1ª parte). Quando um procedimento qualquer de higienização, durante o processamento de alimentos, não é eficiente ou é falho, o primeiro indício do problema pode ser o aumento nos números de contaminantes microbianos, o que reforça ainda mais a importância da implantação de um programa de monitoramento pelas indústrias de alimentos. Por isso, a escolha de um método adequado deve estar de acordo com a situação específica, considerando-se o tipo de alimento processado (2ª parte). Não há uma metodologia universal para a avaliação microbiológica na indústria. Entretanto, pela combinação de metodologias, é possível verificar as condições higiênicas durante o processamento dos alimentos. Como em qualquer análise, o sucesso e a eficiência do método dependem do conhecimento prévio sobre distribuição e adesão bacteriana, sobrevivência e recuperação de microrganismos estressados (3ª parte).

A sentença está:

Com base no Manual de Zoonoses, sobre a brucelose, analisar os itens abaixo:

I. A brucelose bovina e bubalina é de notificação obrigatória.

II. A brucelose é uma zoonose que acomete primariamente várias espécies de animais domésticos e silvestres, podendo infectar o homem. De todas as espécies do gênero Brucella, quatro podem transmir-se dos animais ao homem, sendo raríssima a transmissão entre pessoas.

III. A brucelose popularmente pode ser conhecida em animais como aborto contagioso.

Está(ão) CORRETO(S):

De acordo com o Manual de Zoonoses, Brucella suis NÃO está relacionada a:

Com base no Manual de Zoonoses, sobre a febre amarela, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) O agente causador é um vírus amarílico.

( ) Na forma urbana da doença, o homem constitui-se no único hospedeiro.

( ) Na febre amarela silvestre, o vírus circula entre os macacos que, no período de viremia, ao serem picados pelos mosquitos silvestres, repassam-lhe o vírus.

Segundo o Código de Ética Profissional, são algumas vedações feitas ao Médico Veterinário:

I. Prescrever medicamentos sem registro no órgão competente, salvo quando se tratar de manipulação.

II. Afastar-se de suas atividades profissionais sem deixar outro colega para substituí-lo em atividades essenciais e/ou exclusivas que exijam a presença do médico veterinário, as quais causem riscos diretos ou indiretos à saúde animal ou humana.

III. Receitar, ou atestar de forma ilegível ou assinar sem preenchimento prévio receituário, laudos, atestados, certificados, guias de trânsito e outros.

Está(ão) CORRETO(S):