O uso do cinto de segurança é opcional para
estudantes maiores de dez anos no transporte escolar, uma vez
que sua estatura já é suficiente para garantir a segurança em
caso de frenagens bruscas.
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No transporte escolar, a organização dos assentos
não exige regras específicas, permitindo que os estudantes
escolham livremente seus lugares, desde que não haja conflitos,
pois o veículo não é um ambiente escolar formal.
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A sinalização manual do monitor, ao auxiliar na
travessia da rua, deve ser clara e visível para os motoristas,
utilizando gestos que indiquem a intenção de parar o trânsito
ou permitir a passagem dos estudantes.
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Em caso de desembarque de um estudante na
escola, o monitor deve permanecer dentro do veículo,
aguardando que o próprio aluno realize a travessia da rua de
forma autônoma, pois a segurança fora do veículo é de
responsabilidade da instituição de ensino.
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Antes de iniciar o transporte escolar, o monitor deve
conferir se todos os estudantes estão devidamente acomodados
em seus assentos e utilizando o cinto de segurança de forma
correta, garantindo assim a segurança durante o percurso.
O planejamento do cardápio escolar deve considerar
a oferta de alimentos variados, que atendam às necessidades
nutricionais dos diferentes grupos de idade dos alunos.
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As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs)
são causadas principalmente pela falta de cozimento dos
alimentos, independentemente da higiene no preparo.
A pirâmide alimentar é uma ferramenta que ajuda a
visualizar quais grupos de alimentos devem ser consumidos em
maior ou menor quantidade para uma dieta equilibrada.
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É papel da merendeira escolher os alimentos mais
baratos para a merenda escolar, independentemente da
qualidade nutricional ou do balanceamento do cardápio.
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Situação hipotética: Um aluno informa ter alergia a
glúten. Assertiva: A merendeira deve preparar um prato
alternativo para esse aluno, com alimentos que não contenham
glúten, se for permitido pelo cardápio e orientação da
coordenação.
No preparo de refeições para crianças, é preferível
usar temperos fortes e industrializados para aumentar o sabor
dos alimentos, pois as crianças preferem sabores intensos.
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