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Nos termos da NR-06 – Equipamentos de Proteção Individual – EPI assinale a alternativa correta.
I - O macacão para proteção do tronco e membros superiores e inferiores contra agentes térmico é um EPI para proteção do corpo inteiro.
II – As luvas para proteção das mãos contra choques elétricos é um EPI para proteção dos membros inferiores.
Analise as afirmativas abaixo atribuindo (V) para Verdadeira e (F) para Falsa, em seguida assinale a alternativa com a sequência correta. São EPI para proteção dos membros inferiores:
( ) calçado para proteção dos pés contra agentes térmicos.
( ) calça para proteção das pernas contra agentes químicos.
( ) óculos para proteção dos olhos contra radiação infravermelha.
Sobre a Comissão Interna de Prevenção de Acidentes e de Assédio (CIPA), analise as afirmativas a seguir. A CIPA tem por atribuição:
I. acompanhar o processo de identificação de perigos e avaliação de riscos bem como a adoção de medidas de prevenção implementadas pela organização;
II. verificar os ambientes e as condições de trabalho visando identificar situações que possam trazer riscos para a segurança e saúde dos trabalhadores;
III. participar no desenvolvimento e implementação de programas relacionados à segurança e saúde no trabalho;
Considerando as disposições da NR-05, assinale a alternativa correta.
De acordo com a Proteção Contra Incêndios, assinale a alternativa correta.
I - Os locais de trabalho devem dispor de saídas em número suficiente e dispostas de modo que aqueles que se encontrem nesses locais possam abandoná-los com rapidez e segurança em caso de emergência.
II – Toda saída de emergência deve ser fechada à chave ou presa durante a jornada de trabalho.
Analise os itens a seguir de acordo com as condições de conforto no ambiente de trabalho e assinale a alternativa correta.
I – Em todos os locais e situações de trabalho deve haver iluminação, natural ou artificial, geral ou suplementar, apropriada à natureza da atividade.
II - A organização não precisa adotar medidas de controle do ruído nos ambientes internos, pois isso não afeta o conforto acústico nas situações de trabalho.
De acordo com a NR-17 do Ministério do Trabalho trata sobre Ergonomia no ambiente de trabalho. Analise as afirmativas abaixo atribuindo (V) para Verdadeira e (F) para Falsa, em seguida assinale a alternativa com a sequência correta.
As medidas de prevenção devem incluir duas ou mais das seguintes alternativas:
( ) pausas para propiciar a recuperação psicofisiológica dos trabalhadores, que devem ser computadas como tempo de trabalho efetivo.
( ) alternância de atividades com outras tarefas que permitam variar as posturas, os grupos musculares utilizados ou o ritmo de trabalho.
( ) que não haja alteração da forma de execução ou organização da tarefa.
Analise os itens a seguir de acordo com a NR-17 que trata sobre Ergonomia no ambiente de trabalho. Para que as pausas possam propiciar descanso e recuperação psicofisiológica dos trabalhadores, devem ser observados os requisitos mínimos:
I – a introdução das pausas não pode ser acompanhada de aumento da cadência individual;
II - as pausas devem ser usufruídas dentro dos postos de trabalho.
Em relação as responsabilidades do trabalhador em relação ao Equipamento de Proteção Individual (EPI), assinale a alternativa correta de acordo com a NBR 06.
Cabe ao trabalhador, quanto ao EPI:
Sobre a Segurança do trabalho assinale a alternativa correta.
I – Serão consideradas atividades ou operações insalubres aquelas que, por sua natureza, condições ou métodos de trabalho, exponham os empregados a agentes nocivos à saúde, acima dos limites de tolerância fixados em razão da natureza e da intensidade do agente e do tempo de exposição aos seus efeitos.
II - O uso de equipamentos de proteção individual (EPIs) é sempre opcional, e os empregados podem decidir quando usá-los, independentemente das condições de trabalho.
Os equipamentos de segurança são dispositivos de uso do trabalhador para proteção contra riscos ocupacionais.
Sobre os Equipamentos de Proteção Individual, é correto afirmar que é uma das responsabilidades exclusivas do trabalhador:
1. As áreas internas e externas do estabelecimento devem estar livres de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente, não sendo permitida a presença de animais.
2. As instalações devem ser abastecidas de água corrente e dispor de conexões com rede de esgoto ou fossa séptica. É vedada a presença de ralos na área de preparação de alimentos.
3. A ventilação deve garantir a renovação do ar e a manutenção do ambiente livre de fungos, gases, fumaça, pós, partículas em suspensão, condensação de vapores dentre outros que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária do alimento. A ventilação deve ser adequadamente garantida a partir da instalação de ventiladores de teto.
4. As instalações sanitárias e os vestiários não devem se comunicar diretamente com a área de preparação e armazenamento de alimentos ou refeitórios, devendo ser mantidos organizados e em adequado estado de conservação. As portas externas devem ser dotadas de fechamento automático.
5. Devem existir lavatórios exclusivos para a higiene das mãos na área de manipulação, em posições estratégicas em relação ao fluxo de preparo dos alimentos e em número suficiente de modo a atender toda a área de preparação. Os lavatórios devem possuir sabonete líquido inodoro antisséptico ou sabonete líquido inodoro e produto antisséptico, toalhas de papel não reciclado ou outro sistema higiênico e seguro de secagem das mãos e coletor de papel, acionado sem contato manual.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Os manipuladores não devem fumar, falar desnecessariamente, cantar, assobiar, espirrar, cuspir, tossir, comer, manipular dinheiro ou praticar outros atos que possam contaminar o alimento, durante o desempenho das atividades.
2. Os manipuladores devem usar cabelos presos e protegidos por redes, toucas ou outro acessório apropriado para esse fim, não sendo permitido o uso de barba. As unhas devem estar curtas e sem esmalte ou base. Durante a manipulação, devem ser retirados todos os objetos de adorno pessoal e a maquiagem.
3. Os manipuladores de alimentos devem ser supervisionados e capacitados periodicamente em higiene pessoal, em manipulação higiênica dos alimentos e em doenças transmitidas por alimentos. A capacitação deve ser comprovada mediante documentação.
4. Os manipuladores devem ter asseio pessoal, apresentando- se com uniformes compatíveis à atividade, conservados e limpos. Os uniformes devem ser trocados, no mínimo, a cada dois dias e usados exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento. As roupas e os objetos pessoais devem ser guardados em local específico e reservado para esse fim.
5. Os manipuladores que apresentarem lesões e ou sintomas de enfermidades que possam comprometer a qualidade higiênico- sanitária dos alimentos devem ser afastados da atividade de preparação de alimentos enquanto persistirem essas condições de saúde.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.