Questões de Concurso Para nutrição

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Q3368075 Nutrição
Quais os principais objetivos da orientação nutricional em gestantes?
Alternativas
Q3368074 Nutrição
Qual é a principal diferença entre os conceitos de "valor energético" e "valor nutricional" de um alimento?
Alternativas
Q3368073 Nutrição
A Dieta de Consistência Modificada (DCM) é indicada para pacientes com:
Alternativas
Q3368072 Nutrição
Qual é o principal objetivo da avaliação nutricional em pacientes com doenças crônicas não transmissíveis?
Alternativas
Q3367834 Nutrição
A desnutrição na infância é identificada, inicialmente, pelas medidas antropométricas e seus indicadores expressam condições nutricionais como magreza ou baixa estatura, comprometimentos nutricionais de diferentes dimensões que precisam ser adequadamente interpretados (Brasil, 2023). É CORRETO afirmar que para identificar desnutrição grave, para qualquer um dos indicadores, será confirmado se os valores forem menores que:
Alternativas
Q3366747 Nutrição
A conduta nutricional em pacientes com Insuficiência Renal Crônica (IRC) deve considerar o controle de ingestão de nutrientes específicos. Qual dos nutrientes a seguir deve ser restringido na dieta de pacientes em estágios avançados de IRC, mesmo antes da diálise?
Alternativas
Q3366746 Nutrição
Em recém-nascidos que não podem receber aleitamento materno, a escolha da fórmula adequada é essencial para a promoção da saúde. Considerando as fórmulas infantis, qual tipo é mais indicado para lactentes com diagnóstico de alergia à proteína do leite de vaca? 
Alternativas
Q3366745 Nutrição
A avaliação do estado nutricional de indivíduos e populações envolve diversos métodos e indicadores. Em relação à avaliação antropométrica, qual indicador é mais sensível para detectar alterações recentes no estado nutricional de crianças menores de cinco anos? 
Alternativas
Q3366744 Nutrição
A técnica dietética compreende conhecimentos sobre as transformações que ocorrem nos alimentos durante o preparo. Assinale a alternativa que representa uma técnica de cocção que minimiza perdas de vitamina C nos vegetais.
Alternativas
Q3366743 Nutrição
Durante a adolescência, as demandas nutricionais aumentam significativamente em função do crescimento acelerado e das mudanças hormonais. Qual micronutriente apresenta aumento importante nas recomendações diárias para adolescentes, especialmente do sexo feminino? 
Alternativas
Q3366742 Nutrição
As proteínas exercem funções essenciais no organismo humano, sendo fundamentais em processos estruturais, imunológicos e metabólicos. Assinale a alternativa que apresenta corretamente uma função das proteínas no organismo humano.
Alternativas
Q3366504 Nutrição
Dona Rita trabalha na cozinha de uma creche. Um dia, ela recebeu legumes frescos para preparar o almoço das crianças.


O que Dona Rita pode fazer para garantir uma alimentação saudável para as crianças?
Alternativas
Q3366118 Nutrição
Sobre a seleção, conservação e condições inadequadas ao consumo dos alimentos, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3366113 Nutrição
Quais das seguintes práticas são consideradas noções básicas de uma alimentação saudável?
Alternativas
Q3366000 Nutrição
A orientação nutricional é essencial para promover a saúde e prevenir doenças. Qual das práticas a seguir está de acordo com princípios básicos de orientação nutricional?
Alternativas
Q3365999 Nutrição
O controle higiênico-sanitário dos alimentos é essencial para prevenir doenças e garantir a segurança alimentar.

Qual das práticas a seguir está de acordo com os princípios desse controle?
Alternativas
Q3365998 Nutrição
Os manipulares de uma UAN, durante a preparação dos alimentos devem tomar alguns cuidados principalmente ao manusearem preparações. Em relação a esses cuidados, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3365997 Nutrição
O planejamento adequado dos serviços de nutrição e dietética é essencial para garantir que as necessidades nutricionais dos indivíduos sejam atendidas de forma eficaz e segura. Isso inclui a organização da estrutura, a elaboração de cardápios balanceados, a gestão de estoques e a adaptação das dietas às condições de saúde específicas dos pacientes. Considerando esses aspectos, qual das alternativas abaixo melhor descreve um aspecto crucial do planejamento eficaz dos serviços de nutrição e dietética? 
Alternativas
Q3365996 Nutrição
As proteínas são macro nutrientes importantes, sendo substâncias nitrogenadas complexas constituídas de aminoácidos. Marque a alternativa que descreve sua digestão.
Alternativas
Q3365995 Nutrição
O processo de industrialização de alimentos e bebidas envolve a transformação das matérias-primas em produtos finais que atendem às exigências de segurança, sabor e durabilidade. O consumo de alimentos e bebidas processados tem aumentado, mas também é importante compreender seus benefícios e riscos. Qual das alternativas a seguir reflete corretamente uma característica dos alimentos e bebidas processados?
Alternativas
Respostas
5601: C
5602: A
5603: B
5604: B
5605: D
5606: B
5607: B
5608: D
5609: A
5610: C
5611: C
5612: C
5613: C
5614: C
5615: B
5616: B
5617: A
5618: C
5619: B
5620: B