Questões de Concurso para Nutrição

Q4245215

Ano: 2025 Banca: FEAS de Curitiba - PR Órgão: Prefeitura de Curitiba - PR Prova: FEAS de Curitiba - PR - 2025 - Prefeitura de Curitiba - PR - Residência Multiprofissional - Nutrição em Saúde da Família |

Q4245215 Nutrição

Um indivíduo do sexo masculino, com 55 anos de idade, compareceu ao retorno de uma consulta médica na Unidade Básica de Saúde (UBS) após realizar exames de rotina, sendo identificadas alterações no exame de perfil lipídico. A médica da UBS, então, solicitou apoio da nutrição para orientação alimentar ao usuário. Durante o atendimento com a nutricionista, foi realizada avaliação antropométrica do indivíduo, obtendo-se os seguintes resultados: altura: 1,71 m. Peso: 96 kg. Circunferência da cintura: 96 cm. Com base nesses dados e de acordo com o Guia para a organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde (BRASIL, 2022), assinale alternativa que indica, respectivamente, o estado nutricional do indivíduo segundo o Índice de Massa Corporal (IMC) e a classificação da circunferência da cintura para adultos quanto ao risco de complicações metabólicas associadas à obesidade.

A

Obesidade grau 1; substancialmente aumentado.

B

Obesidade grau 2; substancialmente aumentado.

C

Sobrepeso; aumentado.

D

Obesidade grau 1; aumentado.

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Q4245214

Ano: 2025 Banca: FEAS de Curitiba - PR Órgão: Prefeitura de Curitiba - PR Prova: FEAS de Curitiba - PR - 2025 - Prefeitura de Curitiba - PR - Residência Multiprofissional - Nutrição em Saúde da Família |

Q4245214 Nutrição

Instituído pelo Decreto nº 11.679, de 31 de agosto de 2023, trata-se de uma estratégia que possui como objetivo promover a segurança alimentar e nutricional e enfrentar a fome no território nacional, tendo como público-alvo prioritário as pessoas em situação de insegurança alimentar grave. O texto se refere ao:

A

Plano Nacional de Segurança Alimentar e nutricional (PLANSAN).

B

Programa Fome Zero.

C

Programa de Aquisição de Alimentos (PAA).

D

Plano Brasil Sem Fome.

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Q4245212

Ano: 2025 Banca: FEAS de Curitiba - PR Órgão: Prefeitura de Curitiba - PR Prova: FEAS de Curitiba - PR - 2025 - Prefeitura de Curitiba - PR - Residência Multiprofissional - Nutrição em Saúde da Família |

Q4245212 Nutrição

Em observância aos princípios do SUS, os gestores de saúde nas três esferas, de forma articulada e dando cumprimento às suas atribuições comuns e específicas, atuarão no sentido de viabilizar o alcance do propósito da Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Das responsabilidades abaixo, assinale qual delas compete às Secretarias Estaduais de Saúde e ao Distrito Federal.

A

Garantir fontes de recursos federais para compor o financiamento de programas e ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde nos Estados, Distrito Federal e Municípios.

B

Implementar a PNAN, no âmbito do seu território, respeitando suas diretrizes e promovendo as adequações necessárias, de acordo com o perfil epidemiológico e as especificidades regionais e locais.

C

Pactuar, monitorar e avaliar os indicadores de alimentação e nutrição e alimentar os sistemas de informação da saúde, de forma contínua, com dados produzidos no sistema local de saúde.

D

Prestar assessoria técnica e apoio institucional no processo de gestão, planejamento, execução, monitoramento e avaliação de programas e ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde.

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Q4245211

Ano: 2025 Banca: FEAS de Curitiba - PR Órgão: Prefeitura de Curitiba - PR Prova: FEAS de Curitiba - PR - 2025 - Prefeitura de Curitiba - PR - Residência Multiprofissional - Nutrição em Saúde da Família |

Q4245211 Nutrição

Segundo o Protocolo Clínico de Diretrizes Terapêuticas (PCDT) para sobrepeso e obesidade em adultos (BRASIL, 2020), assinale a alternativa que apresenta uma recomendação adequada para o tratamento do sobrepeso e da obesidade:

A

Realizar ao menos cinco refeições ao dia.

B

Aumentar o consumo de alimentos in natura, reduzir o consumo de alimentos minimamente processados e evitar o de ultraprocessados.

C

Restringir de 500 a 1.000 kcal/dia do gasto energético estimado.

D

Evitar o automonitoramento do peso corporal.

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Q4245210

Ano: 2025 Banca: FEAS de Curitiba - PR Órgão: Prefeitura de Curitiba - PR Prova: FEAS de Curitiba - PR - 2025 - Prefeitura de Curitiba - PR - Residência Multiprofissional - Nutrição em Saúde da Família |

Q4245210 Nutrição

Classifique as afirmativas abaixo como (V) verdadeiro ou (F) falso, de acordo com as recomendações para uso da circunferência da cintura (CC) em adultos e marque a opção que apresenta a sequência CORRETA:

( ) A CC deve ser medida no ponto médio entre a última costela e a crista ilíaca, visualizado na frente da pessoa, do lado direito ou esquerdo.
( ) O risco cardiometabólico é considerado muito aumentado em homens com CC ≥ 94 cm.
( ) A aferição da CC permite uma avaliação aproximada da massa de gordura intra-abdominal e da gordura total do corpo. É utilizada na avaliação da distribuição de gordura em adultos, visto que algumas complicações, como as doenças metabólicas crônicas, estão associadas à deposição da gordura abdominal.
( ) Em mulheres, a CC ≥ 88 cm indica risco muito aumentado para complicações cardiometabólicas.

Assinale a alternativa CORRETA:

A

F, F, V, V.

B

F, V, V, F.

C

V, F, V, V.

D

V, V, F, V.

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Q4245209

Ano: 2025 Banca: FEAS de Curitiba - PR Órgão: Prefeitura de Curitiba - PR Prova: FEAS de Curitiba - PR - 2025 - Prefeitura de Curitiba - PR - Residência Multiprofissional - Nutrição em Saúde da Família |

Q4245209 Nutrição

Assinale a alternativa que contém o público prioritário a ser atendido pelo Programa Nacional de Suplementação de Ferro (PNSF, 2022):

A

Todas as crianças de 6 a 12 meses, gestantes após a 20ª semana gestacional e mulheres no pós-parto atendidas na Atenção Primária à Saúde (APS).

B

Todas as crianças de 6 a 24 meses, gestantes e mulheres no pós-parto e/ou pós-aborto atendidas na Atenção Primária à Saúde (APS).

C

Todas as crianças de 6 a 12 meses, gestantes e mulheres no pós-parto e/ou pós-aborto atendidas na Atenção Primária à Saúde (APS).

D

Todas as crianças de 6 a 24 meses, gestantes após a 20ª semana gestacional e mulheres no pós-parto atendidas na Atenção Primária à Saúde (APS).

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Q4245208

Ano: 2025 Banca: FEAS de Curitiba - PR Órgão: Prefeitura de Curitiba - PR Prova: FEAS de Curitiba - PR - 2025 - Prefeitura de Curitiba - PR - Residência Multiprofissional - Nutrição em Saúde da Família |

Q4245208 Nutrição

A Terapia Nutricional (TN) é o conjunto de procedimentos terapêuticos voltados à manutenção ou recuperação do estado nutricional do indivíduo por meio da nutrição enteral e parenteral. O Caderno de Atenção Domiciliar – Volume 3: Cuidados em Terapia Nutricional (BRASIL, 2015) destaca as principais indicações de TN e ressalta a necessidade de que sua indicação considere alterações das condições fisiológicas, clínico-nutricionais e de ingestão alimentar por via oral. Com base nesse documento, assinale a opção que apresenta indicações adequadas para o início TN:

A

Quando a alimentação via oral associada ao suplemento nutricional não suprir pelo menos 65% das necessidades calórico-proteicas. Perda ponderal ≥10% em 3 meses e IMC para adultos <18,5 kg/m² e para idosos ≤22 kg/m².

B

Quando a alimentação via oral associada ao suplemento nutricional não suprir pelo menos 50% das necessidades calórico-proteicas. Perda ponderal ≥5% em 6 meses e IMC para adultos <18,5 kg/m².

C

Quando a alimentação via oral associada ao suplemento nutricional não suprir pelo menos 60% das necessidades calórico-proteicas. Perda ponderal ≥7,5% em 6 meses e IMC para adultos <20,5 kg/m².

D

Quando a alimentação via oral associada ao suplemento nutricional não suprir pelo menos 75% das necessidades calórico-proteicas. Perda ponderal ≥10% em 6 meses e IMC para adultos <18,5 kg/m² e para idosos ≤22 kg/m².

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Q4245207

Ano: 2025 Banca: FEAS de Curitiba - PR Órgão: Prefeitura de Curitiba - PR Prova: FEAS de Curitiba - PR - 2025 - Prefeitura de Curitiba - PR - Residência Multiprofissional - Nutrição em Saúde da Família |

Q4245207 Nutrição

De acordo com o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas (2012), assinale a alternativa que NÃO representa um princípio das ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN):

A

A promoção da Alimentação Adequada e Saudável.

B

A promoção do autocuidado e da autonomia.

C

Planejamento, avaliação e monitoramento das ações.

D

A diversidade dos cenários de prática.

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Q4245206

Ano: 2025 Banca: FEAS de Curitiba - PR Órgão: Prefeitura de Curitiba - PR Prova: FEAS de Curitiba - PR - 2025 - Prefeitura de Curitiba - PR - Residência Multiprofissional - Nutrição em Saúde da Família |

Q4245206 Nutrição

De acordo com a Lei nº 8.234/1991, que regulamenta a profissão de nutricionista, marque a opção CORRETA:

A

O planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação de serviços de alimentação e nutrição são atividades privativas do nutricionista.

B

A prescrição de dietas hospitalares pode ser realizada por outros profissionais da área da saúde.

C

A auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética são atribuições que podem ser compartilhadas com administradores hospitalares.

D

O ensino de matérias relacionadas à nutrição em cursos de graduação da área da saúde pode ser realizado por qualquer profissional da área da saúde.

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Q4245205

Ano: 2025 Banca: FEAS de Curitiba - PR Órgão: Prefeitura de Curitiba - PR Prova: FEAS de Curitiba - PR - 2025 - Prefeitura de Curitiba - PR - Residência Multiprofissional - Nutrição em Saúde da Família |

Q4245205 Nutrição

Sobre as condutas e práticas profissionais do nutricionista, descritas no Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (Resolução CFN nº 599/2018), assinale a alternativa CORRETA:

A

O nutricionista pode delegar funções privativas a pessoas não habilitadas, desde que sob sua supervisão indireta.

B

É direito do nutricionista realizar suas atribuições profissionais sem interferências de pessoas não habilitadas para tais práticas.

C

É permitido ao nutricionista atribuir a nutrientes, alimentos, produtos alimentícios, suplementos nutricionais e fitoterápicos propriedades ou benefícios à saúde que não possuam, caso o paciente solicite.

D

É direito do nutricionista respeitar os limites do seu campo de atuação, sem exercer atividades privativas de outros profissionais.

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Q4245203

Ano: 2025 Banca: FEAS de Curitiba - PR Órgão: Prefeitura de Curitiba - PR Prova: FEAS de Curitiba - PR - 2025 - Prefeitura de Curitiba - PR - Residência Multiprofissional - Nutrição em Saúde da Família |

Q4245203 Nutrição

O tabagismo aumenta significativamente o estresse oxidativo no organismo, elevando o consumo metabólico e a excreção urinária de vitamina C. Por esse motivo, fumantes frequentemente apresentam níveis plasmáticos de vitamina C menores que não fumantes, mesmo quando a ingestão dietética é adequada. Considerando essas informações, assinale a alternativa que apresenta a necessidade adicional de vitamina C para fumantes em relação aos não fumantes:

A

90mg/dia.

B

45mg/dia.

C

70mg/dia.

D

35mg/dia.

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Q4245202

Ano: 2025 Banca: FEAS de Curitiba - PR Órgão: Prefeitura de Curitiba - PR Prova: FEAS de Curitiba - PR - 2025 - Prefeitura de Curitiba - PR - Residência Multiprofissional - Nutrição em Saúde da Família |

Q4245202 Nutrição

Os Intervalos de Distribuição Aceitável dos Macronutrientes (AMDR) são faixas ou limites de distribuição aceitável de carboidratos, proteínas e lipídeos. São expressas em percentual do valor energético total (VET) diário, associadas com redução do risco de doenças crônicas nãotransmissíveis e asseguram a ingestão adequada destes macronutrientes. Assinale a opção que apresenta adequadamente as distribuições ideais de macronutrientes para adultos, expressas pela AMDR:

A

Carboidratos: 40 a 55% do VET; Proteínas: 15 a 30% do VET; Lipídeos: 20 a 30% do VET.

B

Carboidratos: 45 a 65% do VET; Proteínas: 10 a 35% do VET; Lipídeos: 20 a 35% do VET.

C

Carboidratos: 45 a 60% do VET; Proteínas: 15 a 30% do VET; Lipídeos: 15 a 30% do VET.

D

Carboidratos: 40 a 65% do VET; Proteínas: 10 a 35% do VET; Lipídeos: 25 a 35% do VET.

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Q4231305

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Educação Física |

Q4231305 Nutrição

A antropometria serve para avaliar a composição e o desenvolvimento corporal humano, sendo usada para determinar o estado nutricional de uma pessoa e identificar riscos de doenças como obesidade, diabetes e problemas cardíacos. O método considerado padrão-ouro para avaliação da composição corporal em estudos antropométricos é:

A

Absorciometria por dupla emissão de raios-X (DEXA).

B

Bioimpedância elétrica.

C

Medidas de dobras cutâneas.

D

Peso corporal total.

E

Índice de Massa Corporal (IMC).

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Q4231183

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231183 Nutrição

Considerando as recomendações das Diretrizes BRSPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Câncer (2019) em relação as necessidades energéticas e para o paciente adulto e idoso em tratamento antineoplásico, assinale a alternativa correta.

A

para pacientes com câncer e obesidade, a recomendação energética é de 25 a 30 kcal/kg/dia.

B

a recomendação energética para paciente adulto e idoso em tratamento oncológico é de 30 a 35 kcal/kg/dia e a recomendação proteica de 0,8/g/kg/dia, sem inflamação sistêmica presente.

C

a recomendação proteica para paciente com câncer com algum grau de desnutrição deve ser mantida até 1,0 g/kg/dia, para evitar a carga metabólica.

D

pacientes adulto e idoso em tratamento antineoplásico, considera-se uma oferta energética semelhante a de indivíduos saudáveis, entre 25 a 30 kcal/kg/dia e uma oferta proteica de 1,0 a 1,2 g/kg/dia, com inflamação sistêmica presente.

E

o paciente com câncer idoso, classificado com baixo peso (IMC < 18,5kg/m²), precisa ter uma recomendação energética maior que o paciente adulto eutrófico, visando a recuperação nutricional, com indicação de oferta energética de 32 a 38 kcal/kg/dia.

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Q4231182

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231182 Nutrição

O Aleitamento materno é uma das prioridades de saúde pública, por isso precisa ser incentivada e garantida ao binômio mãe e bebê. Com bases no seu conhecimento sobre amamentação, assinale a alternativa correta

A

A ocitocina é o hormônio responsável pela produção de leite e tem seus níveis regulados pelo estímulo de sucção do bebê.

B

É considerado “aleitamento materno exclusivo”, quando a criança mama diretamente no peito, essa denominação não se aplica se a criança recebe leite humano ordenhado.

C

A prolactina é o hormônio responsável pela ejeção do leite e tem influência pelos fatores emocionais da mãe.

D

Ingurgitamento mamário é o termo técnico empregado para o termo popularmente conhecido como “peito empedrado”.

E

Oligossacarídeos são carboidratos adicionados artificialmente no leite humano.

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Q4231181

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231181 Nutrição

Conforme o Fascículo 2 do Guia Alimentar para a População Brasileira na Orientação Alimentar da População Idosa, assinale a alternativa correta.

A

Alimentos ultraprocessados podem causar danos na microbiota intestinal do idoso, prejudicando sua motilidade gastrointestinal e a absorção de nutrientes.

B

Alimentos integrais como pães embalados e biscoitos comercializados em prateleiras, podem ser boa opção pois, são ricos em fibras e podem melhorar a função gastrointestinal do idoso.

C

As frutas podem ser consumidas só frescas, evitar as secas (desidratadas) que podem dificultar a digestão do idoso.

D

Saladas ou caldos podem substituir as refeições principais, uma forma de conceder ao idoso a caloria necessária, melhorando a digestão e o aproveitamento dos alimentos.

E

Recomendar substituição de frutas por sucos integrais em função de provável dificuldade de mastigação.

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Q4231180

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231180 Nutrição

A adolescência é o período onde o pico de formação óssea ocorre (9 e 17 anos) e as necessidades dietéticas de cálcio são bastante aumentadas e alguns fatores precisam ser considerados para prevenção de doenças futuras. Nesse contexto, é correto afirmar que:

A

durante a infância a aquisição de massa óssea é gradual e acelera na adolescência, até o indivíduo atingir a maturidade sexual, onde o acúmulo de cálcio é triplicado.

B

mesmo sendo produzido de forma endógena, o requerimento de cálcio será atingido somente se houver uma ingestão diária de alimentos que o contenham.

C

consumir com frequência refrigerantes fosfatados, com cola na sua composição, poderá favorecer o aumento da excreção urinária de cálcio, ainda assim, não elevam as necessidades desse mineral e nem comprometem a massa óssea do indivíduo.

D

o consumo insuficiente de vitamina D e cálcio não estão relacionadas a retardo no crescimento, mas podem desenvolver doenças autoimunes, cânceres, fraturas e osteoporose na vida adulta

E

o total de cálcio presente no organismo (100%), encontra-se na massa óssea, considerando que adolescência é uma fase de acelerado crescimento ósseo e intenso depósito mineral.

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Q4231179

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231179 Nutrição

A manutenção de hábitos saudáveis, incluindo a hidratação e o consumo de bebidas, são importantes no período gestacional. De acordo com as diretrizes do Fascículo 3: Protocolo de Uso do Guia Alimentar para Gestantes, avalie as afirmativas abaixo e julgue-as em verdadeiro ou falso.
( ) O consumo de água é mais seguro para manter a hidratação nesse período devido sua importância para melhorar a circulação sanguínea, a irrigação da placenta além de manter o líquido amniótico em níveis adequados.
( ) Em casos de náuseas, pode ser incentivado o consumo de água gelada com rodelas de limão ou abacaxi , sem adição de acúcar.
( ) As bebidas “diet” ou “zero”, também podem ser consumidas pois, são consideradas opções seguras prevenindo o ganho de peso excessivo e o diabetes gestacional.
( ) O consumo seguro de cafeína tem que ser limitado a 100mg/dia (xícara de café), com adição de açúcar.
( ) O uso do adoçante não é recomendado, pois pode favorecer o parto prematuro e alterar a microbiota intestinal levando a constipação intestinal.

A sequência correta de cima para baixo é:

A

V - V - F - V - V

B

V - V - F - F - V

C

F - V - F - F - V

D

V- F - V - F - V

E

V - V - F - F - F

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Q4231178

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231178 Nutrição

Segundo o Manual de Alimentação da Sociedade Brasileira de Pediatria (4ª ed.), existem três minerais importantes no período de crescimento acelerado, como a adolescência, e que estão diretamente envolvidos na mineralização óssea. São eles:

A

Cálcio, Iodo e Vitamina D.

B

Cálcio, Ferro e Iodo.

C

Cálcio, Fósforo e Magnésio.

D

Cálcio, Sódio e Vitamina D.

E

Cálcio, Potássio e Ferro.

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Q4231177

Ano: 2025 Banca: UEPA Órgão: UEPA Prova: UEPA - 2025 - UEPA - Residência Multiprofissional - Nutrição |

Q4231177 Nutrição

De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras menores de 2 anos, assinale a alternativa que indica a recomendação adequada em relação ao início da alimentação complementar.

A

Apesar da recomendação de iniciar a alimentação complementar aos 6 meses, a oferta de outros alimentos antes desse período pode ser realizada, aos 5 meses por exemplo, se o bebê demonstrar interesse pela alimentação da família.

B

No início da introdução dos outros alimentos, é preciso se preocupar com a quantidade que a criança consome, pois o leite materno pode não suprir todas as necessidade da criança.

C

A consistência da alimentação deverá ser líquida ou em papa muito fina e homogênea, para garantir a fácil ingestão e a ausência de engasgos.

D

Se a criança não aceitar os novos alimentos, a época de introdução alimentar poderá ser adiada para não dificultar que a criança aceite a alimentação complementar.

E

Se a criança estiver mamando, não é recomendado dar outro leite ou fórmula infantil porque esses alimentos são desnecessários e podem desestimular a manutenção da amamentação.

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