Questões de Concurso para Medicina Veterinária

Q3340794

Ano: 2024 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Serra - ES Prova: IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Médico Veterinário |

Q3340794 Veterinária

A microbiologia de alimentos é essencial para identificar e prevenir toxinfecções alimentares, que são causadas pela ingestão de alimentos contaminados por microrganismos patogênicos. Em um restaurante, houve um surto de toxinfecção alimentar, afetando vários clientes. O veterinário foi chamado para investigar a causa e implementar medidas de controle. Com isso, amostras de alimentos foram coletadas e enviadas para análise laboratorial, que confirmou a presença de Salmonella . Nesse contexto, qual é a medida mais eficaz para prevenir surtos de toxinfecção alimentar causados por Salmonella?

A

Cozinhar os alimentos em temperaturas muito baixas.

B

Substituir ingredientes frescos por conservas.

C

Reduzir a variedade de alimentos servidos.

D

Fornecer treinamento aos funcionários sobre manipulação segura dos alimentos.

E

Utilizar aditivos químicos em todos os alimentos.

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Q3340793

Ano: 2024 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Serra - ES Prova: IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Médico Veterinário |

Q3340793 Veterinária

A farmacologia veterinária é essencial para entender como os medicamentos funcionam no organismo dos animais e como devem ser administrados para tratar diversas condições. Um gato foi diagnosticado com uma infecção bacteriana e o veterinário prescreveu um antibiótico oral. É importante que o proprietário saiba como administrar corretamente o medicamento para garantir sua eficácia. Com isso, o veterinário forneceu orientações detalhadas sobre a administração do antibiótico. Nesse contexto, qual é a prática correta para administrar um antibiótico oral a um gato?

A

Deixar o gato decidir quando tomar o antibiótico, colocando a pílula no ambiente.

B

Aplicar o antibiótico na pele do gato para ser absorvido.

C

Diluir o antibiótico em água e deixar o gato beber à vontade.

D

Administrar o antibiótico diretamente na boca do gato, seguindo a dose e frequência prescritas.

E

Misturar o antibiótico com a comida do gato sem qualquer orientação específica.

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Q3340791

Ano: 2024 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Serra - ES Prova: IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Médico Veterinário |

Q3340791 Veterinária

A imunização é uma prática fundamental na medicina veterinária para prevenir diversas doenças infecciosas em animais. A vacinação é uma das ferramentas mais importantes para garantir a saúde animal e prevenir surtos de doenças. Em uma fazenda de gado leiteiro, os animais precisam ser vacinados contra a febre aftosa. O veterinário responsável deve planejar e executar a vacinação de todo o rebanho. Com isso, o veterinário elaborou um cronograma de vacinação e orientou os funcionários sobre a importância da imunização. Nesse contexto, qual é a principal razão para vacinar os animais contra a febre aftosa?

A

Prevenir a disseminação de uma doença altamente contagiosa entre os animais.

B

Prevenir a transmissão de doenças para humanos.

C

Aumentar o ganho de peso dos animais.

D

Reduzir os custos de alimentação dos animais.

E

Melhorar a qualidade do leite produzido.

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Q3340790

Ano: 2024 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Serra - ES Prova: IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Médico Veterinário |

Q3340790 Veterinária

A inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal é essencial para garantir a segurança alimentar e a saúde pública. Durante uma inspeção em uma planta de processamento de carne bovina, foram encontradas várias não conformidades relacionadas à limpeza e desinfecção das instalações. O veterinário responsável deve identificar e corrigir essas falhas. Com isso, foram implementadas medidas corretivas para garantir a conformidade com as normas sanitárias. Nesse contexto, qual é a medida mais eficaz para garantir a higiene nas instalações de processamento de carne bovina?

A

Fornecer treinamento regular aos funcionários sobre práticas de higiene.

B

Implementar um programa de rodízio de funcionários.

C

Aumentar a frequência das visitas de inspeção.

D

Reduzir a produção para facilitar a limpeza.

E

Adquirir novos equipamentos de processamento.

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Q3340789

Ano: 2024 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Serra - ES Prova: IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Médico Veterinário |

Q3340789 Veterinária

A conservação dos alimentos é essencial para prolongar sua vida útil e garantir sua segurança para o consumo. Técnicas de conservação, como a refrigeração, são amplamente utilizadas para preservar a qualidade dos alimentos. Em uma fábrica de processamento de carnes, foi constatado que a temperatura dos refrigeradores estava ligeiramente acima do recomendado, o que pode comprometer a segurança do produto final. Com isso, a equipe técnica foi orientada a ajustar e monitorar continuamente a temperatura dos refrigeradores. Nesse contexto, qual é a temperatura máxima recomendada para a conservação segura da carne refrigerada?

A

10°C.

B

0°C.

C

7°C.

D

4°C.

E

-1°C.

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Q3340788

Ano: 2024 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Serra - ES Prova: IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Médico Veterinário |

Q3340788 Veterinária

O controle higiênico-sanitário de alimentos é crucial para prevenir a contaminação e garantir a segurança dos produtos consumidos pela população. Em uma fábrica de processamento de pescados, uma inspeção detectou várias não conformidades relacionadas à higiene e ao controle sanitário. O veterinário responsável precisa identificar e corrigir essas falhas. Com isso, foram implementadas medidas corretivas para garantir a conformidade com as normas sanitárias. Nesse contexto, qual é a medida mais eficaz para garantir o controle higiênico-sanitário na fábrica de processamento de pescados?

A

Fornecer treinamento regular aos funcionários sobre práticas de higiene.

B

Reduzir a produção para facilitar a limpeza.

C

Adquirir novos equipamentos de processamento.

D

Implementar um programa de rodízio de funcionários.

E

Aumentar a frequência das visitas de inspeção.

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Q3340692

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Controle Microbiológico de Produtos sujeitos à Vigilância Sanitária |

Q3340692 Veterinária

O ensaio microbiológico de antibióticos (Farmacopeia Brasileira, 6ªed.) determina a potência ou atividade de um produto contendo antibiótico, comparando a dose que inibe o crescimento de um micro-organismo susceptível em relação à dose de uma substância padrão ou preparação biológica de referência do antibiótico que produz inibição similar. Esse teste comumente chamado de Bioensaio requer uma padronização rigorosa. Nas alternativas abaixo estão relacionadas corretamente diversas padronizações necessárias, com EXCEÇÃO de:

A

para cada antibiótico a ser testado deve-se utilizar soluções específicas para preparação das soluções de trabalho e preparo das diluições para a curva padrão.

B

para cada antibiótico a ser testado na técnica de difusão em ágar (camada simples ou dupla), os meios de cultura são padronizados quanto a sua composição (para cada uma das camadas) e volume a ser adicionado em cada camada nas placas.

C

a preparação do inóculo a ser adicionado ao meio de cultura na técnica de difusão em ágar, deve ser padronizado quanto à espécie microbiana indicadora, para cada antibiótico, condições de cultivo e padronização em relação a sua concentração através de análise espectrofotométrica (580nm/25% de transmitância).

D

a preparação do inóculo a ser adicionado ao meio de cultura na técnica de difusão em ágar deve ser padronizado quanto à espécie microbiana indicadora, condições de cultivo e padronização em relação a sua concentração através de análise espectrofotométrica (580nm/25% de transmitância) e pode ser utilizado para todos os antibióticos independente de sua classe.

E

os microrganismos utilizados como indicadores podem ser tanto cepas padrões como cepas previamente identificadas no laboratório, pertencentes àquela mesma espécie.

Q3340670

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Controle Microbiológico de Produtos sujeitos à Vigilância Sanitária |

Q3340670 Veterinária

Segundo a RDC 512 de 2021 de Boas Práticas para Laboratórios de Controle de Qualidade, os procedimentos analíticos devem seguir instruções específicas, sendo aceitos os métodos analíticos abaixo, EXCETO:

A

métodos prescritos ou validados segundo regulamento técnico ou compêndios oficiais.

B

métodos descritos em compêndios nacionais ou internacionais.

C

métodos experimentais desenvolvidos ou modificados pelo próprio laboratório podem ser usados e não necessitam ser validados.

D

métodos validados por estudos colaborativos.

E

métodos desenvolvidos ou modificados pelo próprio laboratório necessitam ser validados.

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Q3340660

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Controle Microbiológico de Produtos sujeitos à Vigilância Sanitária |

Q3340660 Veterinária

Na análise microbiológica de produtos e matérias primas não estéreis, deve ser determinada a carga microbiana (bactérias, fungos e leveduras). Dentre as alternativas abaixo, escolha aquela que está INCORRETA, de acordo com os limites microbianos para produtos não estéreis, preconizados pela Farmacopeia Brasileira, 6ª ed. :

A

Na quantificação da carga microbiana pode-se utilizar, por exemplo, as metodologias de (i) semeadura direta, após diluições, em meios de cultura sólidos e (ii) filtração em membrana, com posterior semeadura desta em meios de cultura sólidos.

B

Para todas as categorias de produtos e matérias primas não estéreis, utiliza-se o mesmo parâmetro para avaliar a carga microbiana.

C

O meio de cultura mais recomendado para a contagem total de bactérias é o Agar Caseína Soja.

D

Para quantificar fungos e leveduras utiliza-se o Agar Sabouraud Dextrose.

E

A temperatura de incubação dos meios de cultura para bactérias e fungos, e leveduras é de 32,5ºC+/-2,5ºC e 22,5ºC+/-2,5ºC, respectivamente.

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Q3340656

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Controle Microbiológico de Produtos sujeitos à Vigilância Sanitária |

Q3340656 Veterinária

A validação do teste de esterilidade é fundamental para garantir a sua eficácia, pois esse teste é, reconhecidamente, muito drástico nos seus resultados. Para isso, deve-se proceder, na primeira vez que se realizar o teste de esterilidade de um produto novo ou que tenha tido sua fórmula modificada, à pesquisa de uma possível bacteriostase ou fungistase do produto. Em relação à metodologia de realização desses testes, pode-se afirmar, EXCETO que:

A

para a detecção de uma bacteriostase, deve-se preparar uma amostra do produto, da mesma forma indicada para o teste de esterilidade, e contaminá-lo com um inóculo pesado (mais de 10.000 UFC) de cada uma das diferentes bactérias especificadas pela Farmacopeia.

B

para a detecção de uma bacteriostase, deve-se preparar uma amostra do produto, da mesma forma indicada para o teste de esterilidade, e contaminá-lo com um inóculo leve (até 100 UFC) de cada uma das diferentes bactérias especificadas pela Farmacopeia.

C

para a detecção de uma fungistase, deve-se preparar uma amostra do produto, da mesma forma indicada para o teste de esterilidade, e contaminá-lo com um inóculo leve (até 100 UFC) de cada uma das diferentes espécies de fungos e leveduras especificadas pela Farmacopeia.

D

a presença de bacteriostase por parte de um produto pode levar a erros graves (falso positivos ou falso negativos) em um teste de esterilidade.

E

a presença de fungistase por parte de um produto pode levar a erros graves (falsos positivos ou falso negativos) em um teste de esterilidade.

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Q3339181

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Controle de Qualidade de insumos e medicamentos |

Q3339181 Veterinária

De acordo com a RDC 512/21, o laboratório deve estabelecer e implantar procedimentos para identificar, indexar, acessar, arquivar, manter e descartar os registros técnicos e de gestão. Com relação aos registros é correto afirmar que:
I. o tempo de retenção dos registros deve ser estabelecido de acordo com as normas definidas pelo próprio laboratório.
II. as alterações feitas nos registros devem conter a data e a identificação do responsável pela alteração.
III. os dados e arquivos alterados devem ser retidos, podendo ser descartados os originais.
IV. os cálculos e as transferências de dados devem ser verificados por amostragem.
V. quando ocorrerem erros em registros, cada erro deve ser riscado, não devendo ser apagado, tornado ilegível ou eliminado, devendo ser adotadas medidas equivalentes para os registros eletrônicos.
Sobre as afirmativas acima, pode-se dizer que:

A

apenas I e II estão corretas.

B

apenas II está correta.

C

apenas I, III e IV estão corretas.

D

apenas II e V estão corretas.

E

apenas II, IV e V estão corretas.

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Q3339171

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Controle de Qualidade de insumos e medicamentos |

Q3339171 Veterinária

A RDC Nº 512/21, que dispõe sobre boas práticas para laboratórios de controle de qualidade, define como a organização e gestão do laboratório deve ser conduzida. Sobre as responsabilidades da alta direção do laboratório, avalie as afirmativas abaixo:
I. Prover recursos materiais em quantidade suficiente.
II. Garantir a rastreabilidade dos resultados analíticos.
III. Assegurar que as análises são conduzidas de acordo com o planejamento analítico.
IV. Garantir a confiabilidade dos resultados analíticos.
Sobre as afirmativas acima, pode-se dizer que:

A

apenas I está correta.

B

apenas I e II estão corretas.

C

apenas I e III estão corretas.

D

apenas I, II e IV estão corretas.

E

todas estão corretas.

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Q3337620

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Taxonomia e sistemá ca de insetos vetores, com ênfase em simulídeos, ceraptopogonídeos e triatomíneos e curadoria de coleções entomológicas |

Q3337620 Veterinária

A prática recomendada para preservar insetos em álcool visando análises genéticas subsequentes é:

A

utilizar álcool a 50% para evitar danos ao DNA.

B

armazenar os insetos em álcool a 70% por curtos períodos para minimizar a degradação do DNA.

C

manter os insetos em álcool acima de 96% para insetos que depois podem ter o DNA extraído.

D

realizar a desidratação dos insetos antes de submergilos em álcool a 100% para melhorar a qualidade do DNA.

E

armazenar os insetos em soluções tamponadas com álcool a 75% para manter a integridade do DNA.

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Q3335972

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Gestão de Equipamentos e Metrologia Física, Química e Biológica |

Q3335972 Veterinária

Na avaliação da incerteza de ensaios biológicos podem ser consideradas, somente, contribuições oriundas de:

A

amostragem.

B

calibração de equipamentos.

C

materiais de referência certificados.

D

precisão intermediária dos ensaios.

E

repetibilidade dos ensaios.

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Q3335968

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Gestão de Equipamentos e Metrologia Física, Química e Biológica |

Q3335968 Veterinária

Para a qualificação de cromatógrafo gasoso acoplado a espectrometria de massa/Head Space (CG/MS/HS), o laboratório deve:

A

contratar a empresa do fabricante do equipamento.

B

definir critérios de aceitação para a qualificação.

C

definir procedimentos a serem utilizados pelo provedor.

D

realizar a qualificação a cada 06 meses.

E

realizar a qualificação do cromatógrafo gasoso sem considerar a espectrometria de massa/head space.

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Q3335958

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Gestão de Equipamentos e Metrologia Física, Química e Biológica |

Q3335958 Veterinária

Segundo os requisitos da ABNT NBR ISO/IEC 17025, o laboratório necessita manter a confidencialidade das informações:

A

obtidas ou criadas na realização das atividades de laboratório.

B

somente as solicitadas pelo Cliente que sejam mantidas em confidencialidade.

C

para os demais Clientes, podendo divulgar livremente para autoridades regulamentadoras sem necessitar notificar o Cliente sobre as informações fornecidas.

D

sobre o Cliente, obtidas, por exemplo, de autoridades regulamentadoras, mantendo a confidencialidade, também do fornecedor da informação.

E

exceto se for acordado com o Cliente a divulgação de informações.

Q3335762

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Taxonomia e sistemá ca de microorganismos com ênfase em protozoários de importância em saúde e curadoria de coleções microbiológicas |

Q3335762 Veterinária

Sobre a tipagem de sequência multilocus (Multilocus Sequence Typing [MLST]), é correto afirmar que:

A

o emprego desta técnica requer a cultura do parasito/ patógeno, não podendo ser utilizado em amostras biológicas.

B

é uma técnica de biologia molecular que utiliza sequências de DNA de múltiplos genes (5 a 10 genes housekeeping), e que permite identificar espécies de patógenos.

C

duas técnicas de biologia molecular são essenciais para a sua aplicação: PCR e clonagem molecular.

D

requer o uso de cepas referência para a sua aplicação.

E

em comparação com a eletroforese de enzimas multilocus (Multilocus Enzyme Electrophoresis [MLEE]), possui uma baixa capacidade discriminatória.

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Q3334736

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Desenvolvimento de métodos analíticos para farmacocinética |

Q3334736 Veterinária

As técnicas convencionais mais utilizadas no preparo de amostras biológicas para análise por cromatografia a líquido acoplada à espectrometria de massas possuem vantagens e desvantagens. Estabeleça a correspondência mais adequada entre as colunas I e II.
Coluna I – técnica
1. diluição simples
2. precipitação de proteínas
3. extração líquido-líquido
4. extração por fase sólida (SPE, do inglês solid phase extraction)
Coluna II – desvantagens
( ) menos seletiva que SPE, não remove fosfolipídeos endógenos; pode formar emulsões; difícil de automatizar; trabalhosa; não é ideal para substâncias altamente polares e metabólitos; evaporação do solvente necessária; gera grandes volumes de solventes orgânicos.
( ) seletividade mínima, não remove a maioria dos interferentes da matriz; não há extração ou pré-concentração da amostra; evaporação do solvente pode ser necessária.
( ) pode exigir o desenvolvimento do método para otimizar o protocolo; considerada a mais difícil e cara entre as quatro técnicas.
( ) sem purificação e concentração da amostra; não-seletiva, interferentes podem causar supressão iônica ou formatos ruins de picos; propicia contaminação da coluna analítica e do instrumento.
A sequência correta, de cima para baixo, é:

A

3, 2, 4, 1.

B

1, 2, 3, 4.

C

3, 1, 2, 4.

D

2, 1, 3, 4.

E

1, 3, 4, 2.

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Q3334733

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Desenvolvimento de métodos analíticos para farmacocinética |

Q3334733 Veterinária

O preparo de amostras biológicas para análise por cromatografia a líquido acoplada à espectrometria de massas (LC-MS) tem como objetivos os itens abaixo, EXCETO:

A

concentrar os analitos alvo para níveis detectáveis e/ou quantificáveis.

B

remover componentes endógenos da amostra que podem interferir na resposta analítica.

C

compatibilizar a amostra com o sistema cromatográfico.

D

ionizar os interferentes, pela adição de solventes.

E

retirar potenciais contaminantes oriundos de embalagens ou insumos usados durante a análise da amostra que podem afetar a detecção e/ou quantificação do analito alvo.

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Q3334730

Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Desenvolvimento de métodos analíticos para farmacocinética |

Q3334730 Veterinária

Em relação à eficiência de ionização de uma substância no modo de ionização eletrospray (ESI) na espectrometria de massas de alta resolução (HRMS, do inglês High Resolution Mass Spectrometry), avalie se são verdadeiras (V) ou falsas (F) as afirmativas a seguir:
I – um maior conteúdo de solvente orgânico no eluente aumenta a eficiência de ionização da maioria das substâncias.
II – o pH do eluente não influencia na eficiência de ionização de nenhuma substância.
III – diferentes soluções-tampão, com o mesmo pH, resultam em eficiências de ionização iguais.
As afirmativas I, II e III são, respectivamente:

A

V, F e F.

B

F, V e F.

C

V, V e F.

D

F, V e V.

E

V, V e V.

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