Na análise microbiológica de produtos e matérias primas não...

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Ano: 2024 Banca: FIOCRUZ Órgão: FIOCRUZ Prova: FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Controle Microbiológico de Produtos sujeitos à Vigilância Sanitária |

Q3340660 Veterinária

Na análise microbiológica de produtos e matérias primas não estéreis, deve ser determinada a carga microbiana (bactérias, fungos e leveduras). Dentre as alternativas abaixo, escolha aquela que está INCORRETA, de acordo com os limites microbianos para produtos não estéreis, preconizados pela Farmacopeia Brasileira, 6ª ed. :

Na quantificação da carga microbiana pode-se utilizar, por exemplo, as metodologias de (i) semeadura direta, após diluições, em meios de cultura sólidos e (ii) filtração em membrana, com posterior semeadura desta em meios de cultura sólidos.

Para todas as categorias de produtos e matérias primas não estéreis, utiliza-se o mesmo parâmetro para avaliar a carga microbiana.

O meio de cultura mais recomendado para a contagem total de bactérias é o Agar Caseína Soja.

Para quantificar fungos e leveduras utiliza-se o Agar Sabouraud Dextrose.

A temperatura de incubação dos meios de cultura para bactérias e fungos, e leveduras é de 32,5ºC+/-2,5ºC e 22,5ºC+/-2,5ºC, respectivamente.

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