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Q3790609 Engenharia Agronômica (Agronomia)
De acordo com a legislação específica, a marcação ou rotulagem dos produtos hortícolas embalados destinados diretamente à alimentação humana deverá conter, no mínimo, as seguintes informações:

1. Nome ou identificação do produto; identificação do lote.
2. Identificação do responsável pelo produto: nome, Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (CNPJ) ou no Cadastro Nacional de Pessoa Física (CPF) e o endereço.
3. Indicação do município e estado de origem da produção.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Alternativas
Q3790608 Direito Ambiental
A Lei Federal no 14.785/2023:

1. Revogou as Leis nº 7.802/1989 e 9.974/2000.
2. Isentou as empresas da responsabilidade pela destinação correta das embalagens vazias e resíduos, incentivando a reutilização e a reciclagem por parte do produtor rural, o qual passa a ter a responsabilidade pela destinação das embalagens.
3. Simplificou o registro de novos produtos, com análise de pedidos de produtos para pesquisa em até 30 dias.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Alternativas
Q3790607 Veterinária
Analise as afirmativas abaixo segundo o Decreto Municipal do Município de Brusque (SC) nº 7.835/2016, que aprova o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal.

1. A constituição formada das massas musculares e ossos; desprovido da cabeça, mocotós, cauda, couro, órgãos e vísceras torácicas e abdominais tecnicamente preparados é considerada(o)/denominada(o) de “animal próprio para abate”.
2. As fábricas de produtos não-comestíveis podem ser consideradas estabelecimentos de carnes e derivados.
3. O estabelecimento localizado, em regra, em zona rural, destinado à produção de leite para consumo em natura, do tipo “C” e para fins industriais, é denominado de “granja leiteira”.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Alternativas
Q3790606 Legislação Estadual
De acordo com o Decreto Estadual nº 727/2020 (SC), além dos técnicos agrícolas e dos engenheiros agrônomos e florestais do quadro permanente do órgão executor, integram o rol de profissionais que exercem as funções de autoridade fitossanitária o:
Alternativas
Q3790605 Legislação Estadual
Analise as afirmativas abaixo segundo a Lei Estadual no 17.825/2019.

1. As ações de defesa sanitária vegetal, de que trata a supracitada Lei, serão coordenadas pela Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (CIDASC), mantendo-se o Poder Executivo como órgão executor.
2. Para prevenir a introdução de pragas ou erradicar pragas prioritárias, fica o Chefe do Poder Legislativo autorizado a decretar estado de emergência fitossanitária em regiões específicas ou em todo o território do Estado pelo período que for necessário.
3. Compete à Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (CIDASC) realizar a coleta oficial de amostras.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Alternativas
Q3790604 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Analise as afirmativas abaixo:

1. Caixas de papelão não devem permanecer nos locais de armazenamento de produtos alimentícios sob refrigeração ou congelamento junto com outros alimentos sem este tipo de embalagem.
2. No armazenamento de produtos processados de origem animal, recomendam-se estrados e prateleiras de madeira para facilitar a absorção de umidade e manter a microbiota do ambiente.
3. O congelamento usado como método de conservação de alimentos, além de impedir que parte da água presente seja aproveitada por microrganismos, pode aumentar a concentração das substâncias dissolvidas na água não congelada.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Alternativas
Q3790603 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Analise as afirmativas abaixo sobre controle de qualidade na produção agroindustrial.

1. O vírus da Hepatite A pode estar presente na matéria fecal das pessoas infectadas e pode contaminar alimentos.
2. As nitrosaminas podem estar presentes em produtos químicos usados em agroindústrias e/ou indústria de alimentos, apresentando potencial risco químico.
3. O Ponto Crítico de Controle (PCC) é identificado quando um perigo pode ser controlado durante a etapa do processo ou principalmente em momento posterior, sendo que seu controle não é estritamente necessário para segurança do processo por ser um risco controlável.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Alternativas
Q3790602 Legislação dos Municípios do Estado de Santa Catarina
Segundo a Lei Ordinária no 3.963/2016 que dispõe sobre a constituição do Serviço de Inspeção Municipal e os procedimentos de inspeção sanitária em estabelecimentos que produzam ou processem produtos de origem animal e vegetal, são considerados passíveis de inspeção, o beneficiamento e a elaboração das seguintes matérias primas, seus derivados e subprodutos:

1. Ovos, leite e verduras.
2. Frutas, peixes e crustáceos.
3. Mel, frutas e carnes.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas. 
Alternativas
Q3790601 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Analise as afirmativas abaixo:

1. A mosca-das-frutas, lagarta-enroladeira e grafolita são pragas que atacam a macieira e já foram identificadas em Santa Catarina.
2. A cigarrinha-do-arroz e o percevejo-do-grão são pragas que atacam a cultura do Arroz.
3. A bicheira-da-raiz é considerada a principal praga de importância econômica para a cultura da macieira.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Alternativas
Q3790600 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Assinale a alternativa que indica corretamente o programa de controle de qualidade, considerando um sistema de gestão de segurança alimentar. 
Alternativas
Q3790599 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Analise as afirmativas abaixo considerando as boas práticas de fabricação e os programas de controle de qualidade na produção agroindustrial.

1. Os trabalhadores que atuam diretamente com os alimentos, devem ser orientados sobre a não utilização de anéis, relógios, brincos e pulseiras durante o processamento destes alimentos.
2. Na pré-lavagem, é feita a redução de resíduos aderidos à superfície dos equipamentos, removendo cerca de 90% dessas sujidades, e para isso, deve-se utilizar água em temperatura entre 46º e 73ºC, objetivando eliminar também microrganismos.
3. O piso interno das unidades de processamento de alimentos de origem animal deve ser áspero, antiderrapante e com ranhuras profundas para evitar acidentes.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Alternativas
Q3790598 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Segundo a Resolução RDC ANVISA nº 275/2002, a operação que se divide em duas etapas, limpeza e desinfecção, é denominada(o): 
Alternativas
Q3790597 Engenharia Agronômica (Agronomia)
É correto afirmar que bacilo de Koch é um microrganismo que causa a(o):
Alternativas
Q3790596 Veterinária
Segundo a Instrução Normativa MAPA nº 18/2006, é correto afirmar que:
Alternativas
Q3790415 Direito Constitucional
De acordo com a Constituição da República Federativa do Brasil de 1988, assinale a alternativa correta, considerando as disposições a respeito dos “Princípios Fundamentais” e dos “Direitos e Garantias Fundamentais”.
Alternativas
Q3790414 Direito Digital
Com base na Lei nº 13.709, de 2018 (Lei Geral de Proteção de Dados – LGPD), o dado relativo a titular que não possa ser identificado, considerando a utilização de meios técnicos razoáveis e disponíveis na ocasião de seu tratamento, é chamado:
Alternativas
Q3790413 Matemática
Uma caixa contém 12 bolas:

7 vermelhas e
5 azuis.

Uma bola é retirada aleatoriamente. Qual a probabilidade de a bola que sair não ser azul? 
Alternativas
Q3790412 Raciocínio Lógico
Uma senha é formada por duas letras diferentes (entre 26 do alfabeto) seguidas de um dígito (0 a 9).
O número de senhas distintas que podem ser formadas é:
Alternativas
Q3790410 Raciocínio Lógico
Em um colégio, 50 alunos praticam natação, 40 praticam judô e 15 praticam ambos.
Quantos praticam exatamente um dos esportes?
Alternativas
Respostas
841: E
842: C
843: A
844: D
845: A
846: C
847: B
848: E
849: B
850: C
851: A
852: D
853: B
854: E
855: A
856: D
857: D
858: E
859: A
860: B