Questões de Concurso
Para nutricionista
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De acordo com a lista de suplementos permitidos para uso por atletas, é incorreto a alternativa:
Observe cada um dos enunciados a seguir, marque V (verdadeiro) e F (falso) e, posteriormente a alternativa correta.
[...] Armazenamento de substrato A, o que se torna um problema, no mínimo, em termos de espaço (p. ex., doenças do armazenamento de glicogênio, lipidoses).
[...] Efeitos tóxicos das altas concentrações ou precipitação do substrato devido a sua baixa solubilidade, causando, dessa forma, dano (p. ex., cistina na cistinúria ou ácido úrico/ urato na gota).
[...] Conversão do substrato, por meio de outra via metabólica (enzima Z), a um metabólito que é prejudicial em concentração aumentada (metabolito E).
[...] Inibição da conversão metabólica de outra enzima (enzima Y) ou de um transportador que é essencial para o transporte de outras substâncias (substrato C).
I - Para suprir as necessidades materiais e de energia do organismo, o alimento deve ser deglutido, processado e captado (absorção) bem como ser degradado (digestão) pelo intestino.
II - Os alimentos sólidos são mastigados pelos dentes, e cada pedaço é misturado com a saliva proveniente das glândulas salivares. A saliva contém mucina, um lubrificante, e anticorpos, assim como α-amilase para digerir polissacarídeos.
III - É tarefa do esôfago o transporte rápido de alimentos da faringe para o estomago. O esfÌncter esofagiano inferior abre brevemente e previne o refluxo de suco gástrico potencialmente danoso.
IV - O estomago proximal serve, em primeiro lugar, para armazenar alimentos ingeridos durante uma refeição. Seu tÙnus muscular determina o abastecimento do estomago distal, onde o alimento é processado (fragmentado ainda mais e emulsificador).
V - As proteínas são desnaturadas e degradadas pôr ácido gástrico e pepsinas, e as lipases iniciam a digestão das gorduras. O estomago distal não tem a tarefa de repartir o quimo. Além disso, o estomago secreta o fator intrínseco que é essencial para a absorção de cobalaminas (vitamina D).
É correto o que se afirma em:
I - De acordo com o Livro de Paraty, o turismo é atualmente é a sua principal atividade econômica, sendo o maior fator gerador de trabalho e renda da cidade.
II - A Praça Monsenhor Hélio Pires, mais conhecida como Praça da Matriz, localizada no bairro Centro Histórico, que há mais de 200 anos é um ponto de encontro da população de Paraty.
III - Em Paraty os principais segmentos turísticos são o cultural e o de natureza/ecológico.
IV - Uma das estrelas de Paraty é seu Calendário Turístico e Cultural, que é publicado todos os anos desde a década de 1980, sendo reconhecido e procurado pelos visitantes e moradores. O calendário apresenta eventos e festividades tradicionais e contemporâneas, consagrados nacional e internacionalmente.