Questões de Concurso
Para nutricionista
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1. A avaliação nutricional pela antropometria pode ser feita com a adoção de fórmulas de estimativa de peso que utilizam as circunferências do braço e da panturrilha, além da dobra cutânea subescapular e altura do joelho.
2. O colesterol sérico pode ser utilizado como marcador de desnutrição, pois a hipocolesterolemia é resultado da menor síntese hepática e da secreção de lipoproteínas.
3. Na avaliação bioquímica do estado nutricional, pode ser feita a mensuração da albumina sérica, uma vez que, no caso do idoso, a redução dessa proteína indicaria perda de peso e de massa muscular.
4. Na estimativa da estatura, pode-se medir o comprimento ou a altura do joelho, por se considerar que a medida em membros inferiores não é afetada pela diminuição das dimensões ósseas.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Assinale a alternativa que indica corretamente os métodos que podem ser utilizados para avaliar o estado nutricional.
Quando a terapia nutricional é indicada?
I – Aumentar as quantidades e reduzir a frequência das refeições: o aumento das porções colabora para uma maior distensão do estômago e um esvaziamento gástrico mais rápido.
II – Reduzir o consumo de álcool: segundo estudos, o álcool provoca uma maior secreção gástrica, o que aumenta as chances de ocorrerem refluxos.
III – Evitar comer pouco antes de deitar: fazer refeições tardias e logo ficar em posição horizontal facilita o trânsito gástrico para o esôfago.
Assinale a alternativa correta.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de _________________________, a _________________________, a prevenção e o ____________________________ dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.
Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.
A ________________________________ é o tratamento para Doença do Xarope de Bordo.
A _______________________________ é o tratamento para Acidúria Láctica tipo I.
A _______________________________ é o tratamento para Acidemia propiônica.
A _______________________________ é o tratamento para Doenças do Ciclo da Ureia.
Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.
I – O PTS é um conjunto de propostas de condutas terapêuticas articuladas.
II – O PTS pode ser feito para grupos ou famílias e não só para indivíduos
III – O PTS busca a singularidade como elemento central de articulação
IV – O PTS contém quatro momentos: diagnóstico, definição de metas, divisão de responsabilidades e reavaliação.
Assinale a alternativa correta.
( ) NRS-2002 é um instrumento de triagem e não pode ser utilizado na avaliação em nutrição.
( ) Todos os dados avaliados devem ser usados para monitorar a intervenção em nutrição.
( ) Para a descrição, ou documentação, do diagnóstico em nutrição, é usado um modelo padronizado, chamado PES (Problema – Etiologia – Sinais e Sintomas).
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
(Fonte: http://apugssind.com.br/wp-content/uploads/2017/05/chargecongresso.jpg).
A charge apresentada mantém relação intertextual com o texto de Aldo Paviani, o que pode ser comprovado, principalmente, pela alternativa:
Assinale a alternativa em que o referente do pronome destacado está corretamente indicado entre parênteses.
A inserção de vírgulas após “trabalhadores” e antes de “e”, acarretaria: