Questões de Concurso Para agente fiscal sanitário

O Sistema Único de Saúde (SUS), após completar 30 anos, vem se configurando como um arcabouço complexo de serviços organizados por meio de uma rede de atenção à saúde.
Assinale a alternativa que apresenta corretamente uma característica atual do SUS.

Sabe-se que a atenção básica se caracteriza como sendo a principal porta de entrada para o Sistema Único de Saúde.
O trabalho nesse nível de atenção exige práticas

As doenças transmitidas por alimentos têm apresentado ocorrência significativa em determinadas regiões do país.
Sobre as boas práticas para os serviços de alimentação, analise as afirmativas a seguir.
I. As portas da área de preparação e armazenamento de alimentos devem ser dotadas de fechaduras plásticas pela facilidade de higienização.
II. A área de preparação do alimento deve ser higienizada quantas vezes forem necessárias e imediatamente após o término do trabalho.
III. Desinfecção relacionada a alimentos trata da operação de redução, por método físico e / ou agente químico, do número de microrganismos em nível que não comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento.
IV. O tempo e temperatura adequados de cozimento, congelamento, reaquecimento de cada tipo de alimento não influenciam no desenvolvimento de doenças.
Estão corretas as afirmativas

Pensando nas ações de saúde, por que o território deve ser considerado nas práticas de vigilância em saúde?

O conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde é conhecido como