Assim eu vejo a vida

A vida tem duas faces:

Positiva e negativa

O passado foi duro

mas deixou o seu (1) legado

Saber viver é a grande sabedoria

Que (2) eu (3) possa dignificar

Minha (4) condição de mulher,

Aceitar suas (5) limitações

E me (6) fazer pedra de segurança

dos valores que vão desmoronando.

Nasci em tempos rudes

Aceitei contradições

lutas e pedras

como lições de vida

e delas me sirvo

Aprendi a viver.

Disponível em: https://quindim.com.br/blog/poemas-de-cora-coralina-para-criancas/. Acesso em: 27 out. 2024.

Assinale a alternativa em que os números apresentados fazem referência a pronomes pessoais marcados no poema.

Disponível em: https://www.tudosaladeaula.com/2021/10/atividade-sobre-funcoes-da-linguagem.html. Acesso em: 27 out. 2024.

No anúncio publicitário, há predominância da função da linguagem

Disponível em: https://tudodireito.wordpress.com/2014/02/08/acordo-ortografico-o-uso-do-hifen/. Acesso em: 29 out. 2024. 

De acordo com as regras ortográficas vigentes, e considerando-se o emprego do hífen, dados os termos,

I. antissocial.

II. mandachuva.

III. contraalmirante.

IV. recémcasados.

Das palavras, verifica-se que estão corretas

Disponível em: https://www.professorjeanrodrigues.com.br/2018/07/atividade-sobre-processo-deformacao-de.html. Acesso em: 29 out. 2024.

Dadas as afirmativas sobre a linguagem usada como recurso na construção dos quadrinhos,

I. Pode-se afirmar que os três quadrinhos apresentam exemplos de um processo especial de formação de palavras chamado de neologismo.

II. Somente no primeiro quadrinho, há exemplo de um processo de formação de palavras denominado estrangeirismo.

III. Em: “Acho uma vergonha comemorar-se o Halloween aqui no Brasil”, o vocábulo destacado exemplifica o processo de derivação imprópria.

IV. Pode-se afirmar que, nos quadrinhos, existem três exemplos de um processo especial de formação de palavras denominado estrangeirismo ou empréstimo.

verifica-se que está/ão correta/s apenas

O sabiá não sabia que o sábio sabia que o sabiá não sabia assobiar

Disponível em: https://www.normaculta.com.br/18-trava-linguas-do-folclore-brasileiro/. Acesso em: 21 out. 2024.

É possível observar, no trava-línguas acima, que as palavras grifadas são classificadas, morfologicamente e respectivamente, como

Ô, Sol 

Vê se não esquece e me ilumina

Preciso de você aqui

Ô, Sol

Vê se enriquece a minha melanina

Só você me faz sorrir

E quando você vem

Tudo fica bem mais tranquilo

Ô, tranquilo

Que assim seja, amém

O seu brilho é o meu abrigo

Meu abrigo

E toda vez que você sai

O mundo se distrai

Quem fica, ficou

Quem foi, vai, vai 

[...]

Disponível em: https://www.letras.mus.br/vitor-kley/sol/. Acesso em: 28 out. 2024.

Na primeira estrofe da letra d música, o Sol é personificado e recebe pedidos para não esquecer de iluminar e de enriquecer a melanina do eu lírico, o que pode ser interpretado como

    Até a década de [19]40, o futebol entre mulheres era longe de clubes ou grandes ligas. O que se sabia era de prática em periferias. Não há registros de uma seleção. Apesar de ainda não ser proibida, a modalidade era considerada violenta e ideal apenas para homens.
    Em 1940, o cenário ameaçou mudança. Foi quando houve jogos entre mulheres no Pacaembu, por exemplo. Em vez de fomentar a prática, essa visibilidade gerou revolta em parte da sociedade. As notícias sobre mulheres jogando futebol provocaram esforços da opinião pública e autoridades da época para a proibição.
Disponível em: https://interativos.ge.globo.com/futebol/selecao-brasileira/especial/historia-do-futebolfeminino. Acesso em: 23 out. 2024.

Na frase “Em vez de fomentar a prática, essa visibilidade gerou revolta em parte da sociedade”, o sinônimo do verbo “fomentar” é

O cajueiro

    O cajueiro já devia ser velho quando nasci. Ele vive nas ____________ antigas recordações de minha infância: belo, imenso, no alto do morro _____________ da casa. Agora vem uma carta dizendo que ele caiu.

Eu me lembro do outro cajueiro que era menor e morreu _____________ muito tempo. Eu me lembro dos pés de pinha, do cajá-manga, da grande touceira de espadas-de-são-jorge (que nós chamávamos simplesmente “tala”) e da alta saboneteira que era nossa alegria e a cobiça de toda a meninada do bairro _____________ fornecia centenas de bolas pretas para o jogo de gude. Lembro-me da tamareira, e de tantos arbustos e folhagens coloridas, lembro-me da parreira que cobria o caramanchão, e dos canteiros de flores humildes, “beijos”, violetas. Tudo sumira; mas o grande pé de fruta-pão ao lado da casa e o imenso cajueiro lá no alto eram como árvores sagradas protegendo a família. Cada menino que ia crescendo ia aprendendo o jeito de seu tronco, a cica de seu fruto, o lugar melhor para apoiar o pé e subir pelo cajueiro acima, ver de lá o telhado das casas do outro lado e os morros além, sentir o leve balanceio na brisa da tarde.

    No último verão ainda o vi; estava como sempre carregado de frutos amarelos, trêmulo de sanhaços. Chovera: mas assim mesmo fiz questão de que Carybé subisse o morro para vê-lo de perto, como quem apresenta a um amigo de outras terras um parente muito querido. [...]

BRAGA, Rubem. Cem crônicas escolhidas. Rio de Janeiro: José Olímpio, 1956.

Os espaços em branco indicados no texto devem ser preenchidos, respectivamente, com

Qual é a classificação dos alimentos que apresentam grande resistência a microrganismos, por possuir baixo teor de umidade, longo prazo de validade, que podem ser armazenados em temperatura ambiente.

Assinale a alternativa correta. 

A refrigeração de alimentos é uma técnica de conservação que consiste em manter os alimentos a uma temperatura inferior a 10°C, com o objetivo de prolongar sua vida útil. Esse processo é fundamental porque retarda o crescimento de microrganismos que causam a deterioração dos alimentos, previne a contaminação por bactérias e fungos, que podem comprometer a segurança alimentar, minimiza as perdas durante o armazenamento e o transporte, mantendo a qualidade dos alimentos por mais tempo. 

Assinale a alternativa com alimentos que não precisam de refrigeração.

Sobre cuidados necessários com alimentos enlatados é correto afirmar: 

 Selecione entre os alimentos listados, o que é rico em proteínas. 

São exemplos de utensílios e equipamentos que auxiliam a medição de ingredientes das preparações, exceto: 

Os métodos de conservação de alimentos são técnicas utilizadas para preservar a qualidade, a durabilidade e as características nutricionais dos alimentos, impedindo que se deteriorem e se tornem inadequados para o consumo. Assinale a alternativa que não é um exemplo de conservação de alimentos.

Em relação à estocagem de alimentos, julgue as afirmações e marque (V) para verdadeiro e (F) para falso.

( ) Produtos de limpezas e produtos alimentícios não devem ser armazenamos no mesmo local.

( ) Mercadoria nova pode ser guardada junto com a antiga, sem verificação de data de validade. 

( ) Produtos armazenados sob refrigeração, precisam ter planilha de controle de temperatura. 

( As caixas com mercadorias podem ser armazenadas encostadas e nas paredes do estoque, para otimizar o espaço. 

São preparações líquidas ou cremosas, utilizadas como acompanhamentos de diversos pratos, com a função de complementar, tornando mais úmidas e acentuando o sabor. Podem ser quentes ou frios, doces ou salgados, lisos ou com pedaços.

O texto anterior se refere a qual preparação?

Estão presentes nas leguminosas, especialmente no grupo de feijões, substâncias capazes de prejudicar a digestão e a absorção de alguns nutrientes, interferindo na absorção de proteínas, ferro e zinco. Com a técnica certa, é possível reduzir, significativamente, esses fatores antinutricionais dos feijões.
Assinale a alternativa correta. 

As temperaturas são fundamentais no processo de cocção das carnes. Para obter uma carne “ao ponto”, a temperatura deve ficar entre ___ a ___, para carnes “bem passadas”, entre ___ a ___. É importante lembrar que o controle da temperatura durante o preparo, também tem grande importância na qualidade microbiológica da preparação final. Assinale a alternativa que preencha, corretamente, as lacunas. 

Sobre variações de leite, relacione a Coluna I com a Coluna II e assinale a alternativa correta.

Coluna I. 

1- Leite integral.

2- Leite semidesnatado.

3- Leite desnatado.

4- Leite em pó. 

Coluna II. 

( ) Leite quase isento de gorduras.

( ) Leite com teor de gordura original.

( ) Leite tratado termicamente, desidratado e necessitando de reconstituição.

( ) Leite com retirada parcial de gordura.

A higienização de ambientes, equipamentos e utensílios deve ser realizada de forma contínua, de acordo com a frequência de uso, já que também é uma maneira de garantir a qualidade e segurança de qualquer preparação realizada. Apesar de cada estabelecimento ter seu Procedimento Operacional Padronizado, (POP), todos seguem a mesma linha de qualidade e boas práticas de fabricação. 
Assinale a alternativa que está incorreta.