Questões de Concurso
Para auxiliar de serviços gerais
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Figuras extraídas de Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação. RDC n° 216/2004. Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA).
I.Quantidade do material que precisa ser reposto.
II.Lista dos materiais que precisam ser adquiridos.
III.Forma de pagamento a ser utilizada (dinheiro, pix ou cartão).
É CORRETO o que se afirma em:
Observe a imagem abaixo:

Fonte: CAROLINE LEAL PRATES; VERÔNICA BRONDANI. Manual de recomendações do uso de EPI por atividades. Instituto Federal do Rio Grande do Sul.
O Equipamento de Proteção Individual (EPI) demonstrado na imagem acima está corretamente caracterizado em qual das alternativas abaixo? Assinale a opção CORRETA.
Observe a figura abaixo:

Fonte: Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação. RDC n° 216/2004. Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA).
Na figura, duas pessoas estão se servindo em um ambiente de self-service. Considerando as normas de higiene nesse tipo de situação, assinale a opção CORRETA.
Aplicar sabão ou detergente sobre a superfície, esfregando para remover a sujeira, usando um balde com água e outro com o produto.
Essa ação corresponde a qual etapa? Assinale a alternativa CORRETA.