Questões de Concurso para Merendeira | Qconcursos.com

Q2463248

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) |

Q2463248 Nutrição

Para limpar o piso da cozinha, é preciso usar

A

vassoura diariamente e, após isso, pano limpo, água e detergente.

B

vassoura, e após isso, jogar água nos equipamentos.

C

pano limpo, detergente e água clorada, evitando a vassoura.

D

vassoura, pano limpo com detergente e água clorada.

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Q2463247

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) |

Q2463247 Nutrição

Qual a forma correta para provar o alimento durante o seu preparo?

A

Colocá-lo em um prato e prová-lo com uma colher diferente da que está sendo usada no preparo.

B

Mergulhar o dedo dentro do alimento.

C

Prová-lo com uma colher e devolver o restante da preparação à panela.

D

Colocá-lo na palma da mão, com a ajuda de uma colher, e lamber.

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Q2463246

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) |

Q2463246 Nutrição

Para a distribuição do alimento “quente” com segurança, a temperatura ideal para evitar a multiplicação de bactérias é

A

em torno de 50°C, por 12 horas consecutivas e ininterruptas.

B

em torno de 40°C, por 5 horas.

C

no mínimo de 65°C, por 3 horas.

D

abaixo de 40°C, por 6 horas.

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Q2463245

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) |

Q2463245 Nutrição

Uma das atividades desenvolvidas em uma cozinha é a organização dos materiais. Os talheres, por exemplo, devem ser guardados

A

em caixas apropriadas ou dentro de gavetas com divisões para cada tipo.

B

na despensa, junto a louças, cristais e alimentos perecíveis.

C

na despensa, junto a material de limpeza e alimentos não perecíveis.

D

em armários embaixo do balcão da pia, junto a gêneros secos, como açúcar e farinha.

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Q2463244

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) |

Q2463244 Nutrição

Qual a forma mais adequada para descongelar aproximadamente 20 kg de frango?

A

Colocá-lo sob água corrente.

B

Mantê-lo sob refrigeração, em temperatura próxima dos 4° C.

C

Deixá-lo em temperatura ambiente.

D

Colocá-lo em uma bacia com água morna.

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Q2463243

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) |

Q2463243 Nutrição

As proteínas são nutrientes essenciais e têm diversas funções em nosso organismo. Assim sendo, o alimento que é fonte de proteína de alta qualidade é

A

a batata.

B

o limão.

C

o peixe.

D

o macarrão.

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Q2463242

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) |

Q2463242 Nutrição

Os rótulos dos alimentos embalados devem conter informações relevantes sobre o produto. Tais rótulos devem apresentar a(as)

A

quantidade de horas necessárias para a fabricação do produto.

B

normas para fabricação e descarte do produto.

C

curva de temperatura na fabricação e armazenamento do produto.

D

listagem de ingredientes em ordem decrescente de quantidade.

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Q2463241

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) |

Q2463241 Segurança e Saúde no Trabalho

Os principais Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) utilizados na cozinha são

A

luva, óculos e avental impermeável à água.

B

calçados impermeáveis à água, touca e avental.

C

bota, touca e óculos.

D

avental, cinto e touca.

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Q2463240

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) |

Q2463240 Nutrição

A utilização de pano para secar louças é

A

obrigatória para pratos, pela eficiência proporcionada pelo material.

B

recomendada para panelas, por serem utensílios de grande porte.

C

desaconselhada, pelo risco de transmissão de bactérias.

D

recomendada para copos, por serem utensílios de pequeno porte.

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Q2463239

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) |

Q2463239 Matemática

A merendeira de uma escola com 124 alunos deve preparar 3 pães de queijo por aluno. A quantidade total de pães de queijo que ela deverá preparar é de

A

370.

B

372.

C

374.

D

375.

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Q2463238

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) |

Q2463238 Matemática

Em uma certa panificadora, um padeiro produz 285 pães em 3 horas. Considere que foi feita uma encomenda de 1.140 pães. A quantidade de horas necessárias para que o padeiro consiga produzir a encomenda é de

A

09 horas.

B

10 horas.

C

11 horas.

D

12 horas.

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Q2463237

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) |

Q2463237 Meio Ambiente

Observe a imagem a seguir.

Imagem associada para resolução da questão

Disponível em: < https://pt.vecteezy.com/arte-vetorial/8479507-contorno-lixeiraicone-reciclado-isolado-em-fundo-branco>. Acesso em: mar. 2024.

Na coleta seletiva, a cor vermelha corresponde a:

A

vidro.

B

papel.

C

plástico.

D

metal.

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Q2463236

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) |

Q2463236 Nutrição

De acordo com o Dicionário de Oxford, "bactericida é toda substância que elimina as bactérias". Um produto que pode ser considerado como bactericida é o

A

desengordurante.

B

cloro.

C

detergente.

D

sabão em pó.

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Q2463235

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) |

Q2463235 Nutrição

Para o acondicionamento de produtos de limpeza, deve-se atentar a que esses produtos sejam guardados

A

longe dos alimentos.

B

perto da pia.

C

destampados, para facilitar o manuseio.

D

ao alcance dos alunos.

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Q2463234

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) |

Q2463234 Nutrição

Um exemplo de alimento que pode ser armazenado fora da geladeira é o

A

queijo.

B

bife.

C

frango.

D

polvilho.

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Q2463233

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) |

Q2463233 Matemática

Supondo que temos 5 kg de arroz pronto e 50 pessoas para servir, a quantidade de arroz que deve ser colocada em cada prato é

A

115 g.

B

100 g.

C

85 g.

D

80 g.

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Q2463232

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Prova: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) |

Q2463232 Nutrição

Leia o texto a seguir.

Imagem associada para resolução da questão

Disponível em: <https://noticias.capivari.sp.gov.br/destaque/prefeitura-lancacampanha-uma-dose-de-amor-para-arrecadacao-de-alimentos-e-produtos-dehigiene-durante-vacinacao-da-covid-19/>. Acesso em: 06 mar. 2024.

Pode ser considerado um alimento não perecível:

A

couve.

B

tomate.

C

feijão.

D

cenoura.

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Q2463230

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Provas: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) | IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Motorista (Zona Rural e Urbana) |

Q2463230 Legislação dos Municípios do Estado do Acre

Texto associado

Com base na Lei Municipal nº. 1.794/2009 – Estatuto do Servidor e suas alterações – responda à questão.

Ao entrar em exercício, o servidor nomeado para cargo de provimento efetivo ficará sujeito a estágio probatório por período de

A

1 (um) ano.

B

2 (dois) anos.

C

3 (três) anos.

D

5 (cinco) anos.

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Q2463228

Ano: 2024 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Rio Branco - AC Provas: IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Merendeira (Zona Rural e Urbana) | IV - UFG - 2024 - Prefeitura de Rio Branco - AC - Motorista (Zona Rural e Urbana) |

Q2463228 Legislação dos Municípios do Estado do Acre

Texto associado

Com base na Lei Municipal nº. 1.794/2009 – Estatuto do Servidor e suas alterações – responda à questão.

A investidura em cargo público, cumpridas as exigências legais, ocorrerá com

A

a nomeação.

B

o exercício.

C

a posse.

D

a promoção.

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Q2454840

Ano: 2024 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL Prova: ADM&TEC - 2024 - Prefeitura de Palmeira dos Índios - AL - Merendeiro (a) |

Q2454840 Matemática

Analise as informações a seguir:

I. Um triângulo de base 6 cm e altura relativa à esta base medindo 8 cm tem área equivalente a 48% da área de um quadrado de lado medindo 10 cm.
II. Um retângulo de altura 20 cm e base 16 cm tem a altura ampliada em 40% e sua base reduzida em 20%. Assim sua área aumentou em 12% em relação ao valor inicial.
III. Um terreno retangular medindo 18 m de largura por 15 m de comprimento terá em seu interior uma casa com dimensões de 8,5 m de largura por 7,2 m de comprimento. Assim a área construída representa mais de 25% da área total.

Marque a alternativa CORRETA:

A

Todas as afirmativas estão corretas.

B

Nenhuma afirmativa está correta.

C

Apenas uma afirmativa está correta.

D

Apenas duas afirmativas estão corretas.

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