Questões de Concurso
Para técnico em agropecuária
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I. Apenas fatores extrínsecos podem ser combinados para dificultar o crescimento de microrganismos. II. A contagem inicial de microrganismos é importante na teoria dos obstáculos de Leistner. III. A combinação de diferentes fatores para o controle de microrganismos sempre garante a inoquidade do alimento.
( ) Entende-se por contaminação a presença de substâncias ou agentes estranhos, de origem biológica, química ou física que sejam considerados nocivos ou não para saúde humana.
( ) Desinfestação é a redução, através de agentes químicos ou métodos físicos adequados, do número de microrganismos no prédio, instalações, maquinários e utensílios, a um nível que não origine contaminação do alimento que será elaborado.
( ) Alimento apto para o consumo humano é todo aquele que, como alimento, atende ao padrão de identidade e qualidade pré-estabelecido, nos aspectos higiênico sanitários e nutricionais.
( ) Armazenamento é o conjunto de atividades e requisitos para se obter uma correta conservação de matéria-prima.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1
1. F-1, F-2, F-3.
2. R-1.
3. R-2.
Coluna 2
( ) Pneu recomendado para tração em solos com boas condições de drenagem.
( ) Pneu para eixos direcionais não tracionados.
( ) Pneu recomendado para tração em solos com problemas de drenagem e/ou com alagamento constante.
( ) Pneu para eixos direcionais não tracionados, apresentando multiraias.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: