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Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908862
Veterinária
O crescimento e a sobrevivência de microrganismos em
alimentos dependem de fatores intrínsecos, relacionados
ao próprio alimento, e extrínsecos, associados às
condições ambientais. O conhecimento desses fatores é
essencial para o controle microbiológico e para a adoção
de medidas preventivas na produção de alimentos de
origem animal. Considerando esse contexto, analise as
afirmações a seguir e registre V, para verdadeiro, e F,
para falso.
(__)O pH do alimento é um fator intrínseco que influencia o crescimento microbiano.
(__)A temperatura de armazenamento é considerada um fator extrínseco que interfere na multiplicação dos microrganismos.
(__)A atividade de água elevada pode favorecer o crescimento de bactérias patogênicas.
(__)Fatores extrínsecos não interferem no metabolismo microbiano quando o alimento possui baixo pH.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo.
(__)O pH do alimento é um fator intrínseco que influencia o crescimento microbiano.
(__)A temperatura de armazenamento é considerada um fator extrínseco que interfere na multiplicação dos microrganismos.
(__)A atividade de água elevada pode favorecer o crescimento de bactérias patogênicas.
(__)Fatores extrínsecos não interferem no metabolismo microbiano quando o alimento possui baixo pH.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908861
Veterinária
A higiene do pessoal, do ambiente e dos utensílios é um
componente essencial para a prevenção da
contaminação de alimentos de origem animal. O
cumprimento rigoroso das normas higiênico-sanitárias
reduz riscos microbiológicos e contribui para a produção
de alimentos seguros ao consumidor. O médico
veterinário, no exercício da inspeção oficial, deve avaliar
continuamente essas condições durante o
processamento. Considerando esse contexto, analise as
afirmações a seguir e registre V, para verdadeiro, e F,
para falso.
(__)A higiene adequada dos manipuladores reduz o risco de contaminação dos alimentos por microrganismos patogênicos.
(__)Utensílios e superfícies em contato com alimentos devem ser higienizados regularmente para evitar formação de biofilmes.
(__)A limpeza do ambiente pode ser negligenciada quando os utensílios são corretamente sanitizados.
(__)A adoção de boas práticas de higiene contribui para a segurança dos alimentos e a proteção da saúde pública.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo.
(__)A higiene adequada dos manipuladores reduz o risco de contaminação dos alimentos por microrganismos patogênicos.
(__)Utensílios e superfícies em contato com alimentos devem ser higienizados regularmente para evitar formação de biofilmes.
(__)A limpeza do ambiente pode ser negligenciada quando os utensílios são corretamente sanitizados.
(__)A adoção de boas práticas de higiene contribui para a segurança dos alimentos e a proteção da saúde pública.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908860
Veterinária
As infecções e intoxicações alimentares representam um
importante desafio para a saúde pública, especialmente
quando associadas a falhas nas condições
higiênico-sanitárias durante a produção, o
processamento e a manipulação de alimentos de origem
animal. Entre os agentes mais relevantes estão
Salmonella spp. e Staphylococcus aureus, que
apresentam mecanismos distintos de patogenicidade e
exigem atenção específica durante a inspeção sanitária
e a investigação de surtos alimentares.
Com base nesse contexto, analise as proposições a
seguir.
I.Salmonella spp. está associada principalmente a infecções alimentares, sendo a ingestão de alimentos contaminados a principal via de transmissão ao homem.
II.Staphylococcus aureus pode causar intoxicação alimentar por meio da ingestão de toxinas previamente formadas no alimento.
III.A presença de Staphylococcus aureus em alimentos está relacionada exclusivamente à contaminação de origem animal, independentemente da manipulação humana.
IV.A adoção de boas práticas de higiene durante a manipulação e o processamento reduz o risco de ocorrência de surtos por Salmonella e Staphylococcus aureus.
Assinale a alternativa que indica quais proposições estão CORRETAS.
I.Salmonella spp. está associada principalmente a infecções alimentares, sendo a ingestão de alimentos contaminados a principal via de transmissão ao homem.
II.Staphylococcus aureus pode causar intoxicação alimentar por meio da ingestão de toxinas previamente formadas no alimento.
III.A presença de Staphylococcus aureus em alimentos está relacionada exclusivamente à contaminação de origem animal, independentemente da manipulação humana.
IV.A adoção de boas práticas de higiene durante a manipulação e o processamento reduz o risco de ocorrência de surtos por Salmonella e Staphylococcus aureus.
Assinale a alternativa que indica quais proposições estão CORRETAS.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908859
Veterinária
A eficácia da higiene em estabelecimentos que
manipulam produtos de origem animal depende da
correta aplicação das etapas de limpeza, detergência e
sanitização, as quais devem ocorrer de forma sequencial
e tecnicamente fundamentada. O médico veterinário, no
exercício da inspeção sanitária, deve avaliar não apenas
a execução dessas etapas, mas também a
compatibilidade dos produtos utilizados, o tempo de
contato e a remoção adequada de resíduos orgânicos,
pois falhas nesses procedimentos podem favorecer a
formação de biofilmes e a persistência de
microrganismos patogênicos. Durante uma auditoria
sanitária, foram observadas recorrentes contaminações
ambientais mesmo após a realização da sanitização,
indicando possíveis falhas no processo de higienização.
Com base nas normas gerais de higiene de produtos de
origem animal, analise as proposições a seguir:
I.A etapa de limpeza tem como finalidade principal a remoção de sujidades orgânicas e inorgânicas, sendo indispensável para a eficácia da sanitização.
II.A detergência atua exclusivamente na eliminação de microrganismos patogênicos presentes nas superfícies.
III.A sanitização deve ser aplicada somente após adequada limpeza e detergência, respeitando concentração e tempo de contato do agente sanitizante.
IV.A presença de resíduos orgânicos pode reduzir significativamente a ação dos sanitizantes utilizados no processo de higienização.
Assinale a alternativa que indica quais proposições estão CORRETAS.
I.A etapa de limpeza tem como finalidade principal a remoção de sujidades orgânicas e inorgânicas, sendo indispensável para a eficácia da sanitização.
II.A detergência atua exclusivamente na eliminação de microrganismos patogênicos presentes nas superfícies.
III.A sanitização deve ser aplicada somente após adequada limpeza e detergência, respeitando concentração e tempo de contato do agente sanitizante.
IV.A presença de resíduos orgânicos pode reduzir significativamente a ação dos sanitizantes utilizados no processo de higienização.
Assinale a alternativa que indica quais proposições estão CORRETAS.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908858
Veterinária
A limpeza, a detergência e a sanitização constituem
etapas essenciais para o controle higiênico-sanitário em
estabelecimentos que processam produtos de origem
animal. A correta execução dessas etapas reduz a carga
microbiana das superfícies, equipamentos e utensílios,
contribuindo para a segurança dos alimentos e a
prevenção de contaminações. Durante uma inspeção
sanitária em um estabelecimento sob inspeção
veterinária, o médico veterinário observou resíduos
orgânicos visíveis em equipamentos que haviam
passado pelo processo de sanitização. Considerando as
normas gerais aplicáveis à higiene de produtos de
origem animal, especialmente no que se refere aos
procedimentos de limpeza, detergência e sanitização,
assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908857
Administração Pública
O Município de Contagem integra a Região
Metropolitana de Belo Horizonte e desempenha papel
relevante na dinâmica econômica e social do estado de
Minas Gerais. Ao longo de sua história, o município
consolidou-se como polo industrial, ao mesmo tempo em
que precisou enfrentar desafios relacionados ao
crescimento urbano, à oferta de serviços públicos e à
qualidade de vida da população. Nos debates
contemporâneos sobre políticas públicas, destaca-se a
necessidade de planejamento integrado e gestão
eficiente. Diante desse contexto, assinale a alternativa
CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908855
Administração Pública
A educação pública municipal tem papel estratégico na
formação cidadã e no desenvolvimento local. Em
municípios como Contagem, a ampliação do acesso à
educação de qualidade está associada à redução das
desigualdades sociais e ao fortalecimento da
participação social. Políticas educacionais eficazes
dependem de planejamento, investimento contínuo e
articulação com outras áreas da administração pública.
Considerando essa realidade, assinale a alternativa
CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908854
Meio Ambiente
O desenvolvimento sustentável tornou-se princípio
orientador das políticas públicas municipais,
especialmente em cidades com histórico de intensa
atividade industrial, como Contagem. Esse conceito
envolve a adoção de práticas que busquem equilíbrio
entre crescimento econômico, preservação ambiental e
justiça social. No âmbito municipal, tais ações dependem
de planejamento e atuação integrada do Poder Público.
Considerando esse entendimento, assinale a alternativa
CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908853
Administração Pública
A cultura, as artes e a preservação da memória histórica
contribuem para a identidade de um município e para o
fortalecimento do sentimento de pertencimento da
população. Em Contagem, iniciativas culturais e ações
de valorização da história local colaboram para a
formação cidadã e para o desenvolvimento social. Essas
políticas integram o conjunto de responsabilidades do
Poder Público municipal. Diante desse contexto, assinale
a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908852
Saúde Pública
A organização do fluxo assistencial no Sistema Único de
Saúde (SUS) baseia-se no princípio da hierarquização e
da referência e contrarreferência entre os diferentes
níveis de densidade tecnológica. Enquanto a Atenção
Básica resolve a maioria dos problemas de saúde, a
Média e Alta Complexidade realizam procedimentos
especializados e de alto custo financeiro sob regulação
estatal. Considerando a lógica de regulação do acesso
entre os níveis de complexidade do sistema, assinale a
alternativa correta.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908851
Saúde Pública
A Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS)
estabelece ações que visam atuar sobre os
determinantes sociais da saúde, buscando a melhoria da
qualidade de vida e a redução de riscos à coletividade.
Um dos temas transversais da referida política é a
promoção do desenvolvimento sustentável, que exige a
articulação entre o setor saúde e as políticas de
preservação ambiental e saneamento. No contexto dos
valores e diretrizes fundamentais da Política Nacional de
Promoção da Saúde (PNPS), assinale a alternativa
correta.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908849
Direito Sanitário
A regulamentação do Sistema Único de Saúde (SUS) por
meio do Decreto nº 7.508/2011 introduziu instrumentos
para a transparência e o planejamento regionalizado,
como a Relação Nacional de Ações e Serviços de Saúde
(RENASES). Este dispositivo consolida todas as ofertas
do sistema público, devendo ser atualizado
periodicamente pelo Ministério da Saúde para refletir as
necessidades epidemiológicas e a inovação tecnológica.
No que tange à composição e à abrangência deste
instrumento normativo de gestão, assinale a alternativa
correta.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908848
Saúde Pública
A gestão das políticas estratégicas no Sistema Único de
Saúde (SUS) busca reduzir as vulnerabilidades de
grupos populacionais específicos por meio de ações
transversais. O Programa Consultório na Rua, por
exemplo, integra a Política Nacional de Atenção Básica e
foca na equidade de acesso para pessoas em situação
de rua, utilizando equipes multiprofissionais itinerantes.
Analise as afirmativas a seguir sobre o funcionamento e
objetivos dessas políticas:
I.A Estratégia de Saúde da Família (ESF) atua como a coordenadora do cuidado e o centro de comunicação da rede, sendo responsável pelo matriciamento de programas estratégicos no território de sua abrangência.
II.O Programa Consultório na Rua tem como uma de suas atribuições realizar ações de redução de danos para usuários de álcool e outras drogas, articulando-se com os Centros de Atenção Psicossocial (CAPS) da região.
III.As Políticas Estratégicas de Saúde, como a Política Nacional de Saúde Integral da População Negra, são financiadas exclusivamente por doações de agências internacionais, sendo vedado o uso de recursos orçamentários da União.
Está correto o que se afirma em:
I.A Estratégia de Saúde da Família (ESF) atua como a coordenadora do cuidado e o centro de comunicação da rede, sendo responsável pelo matriciamento de programas estratégicos no território de sua abrangência.
II.O Programa Consultório na Rua tem como uma de suas atribuições realizar ações de redução de danos para usuários de álcool e outras drogas, articulando-se com os Centros de Atenção Psicossocial (CAPS) da região.
III.As Políticas Estratégicas de Saúde, como a Política Nacional de Saúde Integral da População Negra, são financiadas exclusivamente por doações de agências internacionais, sendo vedado o uso de recursos orçamentários da União.
Está correto o que se afirma em:
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908846
Saúde Pública
Os princípios do Sistema Único de Saúde (SUS)
orientam a gestão compartilhada e a eficiência dos
gastos públicos. Existe uma diretriz específica que trata
da integração técnica e financeira entre as esferas de
governo para a viabilização das ações. Com base nos
princípios organizativos, assinale a alternativa correta.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908845
Saúde Pública
A organização administrativa do Sistema Único de Saúde
(SUS) permite que os municípios se articulem para
ganhar eficiência na oferta de serviços e otimização de
infraestrutura. A formação de subdivisões territoriais ou
consórcios é prevista para atender demandas
específicas de saúde de forma integrada. No contexto da
organização territorial dos serviços de saúde, assinale a
alternativa correta.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908844
Direito Sanitário
A Seção II da Constituição Federal de 1988 detalha as
atribuições do Sistema Único de Saúde (SUS), indo além
da assistência curativa direta. O Artigo 200 define
competências que integram o sistema de saúde a outras
esferas da administração pública e do setor produtivo
nacional. Registre V, para as afirmativas verdadeiras, e
F, para as falsas:
(__)Ao Sistema Único de Saúde (SUS) compete colaborar na proteção do meio ambiente, nele compreendido o do trabalho, visando a mitigação de riscos ocupacionais.
(__)É atribuição do sistema incrementar, em sua área de atuação, o desenvolvimento científico e tecnológico e a inovação para a produção de medicamentos e vacinas.
(__)O controle e a fiscalização de procedimentos, produtos e substâncias de interesse para a saúde são funções exclusivas do Ministério da Justiça e da Polícia Federal.
(__)A participação no controle e fiscalização da produção, transporte, guarda e utilização de substâncias e produtos psicoativos é uma competência constitucional do SUS.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo:
(__)Ao Sistema Único de Saúde (SUS) compete colaborar na proteção do meio ambiente, nele compreendido o do trabalho, visando a mitigação de riscos ocupacionais.
(__)É atribuição do sistema incrementar, em sua área de atuação, o desenvolvimento científico e tecnológico e a inovação para a produção de medicamentos e vacinas.
(__)O controle e a fiscalização de procedimentos, produtos e substâncias de interesse para a saúde são funções exclusivas do Ministério da Justiça e da Polícia Federal.
(__)A participação no controle e fiscalização da produção, transporte, guarda e utilização de substâncias e produtos psicoativos é uma competência constitucional do SUS.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo:
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908843
Direito Sanitário
A Lei Orgânica da Saúde − Lei nº 8.080/1990 sofreu
alterações significativas para consolidar a representação
das instâncias gestoras de saúde. A institucionalização
de entes de representação dos estados e municípios
buscou fortalecer o pacto interfederativo no Sistema
Único de Saúde (SUS). Analise as afirmativas a seguir:
I.O Conselho Nacional de Secretários de Saúde (CONASS) e o Conselho Nacional de Secretarias Municipais de Saúde (CONASEMS) são reconhecidos como entidades de representação dos entes subnacionais.
II.A participação das entidades de representação ocorre na Comissão Intergestores Tripartite (CIT), visando pactuar a organização e o funcionamento das ações e serviços de saúde de forma articulada.
III.Os recursos financeiros do Ministério da Saúde devem ser repassados obrigatoriamente para as contas correntes pessoais dos presidentes das referidas entidades para agilizar a compra de insumos.
Está correto o que se afirma em:
I.O Conselho Nacional de Secretários de Saúde (CONASS) e o Conselho Nacional de Secretarias Municipais de Saúde (CONASEMS) são reconhecidos como entidades de representação dos entes subnacionais.
II.A participação das entidades de representação ocorre na Comissão Intergestores Tripartite (CIT), visando pactuar a organização e o funcionamento das ações e serviços de saúde de forma articulada.
III.Os recursos financeiros do Ministério da Saúde devem ser repassados obrigatoriamente para as contas correntes pessoais dos presidentes das referidas entidades para agilizar a compra de insumos.
Está correto o que se afirma em:
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908842
Noções de Informática
Na elaboração de relatórios automatizados em
ambientes corporativos, é comum a utilização de
planilhas eletrônicas para consolidação e análise de
dados. Nessas situações, o emprego adequado de
funções condicionais é fundamental para a geração de
resultados coerentes com critérios previamente
definidos. Considerando a aplicação da função SE() em
uma planilha do MS Excel destinada à avaliação de
desempenho, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908841
Banco de Dados
Um banco de dados é uma ferramenta para a coleta e a
organização de informações. Ele pode armazenar
informações sobre pessoas, produtos, pedidos ou
qualquer outra coisa. Vários bancos de dados começam
como uma lista em um programa de processamento de
texto ou em uma planilha.
Fonte: https://support.microsoft.com/pt-br/topic/no%C3%A7 %C3%B5es-b%C3%A1sicas-do-banco-de-dados-a849ac1 6-07c7-4a31-9948-3c8c94a7c204
No que se refere ao Banco de Dados, analise as afirmativas abaixo:
I.Para obter o máximo de flexibilidade de um banco de dados, os dados precisam estar organizados para que não ocorram redundâncias.
II.O uso de bancos de dados reduz redundâncias e inconsistências comuns em listas simples.
III.A utilização de um banco de dados elimina a possibilidade de redundância de informações, independentemente da forma como os dados são modelados ou organizados internamente.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: https://support.microsoft.com/pt-br/topic/no%C3%A7 %C3%B5es-b%C3%A1sicas-do-banco-de-dados-a849ac1 6-07c7-4a31-9948-3c8c94a7c204
No que se refere ao Banco de Dados, analise as afirmativas abaixo:
I.Para obter o máximo de flexibilidade de um banco de dados, os dados precisam estar organizados para que não ocorram redundâncias.
II.O uso de bancos de dados reduz redundâncias e inconsistências comuns em listas simples.
III.A utilização de um banco de dados elimina a possibilidade de redundância de informações, independentemente da forma como os dados são modelados ou organizados internamente.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2026
Banca:
Instituto Access
Órgão:
Prefeitura de Contagem - MG
Prova:
Instituto Access - 2026 - Prefeitura de Contagem - MG - Veterinário |
Q3908840
Noções de Informática
Os navegadores de internet constituem ferramentas
essenciais para o acesso a recursos web, oferecendo
mecanismos de exibição, interação e gerenciamento de
informações. Embora possuam interfaces semelhantes,
cada navegador implementa funcionalidades específicas
relacionadas à navegação e à segurança. Considerando
esse contexto, registre V, para as afirmativas
verdadeiras, e F, para as falsas:
(__)O histórico de navegação registra exclusivamente os endereços acessados durante a sessão atual, sendo automaticamente apagado ao encerrar o navegador, independentemente das configurações adotadas.
(__)Cookies são arquivos temporários utilizados unicamente para acelerar o carregamento de páginas, exercendo a mesma função do cache do navegador.
(__)A barra de endereços dos navegadores modernos limita-se à inserção manual de URLs, não permitindo a realização de pesquisas em mecanismos de busca integrados.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
(__)O histórico de navegação registra exclusivamente os endereços acessados durante a sessão atual, sendo automaticamente apagado ao encerrar o navegador, independentemente das configurações adotadas.
(__)Cookies são arquivos temporários utilizados unicamente para acelerar o carregamento de páginas, exercendo a mesma função do cache do navegador.
(__)A barra de endereços dos navegadores modernos limita-se à inserção manual de URLs, não permitindo a realização de pesquisas em mecanismos de busca integrados.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
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