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Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Fiscal Sanitário - Edital nº 15 |
Q4033541
Direito Sanitário
A Lei nº 8.080/1990 estabelece que as ações de
vigilância sanitária estão incluídas no campo de atuação
do Sistema Único de Saúde (SUS). Acerca dessa
inclusão e das competências federativas, registre V, para
as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:
(__)Compete à direção nacional do SUS estabelecer normas e executar a vigilância sanitária de portos, aeroportos e fronteiras, podendo a execução ser complementada pelos Estados, Distrito Federal e Municípios.
(__)A execução de ações de vigilância sanitária é uma atribuição exclusiva dos Municípios, não havendo competência para a União ou Estados atuarem nessa área, exceto em caráter normativo.
(__)A direção estadual do SUS compete coordenar e, em caráter complementar, executar ações e serviços de vigilância sanitária, prestando apoio técnico e financeiro aos Municípios.
(__)A direção municipal do SUS deve executar serviços de vigilância sanitária, mas está impedida de colaborar com a União e os Estados na execução da vigilância de portos, aeroportos e fronteiras.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
(__)Compete à direção nacional do SUS estabelecer normas e executar a vigilância sanitária de portos, aeroportos e fronteiras, podendo a execução ser complementada pelos Estados, Distrito Federal e Municípios.
(__)A execução de ações de vigilância sanitária é uma atribuição exclusiva dos Municípios, não havendo competência para a União ou Estados atuarem nessa área, exceto em caráter normativo.
(__)A direção estadual do SUS compete coordenar e, em caráter complementar, executar ações e serviços de vigilância sanitária, prestando apoio técnico e financeiro aos Municípios.
(__)A direção municipal do SUS deve executar serviços de vigilância sanitária, mas está impedida de colaborar com a União e os Estados na execução da vigilância de portos, aeroportos e fronteiras.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Fiscal Sanitário - Edital nº 15 |
Q4033540
Direito Sanitário
A Vigilância Sanitária possui um vasto campo de atuação
para proteger a saúde da população, fiscalizando
diferentes tipos de estabelecimentos e serviços. Qual
das opções a seguir descreve corretamente as áreas de
atuação da vigilância sanitária?
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Fiscal Sanitário - Edital nº 15 |
Q4033539
Direito Administrativo
A Lei nº 14.133/2021 estabelece, no art. 137, as
hipóteses que podem levar à extinção dos contratos
administrativos, assegurados o contraditório e a ampla
defesa. Com base nesse dispositivo, assinale a
alternativa que apresenta corretamente uma causa de
extinção do contrato pela Administração Pública.
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Fiscal Sanitário - Edital nº 15 |
Q4033538
Saúde Pública
A vigilância sanitária atua na identificação e intervenção
de diversos riscos à saúde. No contexto do material
didático do PRONATEC, qual risco é definido pela
comercialização de alimentos sem padrão de identidade
e qualidade, resultando no não atendimento das
necessidades básicas de alimentação?
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Fiscal Sanitário - Edital nº 15 |
Q4033537
Direito Sanitário
No Brasil, as primeiras ações de vigilância sanitária,
ainda sob a noção de "política sanitária" nos séculos
XVIII e XIX, tinham um escopo específico de atuação.
Qual era o objetivo principal dessas ações nesse período
histórico?
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Fiscal Sanitário - Edital nº 15 |
Q4033536
Saúde Pública
A história da saúde pública no Brasil é marcada por
diferentes modelos de atuação. Na década de 1970,
houve uma reestruturação que levou à criação da
Superintendência de Campanhas de Saúde Pública
(Sucam). O que caracterizou essa mudança?
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Fiscal Sanitário - Edital nº 15 |
Q4033535
Direito Sanitário
O campo de atuação da vigilância sanitária é vasto e
definido pela Lei nº 8.080/1990 e por normativas
específicas. Acerca desse campo de atuação, registre V,
para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:
(__)O controle de bens de consumo relacionados à saúde abrange todas as etapas do processo, indo da produção até o consumo final pelo cidadão.
(__)A vigilância sanitária limita sua atuação ao controle de bens, não tendo competência legal para fiscalizar a prestação de serviços, como os de hospitais ou clínicas.
(__)As ações de vigilância epidemiológica, que detectam mudanças nos fatores determinantes de saúde, são consideradas sinônimos de ações de vigilância sanitária.
(__)A fiscalização de alimentos, água e bebidas para consumo humano é uma das atividades incluídas no campo de atuação do Sistema Único de Saúde (SUS).
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
(__)O controle de bens de consumo relacionados à saúde abrange todas as etapas do processo, indo da produção até o consumo final pelo cidadão.
(__)A vigilância sanitária limita sua atuação ao controle de bens, não tendo competência legal para fiscalizar a prestação de serviços, como os de hospitais ou clínicas.
(__)As ações de vigilância epidemiológica, que detectam mudanças nos fatores determinantes de saúde, são consideradas sinônimos de ações de vigilância sanitária.
(__)A fiscalização de alimentos, água e bebidas para consumo humano é uma das atividades incluídas no campo de atuação do Sistema Único de Saúde (SUS).
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Fiscal Sanitário - Edital nº 15 |
Q4033534
Direito Sanitário
Para exercer sua missão, a vigilância sanitária utiliza
diferentes instrumentos de ação, que podem ser
classificados de acordo com sua natureza. A aplicação
de uma infração ou a interdição de um estabelecimento
são manifestações de qual poder?
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Fiscal Sanitário - Edital nº 15 |
Q4033533
Saúde Pública
A história da vigilância sanitária no Brasil passou por
transformações significativas. Na década de 1970, foi
criada a Superintendência de Campanhas de Saúde
Pública (Sucam). Qual era a principal característica da
atuação dos agentes nesse período?
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Fiscal Sanitário - Edital nº 15 |
Q4033532
Direito Sanitário
A Lei nº 8.142/1990 dispõe sobre a participação da
comunidade na gestão do Sistema Único de Saúde
(SUS) e é um pilar da vigilância sanitária, que deve
responder ao controle social. Para que os Municípios,
Estados e o Distrito Federal recebam os recursos do
Fundo Nacional de Saúde de forma regular e automática,
quais requisitos devem ser atendidos?
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Fiscal Sanitário - Edital nº 15 |
Q4033523
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
O trabalho sobre computadores quânticos que deu
Prêmio Nobel de Física a pesquisadores
O Prêmio Nobel de Física de 2025 foi concedido ao
britânico John Clarke, ao francês Michel H. Devoret e ao
americano John M. Martinis por suas contribuições à
mecânica quântica, fundamentais para o avanço de uma
nova geração de computadores de altíssimo
desempenho. O anúncio foi feito pela Academia Real de
Ciências da Suécia, em Estocolmo.
Segundo o comitê do Nobel, não há tecnologia avançada
hoje que não dependa da mecânica quântica, incluindo
telefones celulares, câmeras e cabos de fibra óptica.
Clarke, nascido em Cambridge e atualmente professor
na Universidade da Califórnia em Berkeley, declarou-se
surpreso com o reconhecimento: "Na época, não
imaginávamos que esse trabalho poderia se tornar a
base para um Prêmio Nobel."
Os três vencedores dividirão onze milhões de coroas
suecas. O prêmio reconhece experimentos realizados
nos anos 1980 com circuitos elétricos, que levaram à
descoberta do tunelamento macroscópico da mecânica
quântica e da quantização de energia em um circuito
elétrico.
Essas descobertas transformaram o campo da física
aplicada, abrindo caminho para a criação de dispositivos
eletrônicos mais eficientes e para o desenvolvimento dos
computadores quânticos. "Muitas pessoas trabalham
nessa área hoje, e nossa descoberta é, em muitos
aspectos, a base de tudo isso", afirmou Clarke.
A mecânica quântica estuda o comportamento de
partículas subatômicas, como os elétrons, capazes de
atravessar barreiras de energia que a física clássica
considerava intransponíveis — fenômeno conhecido
como tunelamento quântico. O trabalho dos premiados
demonstrou que esse efeito pode ser reproduzido em
circuitos elétricos do mundo macroscópico, aplicando
conceitos teóricos à prática experimental.
Essa conquista tornou-se fundamental para a produção
de chips quânticos modernos e para o desenvolvimento
dos chamados supercondutores — unidades básicas do
processamento de informações quânticas. A professora
Lesley Cohen, do Imperial College London, destacou que
o trabalho dos três cientistas estabeleceu as bases para
as principais tecnologias de hardware quântico
atualmente em uso.
Quatro décadas depois, as experiências que pareciam
apenas teóricas se mostram decisivas para o futuro da
computação e confirmam a importância do estudo
pioneiro dos laureados em unir teoria quântica e
engenharia de precisão.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/c4gk5n50kp5o.adaptado.
Quatro décadas depois, as experiências "que" pareciam
apenas teóricas se mostram decisivas.
Em relação à classe gramatical, o vocábulo destacado denomina-se, nesta frase:
Em relação à classe gramatical, o vocábulo destacado denomina-se, nesta frase:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Fiscal Sanitário - Edital nº 15 |
Q4033521
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
O trabalho sobre computadores quânticos que deu
Prêmio Nobel de Física a pesquisadores
O Prêmio Nobel de Física de 2025 foi concedido ao
britânico John Clarke, ao francês Michel H. Devoret e ao
americano John M. Martinis por suas contribuições à
mecânica quântica, fundamentais para o avanço de uma
nova geração de computadores de altíssimo
desempenho. O anúncio foi feito pela Academia Real de
Ciências da Suécia, em Estocolmo.
Segundo o comitê do Nobel, não há tecnologia avançada
hoje que não dependa da mecânica quântica, incluindo
telefones celulares, câmeras e cabos de fibra óptica.
Clarke, nascido em Cambridge e atualmente professor
na Universidade da Califórnia em Berkeley, declarou-se
surpreso com o reconhecimento: "Na época, não
imaginávamos que esse trabalho poderia se tornar a
base para um Prêmio Nobel."
Os três vencedores dividirão onze milhões de coroas
suecas. O prêmio reconhece experimentos realizados
nos anos 1980 com circuitos elétricos, que levaram à
descoberta do tunelamento macroscópico da mecânica
quântica e da quantização de energia em um circuito
elétrico.
Essas descobertas transformaram o campo da física
aplicada, abrindo caminho para a criação de dispositivos
eletrônicos mais eficientes e para o desenvolvimento dos
computadores quânticos. "Muitas pessoas trabalham
nessa área hoje, e nossa descoberta é, em muitos
aspectos, a base de tudo isso", afirmou Clarke.
A mecânica quântica estuda o comportamento de
partículas subatômicas, como os elétrons, capazes de
atravessar barreiras de energia que a física clássica
considerava intransponíveis — fenômeno conhecido
como tunelamento quântico. O trabalho dos premiados
demonstrou que esse efeito pode ser reproduzido em
circuitos elétricos do mundo macroscópico, aplicando
conceitos teóricos à prática experimental.
Essa conquista tornou-se fundamental para a produção
de chips quânticos modernos e para o desenvolvimento
dos chamados supercondutores — unidades básicas do
processamento de informações quânticas. A professora
Lesley Cohen, do Imperial College London, destacou que
o trabalho dos três cientistas estabeleceu as bases para
as principais tecnologias de hardware quântico
atualmente em uso.
Quatro décadas depois, as experiências que pareciam
apenas teóricas se mostram decisivas para o futuro da
computação e confirmam a importância do estudo
pioneiro dos laureados em unir teoria quântica e
engenharia de precisão.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/c4gk5n50kp5o.adaptado.
Segundo o comitê do Nobel, não há tecnologia avançada hoje.
Sintaticamente, é correto afirmar que, nesta frase:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Fiscal Sanitário - Edital nº 15 |
Q4033519
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
O trabalho sobre computadores quânticos que deu
Prêmio Nobel de Física a pesquisadores
O Prêmio Nobel de Física de 2025 foi concedido ao
britânico John Clarke, ao francês Michel H. Devoret e ao
americano John M. Martinis por suas contribuições à
mecânica quântica, fundamentais para o avanço de uma
nova geração de computadores de altíssimo
desempenho. O anúncio foi feito pela Academia Real de
Ciências da Suécia, em Estocolmo.
Segundo o comitê do Nobel, não há tecnologia avançada
hoje que não dependa da mecânica quântica, incluindo
telefones celulares, câmeras e cabos de fibra óptica.
Clarke, nascido em Cambridge e atualmente professor
na Universidade da Califórnia em Berkeley, declarou-se
surpreso com o reconhecimento: "Na época, não
imaginávamos que esse trabalho poderia se tornar a
base para um Prêmio Nobel."
Os três vencedores dividirão onze milhões de coroas
suecas. O prêmio reconhece experimentos realizados
nos anos 1980 com circuitos elétricos, que levaram à
descoberta do tunelamento macroscópico da mecânica
quântica e da quantização de energia em um circuito
elétrico.
Essas descobertas transformaram o campo da física
aplicada, abrindo caminho para a criação de dispositivos
eletrônicos mais eficientes e para o desenvolvimento dos
computadores quânticos. "Muitas pessoas trabalham
nessa área hoje, e nossa descoberta é, em muitos
aspectos, a base de tudo isso", afirmou Clarke.
A mecânica quântica estuda o comportamento de
partículas subatômicas, como os elétrons, capazes de
atravessar barreiras de energia que a física clássica
considerava intransponíveis — fenômeno conhecido
como tunelamento quântico. O trabalho dos premiados
demonstrou que esse efeito pode ser reproduzido em
circuitos elétricos do mundo macroscópico, aplicando
conceitos teóricos à prática experimental.
Essa conquista tornou-se fundamental para a produção
de chips quânticos modernos e para o desenvolvimento
dos chamados supercondutores — unidades básicas do
processamento de informações quânticas. A professora
Lesley Cohen, do Imperial College London, destacou que
o trabalho dos três cientistas estabeleceu as bases para
as principais tecnologias de hardware quântico
atualmente em uso.
Quatro décadas depois, as experiências que pareciam
apenas teóricas se mostram decisivas para o futuro da
computação e confirmam a importância do estudo
pioneiro dos laureados em unir teoria quântica e
engenharia de precisão.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/c4gk5n50kp5o.adaptado.
Esse efeito pode ser reproduzido em circuitos elétricos
do mundo macroscópico, "aplicando" conceitos teóricos
à prática experimental.
De acordo com as regras de regência verbal, o verbo destacado nesta frase funciona como:
De acordo com as regras de regência verbal, o verbo destacado nesta frase funciona como:
Ano: 2025
Banca:
UNIVALI
Órgão:
Prefeitura de Luiz Alves - SC
Prova:
UNIVALI - 2025 - Prefeitura de Luiz Alves - SC - Fiscal Sanitário - Edital nº 15 |
Q4033517
Português
Texto associado
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
O trabalho sobre computadores quânticos que deu
Prêmio Nobel de Física a pesquisadores
O Prêmio Nobel de Física de 2025 foi concedido ao
britânico John Clarke, ao francês Michel H. Devoret e ao
americano John M. Martinis por suas contribuições à
mecânica quântica, fundamentais para o avanço de uma
nova geração de computadores de altíssimo
desempenho. O anúncio foi feito pela Academia Real de
Ciências da Suécia, em Estocolmo.
Segundo o comitê do Nobel, não há tecnologia avançada
hoje que não dependa da mecânica quântica, incluindo
telefones celulares, câmeras e cabos de fibra óptica.
Clarke, nascido em Cambridge e atualmente professor
na Universidade da Califórnia em Berkeley, declarou-se
surpreso com o reconhecimento: "Na época, não
imaginávamos que esse trabalho poderia se tornar a
base para um Prêmio Nobel."
Os três vencedores dividirão onze milhões de coroas
suecas. O prêmio reconhece experimentos realizados
nos anos 1980 com circuitos elétricos, que levaram à
descoberta do tunelamento macroscópico da mecânica
quântica e da quantização de energia em um circuito
elétrico.
Essas descobertas transformaram o campo da física
aplicada, abrindo caminho para a criação de dispositivos
eletrônicos mais eficientes e para o desenvolvimento dos
computadores quânticos. "Muitas pessoas trabalham
nessa área hoje, e nossa descoberta é, em muitos
aspectos, a base de tudo isso", afirmou Clarke.
A mecânica quântica estuda o comportamento de
partículas subatômicas, como os elétrons, capazes de
atravessar barreiras de energia que a física clássica
considerava intransponíveis — fenômeno conhecido
como tunelamento quântico. O trabalho dos premiados
demonstrou que esse efeito pode ser reproduzido em
circuitos elétricos do mundo macroscópico, aplicando
conceitos teóricos à prática experimental.
Essa conquista tornou-se fundamental para a produção
de chips quânticos modernos e para o desenvolvimento
dos chamados supercondutores — unidades básicas do
processamento de informações quânticas. A professora
Lesley Cohen, do Imperial College London, destacou que
o trabalho dos três cientistas estabeleceu as bases para
as principais tecnologias de hardware quântico
atualmente em uso.
Quatro décadas depois, as experiências que pareciam
apenas teóricas se mostram decisivas para o futuro da
computação e confirmam a importância do estudo
pioneiro dos laureados em unir teoria quântica e
engenharia de precisão.
https://www.bbc.com/portuguese/articles/c4gk5n50kp5o.adaptado.
O prêmio reconhece experimentos realizados nos anos
1980 com circuitos elétricos.
De acordo com a classificação dos predicados, é correto afirmar que o predicado da oração apresentada é:
De acordo com a classificação dos predicados, é correto afirmar que o predicado da oração apresentada é:
Ano: 2025
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Portão - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2025 - Prefeitura de Portão - RS - Fiscal Sanitário |
Q3967550
Saúde Pública
Texto associado
A questão se refere à Resolução da
Diretoria Colegiada - RDC n.o 50212021, da ANVISA.
Sabe-se que a lnstituição deve elaborar, a
cada dois anos, um Plano de Atenção lntegral à Saúde
dos residentes, em articulação com o gestor local de
saúde. O Plano de Atenção à Saúde deve contar com as
seguintes características, EXCETO:
Ano: 2025
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Portão - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2025 - Prefeitura de Portão - RS - Fiscal Sanitário |
Q3967549
Direito Sanitário
Texto associado
A questão se refere à Resolução da
Diretoria Colegiada - RDC n.o 50212021, da ANVISA.
Tem-se como regramento a previsão de que
a lnstituição de Longa Permanência para idosos deve
comunicar à Secretaria Municipal de Assistência Social ou
congênere, bem como ao _____, a situação de abandono
familiar do idoso ou a ausência de identificação civil.
Preenche CORRETAMENTE a lacuna:
Preenche CORRETAMENTE a lacuna:
Ano: 2025
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Portão - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2025 - Prefeitura de Portão - RS - Fiscal Sanitário |
Q3967548
Direito Sanitário
Texto associado
A questão se refere ao Decreto Estadual
n." 23.43011974.
E toda substância ou mistura de substância,
dotadas ou não de valor nutritivo, ajuntadas ao alimento
com a finalidade de impedir alterações, manter, conferir
ou intensificar seu aroma, cor e sabor, modificar ou
manter seu estado físico geral ou exercer qualquer ação
exigida para uma boa tecnologia de fabricação do
alimento:
Ano: 2025
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Portão - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2025 - Prefeitura de Portão - RS - Fiscal Sanitário |
Q3967547
Direito Sanitário
Texto associado
A questão se refere ao Decreto Estadual
n." 23.43011974.
Pode-se afirmar que os edifÍcios destinados
a conjuntos de escritórios, consultórios, estúdios
profissionais e congêneres, além das disposiçÕes deste
Regulamento que lhes são aplicáveis, devem atender às
seguintes condições:
l. Terem, no hall de entrada, local destinado a portaria quando a edificação contar com mais de cinco salas.
ll. Terem responsável pela administração do condomínio.
lll. Terem as salas, atea mínima de vinte metros quadrados.
Está(ão) CoRRETA(S):
l. Terem, no hall de entrada, local destinado a portaria quando a edificação contar com mais de cinco salas.
ll. Terem responsável pela administração do condomínio.
lll. Terem as salas, atea mínima de vinte metros quadrados.
Está(ão) CoRRETA(S):
Ano: 2025
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Portão - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2025 - Prefeitura de Portão - RS - Fiscal Sanitário |
Q3967546
Direito Sanitário
Texto associado
A questão se refere à Resolução da
Diretoria Colegiada - RDC n.o 21612004, da ANVISA.
Analise as partes que seguem: As
instalaçÕes sanitárias e os vestiários não devem se
comunicar diretamente com a área de preparação e
armazenamento de alimentos ou refeitorios (1ª parte),
devendo ser mantidos organizados e em adequado
estado de conservação (2º parte); as portas externas
devem ser dotadas de fechamento automático (3ª parte).
Acerca das partes, pode-se afirmar que:
Acerca das partes, pode-se afirmar que:
Ano: 2025
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Portão - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2025 - Prefeitura de Portão - RS - Fiscal Sanitário |
Q3967545
Saúde Pública
Texto associado
A questão se refere à Resolução da
Diretoria Colegiada - RDC n.o 21612004, da ANVISA.
Qual das seguintes alternativas apresenta o
que se entende por operação de redução, por método
físico e/ou agente químico, do número de microrganismos
em nível que não comprometa a qualidade higiênicosanitária do alimento?
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