O trabalho executado por pessoas em um empreendimento hoteleiro pode ser feito de forma diferente, fazendo com que os resultados para o cliente sejam igualmente diferentes. Por exemplo, a arrumação de um apartamento é uma tarefa que depende de muito treinamento e cuidado para atender ao conforto dos hospedes.

Para este caso, ao se identificar um tipo ideal de composição da arrumação deve-se treinar as pessoas para executá-lo com perfeição, até que se encontre um modelo melhor.

Para facilitar este processo, o gestor hoteleiro poderá editar um

A gestão de um empreendimento hoteleiro está diretamente ligada ao tipo de operação comercial em que o negócio está inserido. O Franchising é o modelo comercial que envolve vários aspectos contratuais e operacionais em troca do uso de uma marca já consolidada no mercado.

Assinale a opção que apresenta, do ponto de vista do hoteleiro, uma vantagem da operação sob franquia.

Por meio da Portaria nº 100/11, o Ministério do Turismo (MTur) instituiu o Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem que identificou características específicas para os tipos de hospedagem existentes no Brasil.

Segundo o MTur, no que diz respeito à quantidade de Unidades Habitacionais (UH) e leitos, para que um estabelecimento de hospedagem seja classificado como Pousada deverá ter, no máximo,

Durante a simulação de avaliação de classificação hoteleira, um professor sugere a seus alunos que avaliem a viabilidade de se construir um índice classificatório que atribua notas aos hotéis. Deverão condicionar 75% dos pontos a aspectos de infraestrutura e 25% restantes a aspectos de serviços.

Considerando o modelo de gestão hoteleira do século XXI, podese dizer que a conclusão mais adequada para esta simulação é de que a distribuição de pesos da classificação simulada está

Alimentos e bebidas são itens indispensáveis a praticamente todos os tipos de eventos. No entanto, gerenciar esse tipo de quesito não é tarefa fácil aos organizadores de um evento que devem garantir a segurança alimentar do público presente, incluindo seus empregados e prestadores de serviços.

Sobre alimentos e bebidas em eventos, é correto afirmar que

A prestação de contas é atividade bastante corriqueira na realização de projetos e eventos, e notadamente em projetos que utilizam verbas públicas ou recursos incentivados como, por exemplo, provenientes da Lei Rouanet ou de outras leis de incentivo à cultura.

Sobre a prestação de contas de um projeto ou evento, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.

I. A prestação de contas representa um balanço do que foi realizado e alcançado ao longo de um projeto.

II. A demonstração do que foi realizado pode ser feita a partir de clipping de divulgação, de anúncios, por vídeo e por material gráfico e de comunicação do evento.

III. Os demonstrativos financeiros de gastos e recebimentos de um projeto permitem avaliar o que foi efetivamente gasto e é uma forma de prestar contas.

Está correto o que se afirma em 

Para saber se um evento foi bem sucedido ou se alcançou os objetivos inicialmente propostos, é necessária uma avaliação dos seus resultados.

Sobre a avaliação dos resultados de um evento, analise as afirmativas a seguir.

I. Os dados não mensuráveis devem ser considerados com o intuito de captar aspectos subjetivos, como o desempenho dos fornecedores, a qualidade da comida e a satisfação dos empregados.

II. O resultado de um evento se mede pela quantidade de público presente e/ ou pelo resultado financeiro alcançado ou pelas vendas concretizadas.

III. Ao final da avaliação dos resultados e ao elaborar o relatório final, deve-se suprimir itens mal avaliados pelo público que ressaltem pontos negativos do evento.

Está correto o que se afirma em 

Ao planejar um evento e definir seu público alvo, os organizadores costumam elaborar uma relação de convidados. Mesmo em eventos abertos e gratuitos, tem-se como praxe convocar autoridades ou pessoas que ajudem na sua repercussão.

Sobre os convites de um evento, analise as afirmativas a seguir.

I. Quando a lista de convidados for abrangente, o organizador deverá estabelecer regras e limites para o número de participantes.

II. Os convites deverão ser informais possíveis, usando sempre linguagem colooquial para que todos sintam-se motivados a participar.

III. Os convites devem ser enviados por via eletrônica, com antecedência mínima de 5 dias, para que as autoridades públicas e os representantes das empresas privadas possam e incluir em sua agenda.

Está correto o que se afirma em

Existem diferentes tipos de eventos. No entanto, é comum a realização de eventos mistos, que congregam mais de um tipo simultaneamente.

Relacione os tipos de eventos às respectivas características.

1. Feira

2. Congresso

3. Workshop

( ) Direcionado a segmentos específicos de mercado. Tem duração de 3 a 7 dias normalmente. Pode ocorrer dentro de pavilhões ou em grandes galpões. Serve para atrair consumidores a um mesmo local.

( ) Ocasião em que profissionais de empresas ou especialistas em determinados assuntos se reúnem para discutir temas específicos. O foco está no debate de conteúdos técnicos específicos.

( ) Pode ser um curso intensivo ou com grupo experimental, com o objetivo de resolver um problema, debater um tema ou deliberar sobre assunto específico. Pode ser útil para treinamento, apresentação de produtos e serviços ou apresentação de conteúdos didáticos.

Assinale a relação correta, de cima para baixo.

A execução de um projeto, muitas vezes, depende exclusivamente das receitas provenientes de patrocínios, devido ao baixo potencial de geração de receitas próprias. Além do patrocínio, é comum que produtores consigam apoios de veículos de comunicação, restaurantes ou do comércio local próximo à realização do evento.

Sobre patrocínio e apoio a eventos, analise as afirmativas a seguir.

I. O apoio difere de patrocínio por não demandar a exposição da logomarca do apoiador no material de divulgação.

II. O apoio está ligado à doação de equipamento ou material necessário, tais como passagens aéreas e material gráfico. O patrocínio, ao aporte de recursos financeiros.

III. Os patrocinadores e apoiadores atuam como fontes de recursos de um projeto, sejam recursos financeiros, de pessoal ou de material.

Está correto o que se afirma em

Para a realização de um projeto, o orçamento é parte essencial, desde seu planejamento, até acompanhamento e posterior prestação de contas.

Sobre o orçamento de um projeto, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.

( ) A diferença entre o orçado e o realizado significa a diferença entre o que se pretende gastar com um projeto e a receita que se conseguiu captar.

( ) Os orçamentos refletem gastos a serem efetuados, receitas entrantes e investimentos previstos.

( ) As despesas e receitas distribuídas em uma planilha ao longo da execução do projeto, cronologicamente, é o fluxo de caixa do projeto.

As afirmativas são, respectivamente,

Na organização de um evento é recomendável a contratação de empresas prestadoras de serviços, mas os organizadores devem saber lidar, minimamente, com as questões legais e obrigações associadas.

A esse respeito, analise as afirmativas a seguir.

I. O contratante, quando do pagamento a fornecedores ou prestadores de serviços, deverá reter ou recolher o imposto sobre a renda, as contribuições sociais )PIS, COFINS CSLL e INSS), bem como o imposto municipal denominado ISS, salvo em condições de tributação diferenciada.

II. A empresa contratada ou prestadora de serviços deverá fornecer a nota fiscal, o recibo ou cupom fiscal discriminando o serviço prestado, o valor bruto e os dados formais de registro da empresa.

III. Em caso de contratação de artistas estrangeiros, a tributação obedece outras regras de percentual, condições e valores, devendo o produtor ou organizador providenciar o pagamento dos tributos e contribuições.

Está correto o que se afirma em 

Uma rápida consulta na internet nos informa que um contrato é:

“Um contrato é um vínculo jurídico entre dois ou mais sujeitos de direito correspondido pela vontade, da responsabilidade do ato firmado, resguardado pela segurança jurídica em seu equilíbrio social (...). É um acordo (...) destinado a estabelecer uma regulamentação de interesses entre as partes, com o escopo de adquirir, modificar ou extinguir relações jurídicas de natureza patrimonial.”*

(Disponível em Wikipedia <https://pt.wikipedia.org/wiki/Contrato>.

Acesso em 10 de janeiro de 2015.)

Sobre contratos firmados entre patrocinadores, fornecedores e artistas, assinale a afirmativa correta.

Sobre o Escritório Central de Arrecadação e Distribuição (ECAD), analise as afirmativas a seguir.

I. É o órgão responsável pela arrecadação e distribuição dos direitos autorais das músicas aos seus autores.

II. O pagamento dos direitos autorais é obrigatório, a menos que seus detentores, deliberadamente, autorizem sua reprodução.

III. A execução pública de música é liberada pelo ECAD mediante pagamento de valores proporcionais ao arrecadado com a bilheteria.

Está correto o que se afirma em 

A Lei nº 10.671/03 (Estatuto de Defesa do Torcedor) estabelece regras para a segurança de eventos desportivos.

A esse respeito, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa.

( ) Os organizadores de eventos desportivos de grande porte ficam desobrigados de garantir a integridade física do público presente.

( ) Os organizadores de eventos desportivos de pequeno porte, para garantir a integridade física do público presente, devem solicitar apenas que o hospital mais próximo fique de sobreaviso.

( ) Os organizadores de eventos desportivos de grande porte devem garantir a segurança do público presente contratando empresas privadas devidamente credenciadas.

As afirmativas são, respectivamente,