Na linha de inspeção C, no abate de suíno, é inspecionado(s):

A Portaria 711 estabelece que a temperatura da água de escaldagem deverá ser:

O tempo de sangria, no abate do suíno, deverá ser de:

Portaria 711, item 4.2.3, letra C, a água no interior dos esterilizadores, quando de seu uso, deverá estar à temperatura mínima de:

Portaria 711, de 01 de novembro de 1995, diz que o boxe deve ter ligação direta com a área de sangria, de forma que o tempo entre a insensibilização e a sangria não ultrapasse:

Portaria 210, item 8.2.4, na execução do exame das vísceras, deve ser respeitado o tempo mínimo de:

Item 2.1., Portaria 210 diz que, evitar o abate de aves com repleção do trato gastrointestinal e, consequentemente, possíveis contaminações durante o processamento industrial (artigo 227 do RIISPOA). Para tanto, as aves que chegarem ao abate, deverão cumprir a suspensão da alimentação por um período mínimo de:

No que diz respeito a insensibilização das aves, a Portaria 210, de 10 de novembro de 1998, item 4.2.1, diz que a insensibilização não deve promover, em nenhuma a hipótese, a morte das aves e deve ser seguida de sangria no prazo máximo de:

Segundo a Portaria 210, de 10 de novembro de 1998, congelamento é o processo de refrigeração e manutenção a uma temperatura de:

De acordo com a Portaria 210, de 10 de novembro de 1998, resfriamento é o processo de refrigeração e manutenção da temperatura dos produtos de aves (carcaças, cortes, recortes, miúdos ou derivados) entre:

Aprova a Política Nacional de Atenção Básica, estabelecendo a revisão de diretrizes e normas para a organização da Atenção Básica, para a Estratégia Saúde da Família (ESF) e o Programa de Agentes Comunitários de Saúde (PACS).

Indique a alternativa correta

No que diz respeito à Atenção Primária da Saúde (APS), cujas ações e atividades no SUS são de competência dos municípios, deve-se considerar a organização dos serviços, independentemente do modelo escolhido, respeitando as seguintes diretrizes abaixo relacionadas.

Indique a alternativa incorreta.

Sem levar em conta a idade das pessoas acometidas (ou em risco), segue abaixo alguns fatores que determinam redução da taxa de prevalência, exceto:

As informações abaixo não caracterizam estudo epidemiológico tipo coorte.

Teixeira, Paim e Vilasboas (1998) sistematizam três vertentes do que chamam de “vigilância da saúde”.

I. Vigilância da saúde baseada na visão negativa de saúde, vinculado à doença e à morte;

II. Vigilância da saúde como proposta de integração institucional entre a vigilância epidemiológica e a vigilância sanitária;

III. Vigilância da saúde baseada no paradigma clínico flexneriano;

IV. Vigilância da saúde como uma proposta de redefinição das práticas sanitárias;

V. Vigilância da saúde equivalendo a análise de situações de saúde;

Identifique a alternativa correta

Portaria que estabelece os critérios para o repasse e monitoramento dos recursos financeiros federais do Componente da Vigilância Sanitária do Bloco de Financiamento de Vigilância em Saúde, para Estados, Distrito Federal e Municípios.

RESOLUÇÃO CONAMA nº 358, de 29 de abril de 2005 Publicada no DOU no 84, de 4 de maio de 2005, Seção 1, páginas 63-65O Art. 14 e o Plano de Gerenciamento dos Resíduos de Serviços de Saúde (PGRSS) classificam de acordo com a segregação e posterior, acondicionamento e identificação os resíduos.

No quadro abaixo seguem os grupos do anexo I desta resolução. Correlacione os grupos com os tipos de resíduos da coluna seguinte:

Identifique a alternativa com a sequência correta.

O descarte inadequado de resíduos tem produzido passivos ambientais capazes de colocar em risco e comprometer os recursos naturais e a qualidade de vida das atuais e futuras gerações. AABNT/ NBR 10.004/ Segunda edição 31.05.2004 classifica os resíduos sólidos em:

Indique a alternativa incorreta.

A atividade de primeiros socorros pressupõe o conhecimento dos sinais que o corpo emite que servem como informação para a determinação do seu estado físico. Alguns detalhes importantes sobre os sinais vitais e sinais de apoio do corpo humano precisam ser compreendidos. (Manual de primeiros socorros-MS, 2003) Alguns sinais vitais nas atividades de primeiros socorros foram considerados abaixo.

I. Temperatura, Pulso;

II. Respiração, Pressão arterial;

III. Dilatação e reatividade das pupilas;

IV. Cor e umidade da pele;

V. Estado de consciência;

VI. Motilidade e sensibilidade do corpo

Analise as opções acima e marque somente a alternativa correta;

Acidentes por animais peçonhentos estão entre os agravos mais notificados no Sistema de Notificação de Agravos no Estado do Pará. Os acidentes com cobras são os de maiores ocorrências. (Sinan, 2015/Pará).

Torna-se necessário que os profissionais de saúde saibam reconhecer os acidentes por ofídios para socorrer as vítimas em tempo hábil. Identifique abaixo quais as atitudes corretas do profissional de saúde frente aos acidentes supramencionados, exceto;