A mandioca é uma planta que pode ser utilizada com grandes vantagens na alimentação animal. Marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:

( ) As raízes da mandioca destacam-se como fonte de energia.

( ) A energia é o componente quantitativamente mais importante das rações alimentícias para diferentes espécies de animais.

( ) Apresenta grandes quantidades de proteína, vitaminas, minerais e fibra é bem aceita pelos animais.

( ) A concentração de energia útil na mandioca e seus derivados é afetada pela umidade.

( ) A desidratação é um processo importante para conservar a qualidade das raízes depois de colhidas, facilita seu uso na composição de alimentos, reduz a concentração de nutrientes e facilita a conservação dos alimentos, além de ser um dos métodos mais eficientes na redução da toxicidade.

A seqüência está correta em:

A calha principal do rio São Francisco, a jusante da represa de Três Marias, juntamente com os baixos cursos dos principais afluentes desse trecho, além de outras áreas, foram considerados como áreas prioritárias para a conservação da biodiversidade do Estado de Minas Gerais devido à riqueza de peixes, à presença de espécies endêmicas, à reprodução durante a piracema e/ou por ser ambiente único no Estado (Costa et al., 1998). As principais recomendações para essas áreas foram:

I. Manejo das descargas da represa de Três Marias.

II. Manutenção do regime de cheias.

III. Manutenção do trecho lêntico.

IV. Criação de unidade de conservação.

V. Manejo dos recursos pesqueiros.

VI. Recuperação da qualidade da água.

Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s):

Analise as afirmativas abaixo:

I. A piracema é um importante mecanismo de reprodução de alguns peixes.

II. A piracema é comandada pelos processos físico-químicos relacionados com a elevação do nível das águas, em épocas de fotoperíodo mais curto e com temperaturas mais elevadas.

III. No caso dos peixes que vivem em reservatórios, a oscilação do nível do reservatório, provoca a piracema em períodos anormais.

Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s):

Pode-se afirmar sobre o vírus da Rinotraqueíte Infecciosa Bovina:

I. Causa infecções clinicamente aparentes, com morbidade variável e mortalidade baixa ou nula.

II. Causa infecções clinicamente aparentes, com morbidade variável e mortalidade alta.

III. Infecções caracterizadas por meningoencefalites em bovinos jovens, usualmente até 8 meses de idade.

IV. É um herpesvírus bovino (BHV) tipo 1.

Estão corretas apenas as afirmativas:

No Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal os testes de diagnóstico indireto aprovados para tuberculose são:

I. Teste da Prega Caudal (TPC) é adotado como prova de triagem.

II. Teste Cervical Simples (TCS) é adotado como prova confirmatória.

III. Teste Cervical Comparativo (TCC) é adotado como prova de triagem.

Estão corretas apenas as alternativas:

O Médico Veterinário atua no setor privado, cadastrado no serviço de defesa oficial estadual para executar a vacinação contra brucelose ou outras atividades previstas no Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal. É de sua competência:

I. Emissão de receituário para aquisição de vacinas contra a brucelose.

II. Execução da vacinação contra a brucelose das bezerras de três a oito meses de idade.

III. Responsabilidade técnica pela vacinação de bezerras contra a brucelose realizada por vacinadores treinados e cadastrados.

Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s):

Sobre queijo, analise:

I. O queijo fresco é o que está pronto para o consumo logo após a sua fabricação.

II. O queijo maturado é o que sofreu as trocas bioquímicas e físicas necessárias e características da variedade do queijo.

III. Está reservado a produtos em que a base láctea possa conter gordura e/ou proteína de origem não láctea.

Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s):

Carnes DFD (dark firm, dry) podem ser associadas a:

I. Estresse prolongado antes do abate.

II. Alta temperatura ambiental.

III. Esforço.

IV. Esgotamento total das reservas de glicogênio.

Estão corretas apenas as alternativas: