Questões de Concurso
Para if-se
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Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Agroecologia |
Q2582775
Engenharia Agronômica (Agronomia)
Os métodos de controle de plantas daninhas são divididos
em preventivo, cultural, mecânico, físico, biológico e
químico. São práticas do método de controle cultural o uso
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Agroecologia |
Q2582774
Engenharia Agronômica (Agronomia)
A estaquia é uma técnica que consiste em promover o
enraizamento de partes da planta, podendo ser ramos,
raízes, folhas e até mesmo fascículos. Considerando que
uma estaca é um ramo de parte aérea e quando disposta
em ambiente com diferentes características, uma porção
fica no substrato e outra porção é exposta ao ambiente
externo para que ocorra a formação de raiz, qual
característica vegetal está presente nesse processo?
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Agroecologia |
Q2582773
Engenharia Agronômica (Agronomia)
Leia o texto a seguir.
A cultura se adapta melhor às regiões onde as temperaturas oscilam entre 20º C e 30º C, sendo que a temperatura ideal para seu desenvolvimento está em torno de 30º C. A semeadura não deve ser realizada quando a temperatura do solo estiver abaixo dos 20º C, pois a germinação e a emergência da planta ficam comprometidas. A faixa de temperatura do solo adequada para a semeadura varia entre 20º C e 30º C, sendo 25º C a temperatura ideal para uma emergência rápida e uniforme. Regiões com temperaturas menores ou iguais a 10º C graus são impróprias ao cultivo, pois, nesses locais, o crescimento vegetativo é pequeno ou nulo.
Disponível em:<https://www.embrapa.br/agencia-de-informacaotecnologica/cultivos/pre-producao/caracteristicas-da-especie-e-relacoescom-o-ambiente/exigencias-climaticas/temperatura> . Acesso em: jun. 2024.
O texto se refere a qual cultura agrícola?
A cultura se adapta melhor às regiões onde as temperaturas oscilam entre 20º C e 30º C, sendo que a temperatura ideal para seu desenvolvimento está em torno de 30º C. A semeadura não deve ser realizada quando a temperatura do solo estiver abaixo dos 20º C, pois a germinação e a emergência da planta ficam comprometidas. A faixa de temperatura do solo adequada para a semeadura varia entre 20º C e 30º C, sendo 25º C a temperatura ideal para uma emergência rápida e uniforme. Regiões com temperaturas menores ou iguais a 10º C graus são impróprias ao cultivo, pois, nesses locais, o crescimento vegetativo é pequeno ou nulo.
Disponível em:<https://www.embrapa.br/agencia-de-informacaotecnologica/cultivos/pre-producao/caracteristicas-da-especie-e-relacoescom-o-ambiente/exigencias-climaticas/temperatura> . Acesso em: jun. 2024.
O texto se refere a qual cultura agrícola?
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Agroecologia |
Q2582772
Engenharia Agronômica (Agronomia)
As variedades de goiabeira (Psidium guajava) diferem, entre
si, em diversos aspectos, como formato de copa (algumas
mais eretas outras mais esparramadas), produtividade,
época de produção (precoce, meia estação e tardia),
número, tamanho e formato de fruto, além da coloração da
polpa. Desse modo, são exemplos de variedades de
goiabeira:
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Agroecologia |
Q2582771
Engenharia Agronômica (Agronomia)
A calagem é uma prática que consiste na aplicação de
calcário agrícola diretamente no solo e, quando realizada de
forma correta, pode trazer os seguintes benefícios:
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Agroecologia |
Q2582770
Engenharia Agronômica (Agronomia)
O ciclo de uma cultura compreende o período que vai do
plantio à colheita. A mandioca (Manihot esculenta Crantz)
possui classificação de cultivares em função do ciclo. Com
base nessa informação, as cultivares que possuem ciclo
entre 14 e 16 meses são chamadas de
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Agroecologia |
Q2582769
Engenharia Agronômica (Agronomia)
As plantas invasoras/espontâneas podem auxiliar os
agricultores no seu dia a dia, servindo como indicadoras
demonstrando algum manejo que esteja prejudicando ou
beneficiando o solo. A presença de algumas espécies de
plantas em certa quantidade demonstra que pode estar
acontecendo algum problema no solo, como compactação
ou deficiência de algum nutriente. Solo com excesso de
nitrogênio (N) e deficiente em micronutrientes,
principalmente de Cobre (Cu), é uma característica da
presença de
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Agroecologia |
Q2582768
Engenharia Agronômica (Agronomia)
Frutos climatéricos são aqueles que apresentam um pico na
atividade metabólica na fase de amadurecimento. Nesse
pico, também chamado pico climatérico, ocorre uma alta
taxa de produção de etileno e uma elevada respiração. O
etileno é responsável por induzir o amadurecimento do fruto,
e a respiração, por degradar substâncias de reserva. Sendo
assim, quais são exemplos de frutos climatéricos?
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Agroecologia |
Q2582767
Engenharia Agronômica (Agronomia)
As plantas alimentícias não convencionais (PANCs) têm
ganhado importância e representatividade entre
consumidores, para consumo in natura e/ou como
temperos. São exemplos de PANCs:
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Alimentos |
Q2577571
Nutrição
Conforme a Instrução Normativa n° 77/2018, do Ministério
da Agricultura e Pecuária, o responsável pelo procedimento
de coleta do leite cru na propriedade rural deve realizar as
análises de temperatura e de
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Alimentos |
Q2577570
Nutrição
Segundo a Portaria SDA n° 765/2023 do Ministério da
Agricultura e Pecuária, que aprova os Requisitos Técnicos
de Identidade e Qualidade do presunto cozido, esse produto
cárneo é obtido a partir de
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Alimentos |
Q2577569
Nutrição
O processo de desidratação que sublima a água de frutas e
hortaliças, apresentando como vantagens a redução
significativa da decomposição térmica, perda de voláteis,
atividade enzimática e desnaturação de proteínas do
produto, é realizado por secador do tipo
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Alimentos |
Q2577568
Nutrição
A bromelina é uma mistura de enzimas com diferentes
aplicações industriais. Ela pode ser usada para
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Alimentos |
Q2577567
Nutrição
A conservação de alimentos pelo uso do frio, seja a
refrigeração ou o congelamento, baseia-se na redução da
temperatura do alimento fresco ou processado para
prolongar a sua vida de prateleira. Dessa forma, qual das
características se refere à refrigeração?
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Alimentos |
Q2577566
Nutrição
O conceito de qualidade do pescado está mais estritamente
relacionado ao seu estado de frescor, que pode ser avaliado
por métodos sensoriais, microbiológicos e físico-químicos.
Qual avaliação se baseia na determinação dos produtos
formados pela degradação da adenosina trifosfato (ATP)?
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Alimentos |
Q2577565
Nutrição
A etapa de processamento de frutas que se baseia na
imersão dos vegetais em solução de hidróxido de sódio a
temperaturas entre 80 e 90°C por determinado tempo é
denominada de
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Alimentos |
Q2577564
Nutrição
O iogurte é classificado como leite fermentado, cujo processo
fermentativo se realiza com cultivos protossimbióticos de
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Alimentos |
Q2577563
Nutrição
Observe a tabela a seguir.
O crescimento e a atividade microbianos são influenciados
significativamente pelas condições do ambiente em que
esses organismos estão presentes, como temperatura, pH,
disponibilidade de água e oxigênio. Essas condições podem
inclusive ser usadas no processamento de alimentos para
controle microbiano. Nesse sentido, a partir da tabela de
classificação microbiana por faixa de temperatura de
multiplicação, o grupo II se refere aos microrganismos
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Alimentos |
Q2577562
Nutrição
O gás artificial que pode ser utilizado comercialmente em
câmaras de armazenamento de frutos climatéricos com o
objetivo de antecipar a maturação é o
Ano: 2024
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-SE
Prova:
IV - UFG - 2024 - IF-SE - Professor EBTT - Alimentos |
Q2577561
Nutrição
Bioquimicamente, a fermentação é um processo em que
ocorrem reações químicas produzidas nos substratos
orgânicos mediante a atividade de microrganismos vivos,
havendo, portanto, vários tipos de fermentações. Assim, a
fermentação alcoólica pode ser caracterizada como um
processo que resulta da reação de
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