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I. A higienização das mãos é uma das medidas mais eficazes para prevenir a transmissão de microrganismos durante a assistência ao paciente.
PORQUE
II. As mãos dos profissionais de saúde podem atuar como veículo de transmissão de agentes infecciosos.
Assinale a alternativa correta.
Nesse contexto, a higienização das mãos deve ser realizada:
Coluna I
1. Luxação
2. Entorse
Coluna II
() Lesão decorrente do estiramento ou ruptura de ligamentos de uma articulação.
() Perda completa do contato entre as superficies articulares.
Assinale a sequência correta.
I. O fornecedor deverá higienizar os equipamentos e utensílios utilizados no fornecimento de produtos ou serviços, ou colocados à disposição do consumidor, e informar, de maneira ostensiva e adequada, quando for o caso, sobre o risco de contaminação.
II. O fornecedor não poderá colocar no mercado de consumo produto ou serviço que sabe ou deveria saber apresentar alto grau de nocividade ou periculosidade à saúde ou segurança.
III. O fornecedor de produtos e serviços potencialmente nocivos ou perigosos à saúde ou segurança deverá informar, de maneira ostensiva e adequada, a respeito da sua nocividade ou periculosidade, sem prejuízo da adoção de outras medidas cabíveis em cada caso concreto.
I. Os micróbios prejudiciais à saúde podem se multiplicar em temperaturas entre 10°Ce 70°C, faixa conhecida como zona de perigo.
II. Os micróbios prejudiciais à saúde preferem temperaturas de verão ou do corpo humano, em torno de 37°С.
III. Quando as condições do alimento são ideais para os micróbios, uma única bactéria pode multiplicar-se em aproximadamente 130.000 em apenas 2 horas.
() As bactérias Gram-negativas possuem uma cápsula protetora que facilita sua ingestão pelos glóbulos brancos do sangue.
() Sob a cápsula, as bactérias Gramnegativas apresentam uma membrana externa que as protege contra certos antibióticos, como a penicilina, e que libera exotoxinas quando perturbada.
() Brucelose e cólera estão entre as infecções causadas por bactérias Gram-negativas.
() As estruturas e acessórios elevados devem ser instalados de maneira a evitar a contaminação direta ou indireta dos alimentos por gotejamento ou condensação.
() Os refeitórios podem ter comunicação direta com os locais de manipulação de alimentos, desde que haja barreira física.
() Os insumos, matérias-primas e produtos terminados devem estar localizados sobre estrados e separados das paredes para permitir a correta higienização do local.