Ao manusear objetos cortantes, os profissionais de cozinha devem utilizar:

Ao detectar um incêndio no ambiente de trabalho, qual das alternativas abaixo pode ser considerada a mais correta a ser tomada?

Os procedimentos descritos abaixo referem-se às etapas de limpeza de um liquidificador.

I – Desligar o equipamento da tomada.

II – Lavar e secar as partes.

III – Desmontar o equipamento, separando o copo da base, lâmina e borracha.

A ordem correta de realização dessas etapas é:

Dos alimentos abaixo citados, assinale aquele que é considerado perecível:

A seguir estão apresentados três procedimentos. Assinale aquele que está relacionado à higiene no preparo de alimentos:

I – Utilizar protetor de cabelos, como touca e rede.

II – Utilizar relógio para controlar o tempo.

III – Usar unhas longas para ajudar a descascar os alimentos.

Sobre o preparo de alimentos, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:

I – Pode-se experimentar a comida com a mesma colher que está sendo utilizada em sua preparação.

II – Deve-se sempre utilizar água fervida ou filtrada no preparo de alimentos que não precisam de cozimento.

III – Não é necessário lavar as latas com alimentos antes de abri-las.

Dos alimentos abaixo citados, assinale aquele que NÃO é considerado perecível:

No cardápio de uma determinada escola pública, a nutricionista programou feijão tropeiro. Para preparar tal receita, é necessário, além do feijão:

Assinale a alternativa que apresenta um alimento que deve ser armazenado em geladeira:

Como se sabe, uma alimentação adequada é aquela que inclui todos os nutrientes necessários para o funcionamento do nosso corpo. Entre os nutrientes que nos fornecem energia, podemos citar:

Assinale a alternativa que apresenta o resultado correto para a seguinte operação matemática:

1,1 X 2,2 X 3,3

Se aplicarmos 45% sobre o número 600, o resultado será de:

Em uma determinada escola há 23 classes com 88 alunos cada. Qual é o número total de alunos nessa escola?

Em um determinado açougue, um quilo de carne custa R$ 28,00. Se o cliente decidir comprar 11 quilos dessa mesma carne, pagará a quantia de:

Assinale a alternativa que apresenta o resultado correto para a seguinte operação matemática:

34 X 45 + 199

Assinale a alternativa que apresenta o resultado correto para a seguinte operação matemática com números decimais:

9,3 X 3,4

O valor do aluguel de um determinado imóvel custa R$ 1.200 (mil e duzentos reais), mas o proprietário informou que aumentará o valor em 6%. Se levarmos em consideração tal reajuste, o valor do aluguel passará a ser de:

Assinale a alternativa que apresenta o resultado correto para a seguinte operação matemática:

34 + 12 X 19

Em uma determinada eleição uma cidade apresentou o seguinte resultado:

Candidato “A” 45.098 votos.

Candidato “B” 40.134 votos.

Candidato “C” 28.166 votos.

Candidato “D” 9.088 votos.

Assinale a alternativa que apresenta o resultado correto levando-se em consideração apenas os dois últimos colocados:

O serviço de assistência social de uma determinada prefeitura atende 900 pessoas por mês. Caso eles decidam aumentar em 20% o número de pessoas atendidas, teremos um total de: