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Q2647590 Farmácia

As formas farmacêuticas semissólidas são destinadas a uso tópico, consistentes e pegajosas, opacas ou translúcidas; apresentam função emoliente, antimicrobiana, desodorizante, anti-inflamatória e anestésica local. Assinale a alternativa que CORRETAMENTE traz informações sobre esse tipo de forma farmacêutica:

Alternativas
Q2647589 Farmácia

As formas farmacêuticas sólidas representam mais de dois terços dos medicamentos comercializados, em razão do baixo custo com acondicionamento, armazenamento e transporte, e, por apresentarem maior estabilidade química, física e microbiana, têm boa aceitação, são fáceis de serem administradas e possibilitam controlar a biodisponibilidade. Assinale a alternativa CORRETA sobre esse tipo de forma farmacêutica:

Alternativas
Q2647588 Farmácia

Assinale a alternativa que contém CORRETAMENTE uma vantagem relacionada à administração de formas farmacêuticas do tipo solução:

Alternativas
Q2647587 Farmácia

As soluções farmacêuticas podem ser orais, tópicas ou otológicas e, ainda, estéreis ou não estéreis. Dentre os tipos de solução mais comumente dispensados nas farmácias que estão listados abaixo, assinale a alternativa que contém a definição CORRETA:

Alternativas
Q2647586 Farmácia

A extração é um tipo de preparação farmacêutica. Dentre as alternativas abaixo, assinale aquela que descreve CORRETAMENTE conceitos farmacêuticos que envolvem técnicas de extração:

Alternativas
Q2647585 Farmácia

A dinamização é um processo constituído de diluições e sucussões que, de acordo com os preceitos da homeopatia, aumenta a potência do medicamento mediante a diminuição da quantidade de matéria. Assinale a alternativa CORRETA a respeito das diluições utilizadas em homeopatia:

Alternativas
Q2647584 Farmácia

Assinale a alternativa CORRETA a respeito dos conceitos expostos abaixo que possuem relação com os mecanismos de ação das drogas:

Alternativas
Q2647583 Farmácia

Assinale a alternativa CORRETA a respeito da relação entre concentração e efeito dos fármacos:

Alternativas
Q2647582 Farmácia

Assinale a alternativa CORRETA a respeito das interações medicamentosas que são causadas por indução enzimática:

Alternativas
Q2647581 Farmácia

Assinale a alternativa CORRETA a respeito dos conceitos relacionados à Farmacodinâmica:

Alternativas
Q2647580 Farmácia

Dentre as alternativas apresentadas abaixo, assinale a que só traz informações CORRETAS a respeito do que está incluído nos conceitos de biodisponibilidade e bioequivalência:

Alternativas
Q2647579 Farmácia

Assinale a alternativa que contém informações CORRETAS a respeito da Farmacocinética:

Alternativas
Q2641259 Nutrição

A deterioração microbiana de um alimento pode ser definida como a atividade de microrganismos sobre a matriz alimentícia, resultando na formação de compostos e alterações sensoriais indesejáveis ao consumidor. Sobre os processos de deterioração dos alimentos por microrganismos, analise as afirmações a seguir e julgue-as com V para verdadeiras ou F para falsas.


I- Os alimentos com pH mais baixo e atividade de água reduzida são frequentemente deteriorados por fungos filamentosos e leveduras.

II- Após aplicação de um tratamento térmico, eliminando os microrganismos sensíveis ao calor, não é mais possível a deterioração do produto ao longo de seu prazo de validade.

III- Genericamente, alimentos com pH próximo à neutralidade e atividade de água elevada não sofrem deterioração bacteriana.

Alternativas
Q2641258 Nutrição

Os contaminantes mais comuns em bovinos, suínos e aves são as enterobactérias, que habitam o trato gastrointestinal do próprio animal. Levando em consideração os principais patógenos observados em carnes e produtos cárneos, assinale a alternativa que contém um microrganismo responsável por intoxicação alimentar.

Alternativas
Q2641257 Nutrição

A temperatura é o fator ambiental mais importante para a determinação da vida pós-colheita de um produto. Sobre as técnicas para preservar a qualidade e aumentar a vida útil de tecidos vegetais, analise as afirmações a seguir e julgue-as com V para verdadeiras ou F para falsas.


I- As temperaturas baixas têm um efeito significativo sobre a diminuição da respiração e, portanto, aumentam a vida útil de vários produtos.

II- Diferentes frutas e hortaliças apresentam tolerâncias semelhantes e previsíveis a baixas concentrações de O2 e altas concentrações de CO2.

III- Até mesmo poucas horas de atraso no resfriamento podem resultar em reduções significativas de vida útil.

Alternativas
Q2641256 Nutrição

Na hora de comprar carne, o consumidor é influenciado por diversos fatores encontrados no produto como capacidade de retenção de água, coloração, quantidade de gordura e maciez. Sobre as alterações pós-morte naturais e induzidas que afetam a qualidade da carne, analise as afirmações a seguir e julgue-as com V para verdadeiras ou F para falsas.


I- A acidificação do pH da carne retarda o crescimento microbiano, aumentando sua vida de prateleira quando em comparação a um pH neutro no músculo.

II- A combinação do rápido decréscimo de pH com a temperatura alta da carcaça é que resulta na desnaturação de algumas proteínas contráteis, ocasionando a perda de capacidade de retenção de água e gerando um fenômeno conhecido como PSE.

III- A coloração incomum vermelho-escura da carne DFD é consequência do alto pH pós-morte que mantém a carga das proteínas musculares, maximizando a separação das miofibrilas musculares e reduzindo a dispersão da luz.

Alternativas
Q2641255 Nutrição

Os ácidos graxos livres causam problemas aos alimentos, pois produzem odores indesejados, reduzem a estabilidade oxidativa, causam formação de espuma e reduzem o ponto de fumaça. Sobre a deterioração química de lipídios, analise as afirmações a seguir e julgue-as com V para verdadeiras ou F para falsas.


I- A oxidação lipídica ocorre somente em ácidos graxos livres.

II- Conforme o conteúdo de ácidos graxos livres do óleo de fritura aumenta, o ponto de fumaça e a estabilidade oxidativa aumentam.

III- A hidrólise de triacilgliceróis não ocorre em valores extremos de pH.

Alternativas
Q2641254 Nutrição

A reação de Maillard tem sido implicada na formação de acrilamida, em muitos alimentos que foram aquecidos a altas temperaturas, durante processamento ou preparação. Sobre a formação de acrilamida em alimentos, analise as afirmações a seguir e julgue-as com V para verdadeiras ou F para falsas.


I- A acrilamida não é detectada em alimentos que não foram aquecidos ou naqueles preparados por fervura em água.

II- A acrilamida deriva, principalmente, da reação de segunda ordem entre açúcares não-redutores e o grupo α-amino da L-asparagina livre.

III- A sua formação precisa de uma temperatura mínima de 120 °C, o que significa que ela pode ocorrer em alimentos de alto conteúdo de umidade.

Alternativas
Q2641253 Nutrição

As doenças inflamatórias intestinais são distúrbios inflamatórios crônicos do sistema digestório que afetam crianças e adultos. Sobre as doenças inflamatórias intestinais, assinale a alternativa que contém a CORRETA caracterização da forma clínica denominada Doença de Crohn.

Alternativas
Q2641252 Nutrição

Os programas de alimentação escolar são estratégias de implementação de programas e políticas públicas em alimentação e nutrição que podem beneficiar a saúde pública. Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE, analise as afirmações a seguir e julgue-as com V para verdadeiras ou F para falsas.


I- O programa objetiva suprir as necessidades nutricionais dos alunos durante sua permanência na escola, contribuindo para o crescimento, o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem e o rendimento escolar.

II- O PNAE é acompanhado e fiscalizado somente pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).

III- O PNAE contribui para a formação de práticas alimentares saudáveis durante os dias letivos, por meio de educação alimentar e nutricional (EAN) e oferta de refeições que atenda às necessidades nutricionais dos escolares.

Alternativas
Respostas
221: D
222: D
223: C
224: B
225: A
226: A
227: D
228: D
229: C
230: A
231: D
232: C
233: D
234: C
235: B
236: A
237: D
238: D
239: C
240: B