Questões de Concurso
Para prefeitura de palhoça - sc
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Sobre a Vigilância Sanitária dos Alimentos, verifique as assertivas e assinale a correta.
I. Na área de alimentos, a Anvisa coordena, supervisiona e controla as atividades de registro, inspeção, fiscalização e controle de riscos, sendo responsável por estabelecer normas e padrões de qualidade e identidade a serem observados.
II. A Anvisa estabelece quais as informações devem constar nos rótulos dos alimentos visando garantir a qualidade do produto e a saúde da população. As regras são importantes para que as empresas forneçam à população dados que ajudem na hora da escolha do produto.
III. Informações sobre conservantes, lactose, glúten e diversos outros itens usados na composição de alimentos enlatados e processados são especialmente importantes para pessoas com algum tipo de alergia ou intolerância a ingredientes ou doenças como obesidade, hipertensão e diabetes.
IV. A fenilalanina é um aminoácido não-essencial e,
por isso, deve ser fornecido pela alimentação.
Contudo, nos indivíduos fenilcetonúricos, a sua
ingestão deve ser rigorosamente controlada.
Reconhecendo essa necessidade, a
Anvisa desenvolveu uma tabela de conteúdo de
fenilalanina em alimentos, tanto in natura quanto
industrializados.
I. Família. II. Autoridade policial. III. Ministério Público. IV. Conselhos Municipal, Estadual e/ou Nacional do Idoso.
I. Supremacia do atendimento às necessidades sociais sobre as exigências de rentabilidade econômica. II. Universalização dos direitos sociais, a fim de tornar o destinatário da ação assistencial alcançável pelas demais políticas públicas. III. Respeito à dignidade do cidadão, à sua autonomia e ao seu direito a benefícios e serviços de qualidade, bem como à convivência familiar e comunitária, vedando-se qualquer comprovação vexatória de necessidade. IV. Igualdade de direitos no acesso ao atendimento, sem discriminação de qualquer natureza, garantindo-se equivalência às populações urbanas e rurais. V. Divulgação ampla dos benefícios, serviços, programas e projetos assistenciais, bem como dos recursos oferecidos pelo Poder Público e dos critérios para sua concessão.