Foram encontradas 1.983 questões
Resolva questões gratuitamente!
Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!
I.A RDC estabelece procedimentos e requisitos higiênico-sanitários destinados a assegurar a qualidade e a segurança dos alimentos preparados nos serviços de alimentação.
II.A RDC normatiza unicamente os processos produtivos de alimentos em escala industrial, no âmbito fabril.
III.A RDC disciplina, de modo restrito, as condições de transporte de alimentos in natura, sem abarcar outras etapas do processo produtivo.
É CORRETO o que se afirma em:
(__)O pré-preparo consiste em operações de limpeza, divisão e união dos alimentos, podendo ocorrer antes do consumo cru ou da cocção.
(__)O pré-preparo limita-se à manipulação mecânica sem interferência na qualidade final da preparação.
(__)O pré-preparo é dispensável em serviços de alimentação institucionalizados.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
(__)O cuidado com a higiene pessoal é responsabilidade exclusiva de profissionais de saúde.
(__)O uso de roupas limpas é irrelevante para manipuladores de alimentos.
(__)A higiene corporal não influencia a qualidade sanitária das refeições.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
I.É assegurado ao nutricionista o direito de acessar informações essenciais relativas a indivíduos e coletividades sob sua responsabilidade, quando necessárias para subsidiar sua conduta técnica.
II.O acesso às informações restringe-se a registros clínicos hospitalares, não se aplicando a outros contextos de atuação profissional.
III.A tomada de decisão técnica deve basear-se apenas em informações diretamente fornecidas pelo indivíduo atendido, independentemente de outros registros institucionais.
É CORRETO o que se afirma em:
(__)Valores elevados de IMC traduzem, de forma inequívoca e obrigatória, acúmulo excessivo de gordura corporal no organismo.
(__)A determinação do IMC prescinde da consideração da estatura, sendo calculada exclusivamente a partir do peso corporal.
(__)O IMC constitui indicador específico e direto da massa muscular, permitindo sua mensuração isolada na avaliação nutricional.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
(__)Modelos de inteligência artificial generativa são capazes de produzir textos, imagens e códigos a partir de padrões aprendidos em grandes volumes de dados.
(__)A computação em nuvem elimina completamente a necessidade de infraestrutura física de servidores por parte das empresas.
(__)A expansão das redes de quinta geração favorece aplicações que exigem baixa latência e maior capacidade de conexão simultânea.
(__)A criptografia é irrelevante para a segurança digital em ambientes corporativos, pois a proteção depende exclusivamente de antivírus.
A sequência CORRETA, de cima para baixo, é:
(__)O recebimento de informações após o período contábil que indique que um ativo estava desvalorizado na data do balanço exige o ajuste obrigatório dos valores reconhecidos nas demonstrações.
(__)A variação no valor de mercado de investimentos mensurados pelo valor justo, ocorrida entre a data do balanço e a data de autorização para emissão, deve ser registrada como ajuste no resultado do exercício encerrado.
(__)A descoberta de fraudes ou erros que demonstrem que as demonstrações contábeis estavam incorretas impõe a retificação dos lançamentos, desde que o efeito seja considerado relevante para os usuários da informação.
(__)O anúncio de um plano de descontinuidade de uma unidade operacional após a data do balanço caracteriza um evento que origina ajuste retrospectivo nas contas patrimoniais do exercício em questão.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
I.O ceticismo profissional exige que o auditor mantenha uma mente alerta para condições que possam indicar possível distorção devido a erro ou fraude.
II.O julgamento profissional deve ser exercido pelo auditor em todas as fases da auditoria, mas não substitui a necessidade de documentação adequada das evidências.
III.A independência do auditor é uma exigência puramente formal, dispensada em auditorias internas de órgãos públicos onde o auditor é servidor de carreira da própria unidade.
Está correto o que se afirma em:
I.Os juros sobre o capital próprio e dividendos devem ser apresentados na Demonstração do Valor Adicionado como parte da distribuição da riqueza para os capitais próprios.
II.O valor das mercadorias e serviços adquiridos de terceiros, incluindo os tributos recuperáveis incidentes sobre essas aquisições, deve ser deduzido do valor bruto da produção.
III.A reversão de provisão para devedores duvidosos ou perdas estimadas em ativos deve ser somada ao valor adicionado bruto como componente de outras receitas da entidade.
Está correto o que se afirma em:
(__)O Valor Presente Líquido (VPL) positivo indica que o projeto gera uma rentabilidade superior à taxa mínima de atratividade definida pela entidade investidora.
(__)A Taxa Interna de Retorno (TIR) é a taxa de juros que equaliza o valor presente das entradas de caixa com o valor presente das saídas de caixa de um projeto.
(__)O método do Payback simples é superior ao VPL por considerar o custo de capital e todos os fluxos de caixa ocorridos após o período de recuperação do investimento.
(__)O Índice de Lucratividade maior que 1,00 demonstra que, para cada real investido no projeto, haverá um retorno em valor presente superior a um real.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo: