Questões de Concurso para Prefeitura de Camboriú - SC

Q3634379

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Merendeira |

Q3634379 Nutrição

Armazenar os alimentos de forma correta ajuda a evitar contaminações, desperdícios e prejuízos. Para garantir a segurança alimentar, é importante seguir boas práticas de organização e controle dos produtos. Sobre esse tema, assinale a alternativa correta:

A

Armazenar todos os alimentos, sem separação, no mesmo local, independentemente de sua temperatura de conservação.

B

Manter os alimentos em prateleiras ou estrados, sem contato com o chão, e seguir o conceito de primeiro a vencer, primeiro a sair (PVPS).

C

Os produtos de limpeza podem ser armazenados junto com os alimentos prontos para o consumo.

D

Pode-se misturar os alimentos prontos com os ingredientes crus para facilitar o acesso durante o serviço.

E

A ordem de guarda dos alimentos nas prateleiras é: no fundo, os que chegaram por último e, na frente, os que já estavam em estoque.

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Q3634378

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Merendeira |

Q3634378 Nutrição

A respeito do manuseio de alimentos enlatados na cozinha, assinale a alternativa correta:

A

Desde que bem fechadas, não é necessário armazenar as latas com cuidado, pois são resistentes.

B

As latas podem ser abertas com qualquer objeto, pois não apresentam risco de contaminação.

C

Não é preciso lavar as latas antes de abrir, desde que estejam dentro da validade.

D

No recebimento, deve-se recusar as latas que estiverem estufadas, com ferrugem ou com furos.

E

Se sobrar alimento nas latas, pode deixar nas próprias latas abertas e guardar na geladeira.

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Q3634377

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Merendeira |

Q3634377 Nutrição

O uso de luvas de plástico é recomendado em diferentes atividades na cozinha para reduzir o risco de contaminação dos alimentos. Deve-se usar luvas de plástico ao:

A

Ao retirar o bolo do forno quente.

B

Picar carne em cubos, que será grelhada na chapa.

C

Selecionar (escolher) o feijão.

D

Cortar couve-flor que será cozida.

E

Preparar sanduíche frio de pão, margarina e queijo.

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Q3634376

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Merendeira |

Q3634376 Saúde Pública

A água potável é crucial para a preparação de alimentos e a segurança alimentar. A proteção dos reservatórios e o uso adequado da água são fundamentais para garantir que ela não seja contaminada. Assinale a alternativa correta em relação à importância da qualidade da água e da proteção dos reservatórios para o manipulador de alimentos:

A

O manipulador de alimentos pode usar qualquer tipo de água, desde que a água seja aquecida a altas temperaturas durante o preparo.

B

A água potável deve ser utilizada apenas para beber, não sendo necessário garantir sua qualidade ao usá-la para preparar alimentos.

C

A qualidade da água não tem importância na manipulação de alimentos, desde que os ingredientes utilizados sejam frescos e de boa qualidade.

D

A água deve ser sempre tratada antes de ser utilizada na preparação de alimentos e os reservatórios devem ser protegidos contra contaminantes, como sujeira e insetos.

E

A água potável pode ser utilizada para qualquer fim, sem necessidade de cuidados com a proteção dos reservatórios, desde que a água seja limpa.

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Q3634375

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Merendeira |

Q3634375 Nutrição

Sofia está preparando sanduíches para o lanche da tarde, com pão, manteiga, queijo e tomate. Ao abrir um novo pacote de pão, na terceira fatia, Sofia notou bolor. Nesse caso, Sofia deve:

A

Desprezar apenas a fatia com bolor e as duas outras fatias próximas.

B

Desprezar apenas a fatia com bolor e usar todas as demais fatias.

C

Cortar apenas a parte da fatia que tem bolor e utilizar o restante da fatia.

D

Desprezar apenas as quatro primeiras fatias e usar o restante do pão.

E

Desprezar o pão inteiro.

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Q3634374

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Merendeira |

Q3634374 Nutrição

Bruna precisa descongelar peixe para o almoço e vai deixá-los dentro de uma bacia, cobrindo-os com água e deixando a bacia em cima da pia. Nessa situação, Bruna fez o procedimento:

A

Correto, pois o peixe descongelado em água cozinhará mais rapidamente e conservará mais nutrientes.

B

Correto, pois o peixe ficará mais saboroso ao descongelar em água quente.

C

Incorreto, pois o peixe deve ser descongelado apenas no micro-ondas.

D

Incorreto, pois o descongelamento à temperatura ambiente pode causar a proliferação de bactérias, comprometendo a segurança do alimento.

E

Correto, pois a água ajuda a descongelar os alimentos mais rapidamente e a pia é um local limpo.

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Q3634373

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Merendeira |

Q3634373 Nutrição

Ao fatiar um bolo, José encontrou um fio de cabelo. O fio de cabelo é um tipo de contaminante:

A

Físico.

B

Químico.

C

Corporal.

D

Natural.

E

Biológico.

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Q3634372

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Merendeira |

Q3634372 Nutrição

Quanto à apresentação da pessoa manipuladora de alimentos, é correto afirmar que:

A

Não é permitido o uso do colar, nem mesmo se estiver dentro da camisa.

B

É permitido o uso de alianças durante as atividades na cozinha, pois é difícil de ser retirada.

C

Para os homens, o uso de barba é possível, desde que curta e aparada.

D

As unhas devem estar curtas e limpas, podendo ter base, mas não esmalte de cor.

E

Não precisa usar touca para circular dentro do estoque de alimentos, pois os alimentos estão embalados.

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Q3634357

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Merendeira |

Q3634357 Português

Texto associado

O texto seguinte servirá de base para responder à questão.

Furto de flor, Carlos Drummond de Andrade

Furtei uma flor daquele jardim. O porteiro do edifício cochilava e eu furtei a flor. Trouxe-a para casa e coloquei-a no copo com água. Logo senti que ela não estava feliz. O copo destina-se a beber, e flor não é para ser bebida.

Passei-a para o vaso, e notei que ela me agradecia, revelando melhor sua delicada composição. Quantas novidades há numa flor, se a contemplarmos bem. Sendo autor do furto, eu assumira a obrigação de conservá-la. Renovei a água do vaso, mas a flor empalidecia. Temi por sua vida. Não adiantava restituí-la ao jardim. Nem apelar para o médico das flores. Eu a furtara, eu a via morrer.

Já murcha, e com a cor particular da morte, peguei-a docemente e fui depositá-la no jardim onde desabrochara. O porteiro estava atento e repreendeu-me:

− Que ideia a sua, vir jogar lixo de sua casa neste jardim!

(Carlos Drummond de Andrade. Contos plausíveis. Rio de Janeiro, José Olympio, 1985. p. 80.)

A respeito da crônica Furto de flor , analise as assertivas que seguem e registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__)O homem tem um gesto espontâneo ao colher a flor no jardim.
(__)Ao afirmar que ele furtou a flor, o homem confessa que cometeu um crime e deveria ser denunciado às autoridades.
(__)O homem considera obrigação sua cuidar da flor, uma vez que foi ele quem a retirou do jardim.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

A

F − V − F.

B

V − F − F.

C

F − F − V.

D

V − F − V.

E

V − V − V.

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Q3634355

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Merendeira |

Q3634355 Português

Texto associado

O texto seguinte servirá de base para responder à questão.

Furto de flor, Carlos Drummond de Andrade

Furtei uma flor daquele jardim. O porteiro do edifício cochilava e eu furtei a flor. Trouxe-a para casa e coloquei-a no copo com água. Logo senti que ela não estava feliz. O copo destina-se a beber, e flor não é para ser bebida.

Passei-a para o vaso, e notei que ela me agradecia, revelando melhor sua delicada composição. Quantas novidades há numa flor, se a contemplarmos bem. Sendo autor do furto, eu assumira a obrigação de conservá-la. Renovei a água do vaso, mas a flor empalidecia. Temi por sua vida. Não adiantava restituí-la ao jardim. Nem apelar para o médico das flores. Eu a furtara, eu a via morrer.

Já murcha, e com a cor particular da morte, peguei-a docemente e fui depositá-la no jardim onde desabrochara. O porteiro estava atento e repreendeu-me:

− Que ideia a sua, vir jogar lixo de sua casa neste jardim!

(Carlos Drummond de Andrade. Contos plausíveis. Rio de Janeiro, José Olympio, 1985. p. 80.)

Analise as alternativas que seguem e registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__)O trecho "Trouxe-a para casa e coloquei-a no copo com água" pode ser reescrito, sem alterar o sentido, da seguinte maneira: Trouxe-a para casa porque a coloquei no copo com água.
(__)O trecho "Não adiantava restituí-la ao jardim. Nem apelar para o médico das flores" pode ser reescrito, sem alterar o sentido, da seguinte maneira: Não adiantava restituí-la ao jardim, nem apelar para o médico das flores.
(__)O trecho "Quantas novidades há numa flor, se a contemplarmos bem" pode ser reescrito, sem alterar o sentido, da seguinte maneira: Quantas novidades há para uma flor, se a contemplarmos bem.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

A

F − V − V.

B

V − F − F.

C

V − V − F.

D

F − F − V.

E

F − V − F.

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Q3634353

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Merendeira |

Q3634353 Português

Texto associado

O texto seguinte servirá de base para responder à questão.

Furto de flor, Carlos Drummond de Andrade

Furtei uma flor daquele jardim. O porteiro do edifício cochilava e eu furtei a flor. Trouxe-a para casa e coloquei-a no copo com água. Logo senti que ela não estava feliz. O copo destina-se a beber, e flor não é para ser bebida.

Passei-a para o vaso, e notei que ela me agradecia, revelando melhor sua delicada composição. Quantas novidades há numa flor, se a contemplarmos bem. Sendo autor do furto, eu assumira a obrigação de conservá-la. Renovei a água do vaso, mas a flor empalidecia. Temi por sua vida. Não adiantava restituí-la ao jardim. Nem apelar para o médico das flores. Eu a furtara, eu a via morrer.

Já murcha, e com a cor particular da morte, peguei-a docemente e fui depositá-la no jardim onde desabrochara. O porteiro estava atento e repreendeu-me:

− Que ideia a sua, vir jogar lixo de sua casa neste jardim!

(Carlos Drummond de Andrade. Contos plausíveis. Rio de Janeiro, José Olympio, 1985. p. 80.)

Ao levar a flor para casa, o homem cuida dela praticamente como uma pessoa precisa ser cuidada. Todas as frases que seguem se referem à flor. Assinale aquela que descreve uma característica humana dada ela:

A

"[...] e flor não é para ser bebida".

B

"[...] peguei-a docemente".

C

"[...] coloquei-a no copo com água".

D

"Logo senti que ela não estava feliz".

E

"Já murcha [...]".

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Q3634314

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Assistente Social |

Q3634314 Serviço Social

No exercício profissional do Assistente Social, a entrevista é considerada um instrumento técnico-operativo que:

A

Tem como principal objetivo aplicar diagnósticos clínicos e emitir laudos psicológicos, para fins de acesso aos benefícios socioassistenciais.

B

É utilizada apenas para coleta de dados estatísticos e preenchimento de formulários institucionais para realização do estudo social.

C

Possibilita o estabelecimento de um diálogo que evidencia o real e amplia a consciência do entrevistado e do profissional, contribuindo para construção conjunta de estratégias de intervenção.

D

Deve ser conduzida de forma rígida e padronizada, como espaço para escuta ativa ou diálogo com o usuário orientado por questões específicas

E

Deve ser realizada exclusivamente por profissionais da área jurídica, por envolver direitos sociais, que definem o parecer social.

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Q3634313

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Assistente Social |

Q3634313 Direito da Criança e do Adolescente - Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) - Lei nº 8.069 de 1990

Considere as afirmativas relacionadas ao Serviço de Proteção Social a Adolescentes em Cumprimento de Medida Socioeducativa de Liberdade Assistida (LA) e de Prestação de Serviços à Comunidade (PSC). Registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:

(__)O serviço tem como finalidade o acolhimento institucional de adolescentes em situação de vulnerabilidade, independentemente de decisão judicial.

(__)A elaboração do Plano Individual de Atendimento (PIA) deve contar com a participação do adolescente e de sua família, orientando os objetivos e metas do acompanhamento.

(__)A prestação de serviços à comunidade deve ocorrer em locais previamente identificados pelo município, como escolas, hospitais e entidades sociais, com jornada máxima de oito horas semanais.

(__)O acompanhamento social ao adolescente deve ser realizado de forma sistemática, com frequência mínima semanal que garanta o acompanhamento contínuo e possibilite o desenvolvimento do PIA.

(__)Na oferta do serviço, faz-se necessária a observância da responsabilização face ao ato infracional praticado, cujos direitos e obrigações devem ser assegurados de acordo com as legislações e normativas específicas para o cumprimento da medida.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

A

V − F − V − F − V.

B

F − V − F − F − F.

C

V − V − F − V − F.

D

F − F − V − V − F.

E

F − V − V − V − V.

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Q3634312

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Assistente Social |

Q3634312 Serviço Social

Sobre a gestão das ações na área de assistência social, conforme o artigo 6º, da Lei Orgânica da Assistência Social (LOAS), assinale a alternativa correta:

A

A vigilância socioassistencial e a garantia de direitos são atribuições exclusivas dos conselhos de assistência social, não sendo objetivos do SUAS.

B

O SUAS tem como objetivo principal a centralização da gestão da assistência social na esfera federal, garantindo uniformidade nacional dos serviços.

C

O SUAS é composto exclusivamente por órgãos públicos, não integrando entidades privadas ou organizações da sociedade civil.

D

O SUAS tem como base de organização a estrutura administrativa dos estados, sendo o território um elemento secundário.

E

O SUAS busca consolidar a gestão compartilhada, o cofinanciamento e a cooperação técnica entre os entes federativos que, de modo articulado, operam a proteção social não contributiva.

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Q3634311

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Assistente Social |

Q3634311 Serviço Social

Sobre o Serviço de Proteção Social Básica no Domicílio para Pessoas com Deficiência e Idosas, assinale a alternativa correta:

A

O serviço é ofertado apenas em unidades do CRAS, não podendo ser realizado em locais onde não haja esse equipamento.

B

O serviço tem caráter emergencial e é ofertado exclusivamente em situações de calamidade pública, sem planejamento prévio

C

O serviço tem como finalidade principal a institucionalização de pessoas com deficiência e idosas em situação de vulnerabilidade.

D

O serviço é destinado exclusivamente a pessoas com deficiência severa, sem possibilidade de participação social ou comunitária.

E

O serviço visa a prevenção de agravos que possam romper vínculos familiares e sociais, promovendo autonomia, inclusão e acesso a direitos.

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Q3634310

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Assistente Social |

Q3634310 Serviço Social

Considere as afirmativas relacionadas aos serviços de acolhimento de crianças e adolescentes, conforme o Estatuto da Criança e do Adolescente. Registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:

(__)A manutenção ou reintegração da criança ou adolescente à sua família tem preferência em relação a outras medidas, desde que acompanhada por serviços de proteção e apoio.

(__)A criança ou adolescente pode ser acolhida institucionalmente sem decisão judicial, desde que haja recomendação da equipe técnica do CRAS.

(__)Toda criança ou adolescente em acolhimento institucional ou familiar deve ter sua situação reavaliada, no máximo, a cada três meses, por equipe interprofissional ou multidisciplinar.

(__)O acolhimento institucional é uma medida permanente, aplicada sempre que houver fragilidade nos vínculos familiares.

(__)O direito à convivência familiar e comunitária deve ser assegurado em ambiente que garanta o desenvolvimento integral da criança e do adolescente.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

A

V − V − F − V − F.

B

V − F − V − F − V

C

F − F − V − V − V.

D

V − F − V − V − F

E

F − V − V − F − F.

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Q3634309

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Assistente Social |

Q3634309 Serviço Social

O Controle Social, no contexto das políticas públicas, é um mecanismo que:

A

É exercido exclusivamente por órgãos governamentais de controle interno, responsáveis por acompanhar e fiscalizar as ações.

B

Refere-se ao controle das ações sociais realizadas por empresas privadas que são acompanhadas e fiscalizadas pelo estado.

C

Permite à sociedade civil apenas acompanhar os resultados das políticas públicas, sem poder de intervenção

D

Garante à sociedade civil o direito de participar da formulação, acompanhamento e fiscalização das políticas públicas.

E

Centraliza as decisões no poder público para garantir a efetividade das ações, na qual a sociedade civil possui um papel apenas consultivo.

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Q3634308

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Assistente Social |

Q3634308 Serviço Social

Os Conselhos de Assistência Social (Nacional, Estaduais, Municipais e do Distrito Federal) são instâncias fundamentais para a condução democrática da política de assistência social. Sobre a natureza e as atribuições desses conselhos, assinale a alternativa correta:

A

São instâncias de discussão informal entre representantes da sociedade civil e do governo, sem poder de decisão sobre políticas públicas.

B

Atuam exclusivamente como espaços de articulação entre os serviços da rede socioassistencial, sem função normativa.

C

São órgãos de pactuação entre os entes federativos, responsáveis por definir o cofinanciamento da política de assistência social.

D

São instâncias de deliberação, com competência para formular, fiscalizar e controlar a política de assistência social em suas respectivas esferas.

E

Funcionam como instâncias de proposição de diretrizes, sem competência para fiscalizar ou deliberar sobre recursos públicos.

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Q3634307

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Assistente Social |

Q3634307 Serviço Social

Sobre o Benefício de Prestação Continuada (BPC), assinale a alternativa correta:

A

O BPC garante um salário mínimo mensal à pessoa com deficiência ou ao idoso com 65 anos ou mais, desde que a renda familiar per capita seja igual ou inferior a ¼ do salário mínimo.

B

Para requerer o BPC, é apenas obrigatório que o requerente e sua família estejam inscritos e com dados atualizados no "Meu INSS"

C

A avaliação da deficiência para concessão do BPC é feita exclusivamente por médicos peritos do INSS.

D

O BPC é um benefício previdenciário, pago pelo INSS, que exige contribuição prévia do segurado.

E

O BPC pode ser acumulado com aposentadoria ou pensão por morte e não possui critério de elegibilidade para pessoas com deficiência e idosos.

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Q3634306

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Camboriú - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Assistente Social |

Q3634306 Serviço Social

A Proteção Social Básica, no âmbito do Sistema Único de Assistência Social (SUAS), é voltada para a prevenção de situações de risco social e fortalecimento de vínculos familiares e comunitários. As ações dessa proteção são prioritariamente executadas:

A

No Centro de Referência Especializado da Assistência Social (CREAS).

B

No Conselho Regional de Serviço Social.

C

No Centro de Referência de Assistência Social (CRAS).

D

No Programa de Saúde da Família.

E

Nas instituições de acolhimento e programas de família acolhedora.

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