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Q3782133 Nutrição
O refogado é uma técnica de preparo que utiliza a cocção rápida de alimentos finamente picados, empregando uma quantidade mínima de gordura e calor moderado, aliados à agitação constante, de modo a evitar o escurecimento precoce e garantir o cozimento uniforme.
No que se refere à execução adequada da técnica de refogar, é correto afirmar que:
Alternativas
Q3782132 Atendimento ao Público
O atendimento ao público envolve não apenas procedimentos técnicos, mas também atitudes relacionais, como empatia, escuta ativa, clareza comunicacional e adequação da linguagem. No que diz respeito ao bom atendimento ao público, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3782131 Engenharia Ambiental e Sanitária
Ambientes destinados à preparação de alimentos devem atender a condições estruturais que impeçam qualquer forma de contaminação. Considerando os aspectos de higiene na preparação dos alimentos, analise as afirmativas abaixo.
I.Áreas de preparo devem permanecer livres de objetos sem utilidade, evitando o abrigo de pragas e reduzindo o risco de contaminantes físicos.
II.A instalação de telas em janelas é uma medida essencial para impedir a entrada de insetos e outros vetores contaminantes.
III.Ambientes iluminados, limpos e ventilados reduzem a proliferação de microrganismos e colaboram para a segurança sanitária dos alimentos.

É CORRETO o que s
Alternativas
Q3782130 Administração de Recursos Materiais
O controle de estoque envolve a rastreabilidade, análise de movimentações e prevenção de perdas. A falta de padronização nos fluxos de entrada e saída compromete decisões estratégicas e pode gerar desperdícios significativos. Considerando esses aspectos, assinale a alternativa correta, no que se refere ao controle de estoque:
Alternativas
Q3782129 Edificações
A manutenção de instalações envolve ações sistemáticas destinadas a preservar o desempenho operacional de edifícios, máquinas e sistemas prediais, como elétrica, hidráulica, ventilação e climatização. Estratégias inadequadas, atrasos nos reparos ou ausência de inspeções periódicas podem comprometer a integridade física das estruturas e gerar riscos ocupacionais.
Considerando as práticas adequadas de manutenção e conservação, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q3782128 Segurança e Saúde no Trabalho
Cada Equipamento de Proteção Individual (EPI) possui uma função específica e deve ser escolhido conforme o risco predominante da atividade. Considerando esse contexto, associe as colunas a seguir, relacionando os EPIs (Coluna I) às suas respectivas finalidades (Coluna II).
Coluna I - EPIs 1.Óculos de proteção. 2.Protetor auditivo. 3.Luvas de segurança.
Coluna II - Finalidades (__)Proteção das mãos contra cortes, agentes químicos e abrasão. (__)Proteção dos olhos contra partículas, respingos e demais agentes lesivos. (__)Atenuação de ruídos elevados que possam comprometer a audição.

Assinale a alternativa que contém a correlação correta dos itens acima, de cima para baixo:
Alternativas
Q3782127 Administração Geral
A organização de eventos exige articulação de múltiplos elementos, desde a definição do tipo de evento e sua nomenclatura até a análise do público, da data, do local e da finalidade estratégica. A falta de alinhamento entre essas etapas pode comprometer logística, orçamento, experiência dos participantes e até mesmo a viabilidade do evento.
Fonte: Guia rápido para organização de eventos. https://www.ifes.edu.br/
No que se refere aos procedimentos de planejamento e organização de festas e eventos, analise as afirmativas a seguir:
I.A elaboração de um cronograma detalhado com tarefas, prazos e responsáveis reduz falhas operacionais e previne imprevistos.
II.O local deve ser escolhido com base na capacidade, acessibilidade, normas de segurança e compatibilidade com o formato do evento.
III.A análise prévia de fornecedores garante maior segurança na contratação e reduz riscos de falhas durante a execução.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3782126 Atendimento ao Público
O atendimento consiste no ato de acolher e prestar atenção ao usuário, exigindo responsabilidade, postura profissional e gentileza. A qualidade desse atendimento está diretamente vinculada à capacidade de comunicação e à clareza das mensagens transmitidas ao público. Considerando o papel da comunicação no atendimento ao público, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3782125 Nutrição
No que se refere às técnicas de preparo dos alimentos, assinale a alternativa que corresponde ao método de cocção realizado em ambiente controlado e seco (como forno ou air fryer), por meio de calor direto, podendo o alimento ser inicialmente coberto com papel-alumínio para facilitar o cozimento.
Alternativas
Q3782124 Nutrição
O preparo do café envolve etapas que influenciam diretamente o sabor, como tipo de moagem, temperatura da água e tempo de extração. A falta de padronização nesses elementos pode gerar bebidas amargas, fracas ou subextraídas, comprometendo a qualidade sensorial e o serviço. Considerando as técnicas adequadas para o preparo do café, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas.
(__)Quanto maior o tempo de contato entre água e café, maior a suavidade da bebida.
(__)A proporção de pó e água é irrelevante desde que a moagem esteja adequada.
(__)A água deve atingir fervura intensa para garantir extração completa dos compostos aromáticos.

Assinale a alternativa que contém a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Alternativas
Q3782123 Segurança e Saúde no Trabalho
Os produtos de limpeza apresentam diferentes composições químicas, potencial de risco e requisitos de armazenamento seguro. A inadequação no manuseio ou na guarda desses produtos pode gerar intoxicações, acidentes domésticos e reações químicas perigosas, especialmente envolvendo aerossóis, produtos inflamáveis e embalagens impróprias.
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/cuidados-com-os-saneantesdesinfetantes-detergentes-etc/ Considerando esse contexto, constituem medidas adequadas de segurança no manuseio e armazenamento de produtos de limpeza:
I.Guardar os produtos de limpeza longe de alimentos, bebidas, medicamentos e cosméticos.
II.Manter os produtos de limpeza fora do alcance de crianças e animais.
III.Reutilizar as embalagens vazias dos produtos, pois sempre ficam resíduos.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3782122 Segurança e Saúde no Trabalho
As rotinas de limpeza e manutenção expõem os trabalhadores a agentes químicos, riscos de queda, acidentes com ferramentas, contato com superfícies energizadas e movimentação de cargas. Diante desse cenário, a implementação de medidas preventivas torna-se indispensável para garantir a segurança operacional. Com relação aos procedimentos de segurança em tarefas de limpeza e manutenção, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas.
(__)A sinalização da área de limpeza é dispensável quando a atividade é rápida e realizada em horário de pouco movimento.
(__)A avaliação prévia dos riscos é indispensável antes de iniciar qualquer tarefa de limpeza ou manutenção.
(__)O armazenamento de produtos químicos pode ser feito junto a alimentos, desde que em embalagens fechadas.

Assinale a alternativa que contém a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Alternativas
Q3782115 Enfermagem
De acordo com o Programa de Humanização no Pré-Natal e Nascimento, no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS), assinale a alternativa correta: 
Alternativas
Q3782114 Enfermagem
São exames complementares de rotina que devem ser solicitados pelo enfermeiro na realização do pré-natal de Baixo Risco na Atenção Básica. Marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q3782113 Enfermagem
À luz das determinações do Ministério da Saúde, assinale a alternativa correta que apresenta uma atribuição do enfermeiro da Atenção Básica no Pré-Natal de baixo risco:
Alternativas
Q3782112 Enfermagem
O acompanhamento pré-natal (PN) de baixo risco visa assegurar o desenvolvimento da gestação, permitindo que nasça um recém-nascido saudável. Sobre o acompanhamento de pré-natal no Sistema Único de Saúde (SUS), marque (V) nas alternativas verdadeiras e (F) nas alternativas falsas.
(__)O início precoce do PN é essencial para adequada assistência.
(__)As consultas devem ser mensais até a 28ª semana de gestação.
(__)Testes rápidos de Sífilis, HIV e Hepatites devem ser feitos apenas em gestantes com comportamento de risco.
(__)Os hospitais devem ser a porta de entrada preferencial da gestante no Sistema de Saúde. 

Assinale a alternativa que contém a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Alternativas
Q3782111 Enfermagem
A saúde sexual diz respeito à vivência e expressão da sexualidade individual de maneira saudável. Podem ser estratégias para saúde Sexual e reprodutiva. Assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q3782110 Enfermagem
O HTLV (Vírus Linfotrópico de Células T Humanas) pode ser considerado uma Infecção Sexualmente Transmissível e também pode ser transmitido verticalmente (mãe para filho). Qual é a principal forma de transmissão vertical do HTLV? Assinale abaixo a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q3782109 Enfermagem
As consultas de Pré-Natal na Atenção Básica podem ser realizadas nas Unidades Básica de Saúde ou durante Visitas Domiciliares. Sobre o calendário de consultas recomendado, qual é a alternativa INCORRETA:
Alternativas
Q3782108 Enfermagem
A medida de Altura do Útero (AU) durante a realização de consulta de pré-natal faz parte do exame físico da gestante. Sobre a mensuração da AU, marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Respostas
721: A
722: C
723: C
724: C
725: D
726: B
727: B
728: D
729: C
730: D
731: D
732: A
733: D
734: C
735: A
736: A
737: D
738: C
739: C
740: A