Questões de Concurso
Para prefeitura de novo hamburgo - rs
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Conhecer o padrão de consumo alimentar é essencial para promover a melhoria do perfil alimentar e nutricional da população. Os formulários para avaliação de marcadores de consumo alimentar propõem a avaliação de alimentos consumidos no dia anterior, possibilitando o reconhecimento de alimentos ou comportamentos que se relacionam à alimentação saudável ou não saudável. Esse formulário está disponível para:
I. Crianças menores de 06 meses.
II. Crianças de 06 a 23 meses e 29 dias.
III. Crianças com 02 anos ou mais.
IV. Adolescentes, adultos e idosos.
V. Gestantes.
Quais estão corretas?
Em relação aos fatores que favorecem ou prejudicam a absorção do ferro, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.
Coluna 1
1. Favorece a absorção de ferro.
2. Prejudica a absorção de ferro.
Coluna 2
( ) Ácido ascórbico.
( ) Cálcio.
( ) Polifenóis.
( ) Ferro na forma heme.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Os cardápios da alimentação escolar devem ser elaborados pelo RT do PNAE, tendo como base a utilização de alimentos _________________, definindo o horário e alimentos adequados a cada tipo de refeição, respeitados(as) _________________. Além disso, para os cardápios planejados para as creches, também devem ser apresentados _________________ e os(as) _________________ prioritário(as).
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Entende-se por alimentação escolar todo alimento oferecido no ambiente escolar, independentemente de sua origem, durante o período letivo. Segundo o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), quantas refeições ao dia, no mínimo, as creches em período integral devem oferecer aos seus alunos?
O Guia Alimentar para a População Brasileira é um instrumento para apoiar e incentivar práticas alimentares saudáveis. Sobre o Guia Alimentar, analise as assertivas abaixo:
I. Alimentação diz respeito à ingestão de nutrientes, como também aos alimentos que contêm e fornecem os nutrientes, a como alimentos são combinados entre si e preparados, a características do modo de comer e às dimensões culturais e sociais das práticas alimentares.
II. Recomendações sobre alimentação devem levar em conta o impacto das formas de produção e distribuição dos alimentos sobre a justiça social e a integridade no ambiente.
III. O enfraquecimento da transmissão de habilidades culinárias entre gerações favorece o consumo de alimentos ultraprocessados.
IV. O compartilhamento de responsabilidades no processo doméstico envolvido com a preparação de refeições e a divisão das tarefas entre todos são essenciais para que a carga de trabalho não pese de modo desproporcional sobre um dos membros da família.
Quais estão corretas?
O valor nutritivo de um alimento pode ser atribuído pela quantidade de energia e nutrientes em sua composição. Segundo a ANVISA, que quantidade mínima de vitaminas e minerais a cada 100g o alimento deve conter para ser considerado fonte desses nutriente?
O nervo craniano que está mais diretamente envolvido na neuralgia do trigêmeo, uma condição dolorosa que causa episódios de dor intensa e súbita no rosto, é o nervo craniano:
Qual dos seguintes medicamentos é uma escolha comum no tratamento da malária por Plasmodium falciparum resistente à cloroquina?
Qual é o principal local de replicação do vírus da raiva no corpo humano durante a fase inicial da infecção?
Qual é o mecanismo fisiopatológico primário responsável pela atelectasia pulmonar?
Qual é o medicamento imunossupressor mais comumente utilizado como parte do regime pós-transplante de pulmão para prevenir a rejeição do órgão transplantado?
No sistema de estadiamento do câncer de mama, qual é o critério mais importante para determinar o estágio do câncer e influenciar as opções de tratamento?
Qual dos seguintes mecanismos fisiopatológicos está associado à policitemia secundária?
As arboviroses são transmitidas pelo mosquito do gênero Aedes, especialmente a espécie Aedes aegypti. São consideradas um dos principais problemas de saúde pública no mundo, sendo a dengue a doença de maior relevância nas Américas. Sobre esse assunto, assinale a alternativa INCORRETA.
Em relação à suscetibilidade, à imunidade e à vulnerabilidade da tuberculose, assinale a alternativa correta.
Em relação ao tratamento farmacológico da hanseníase e das reações hansênicas, assinale a alternativa INCORRETA.
A sífilis é uma infecção bacteriana sistêmica, de evolução crônica, causada pelo Treponema pallidum. Quando não tratada, progride ao longo dos anos por vários estágios clínicos, que se dividem em sífilis recente (primária, secundária, latente recente) e tardia (latente tardia e terciária). Assinale a alternativa correta em relação às fases da doença.
A infecção pelo vírus da imunodeficiência humana (HIV) e sua manifestação clínica em fase avançada, a síndrome da imunodeficiência adquirida (Aids), ainda representam um problema de saúde pública de grande relevância na atualidade, em função de sua transcendência e seu caráter pandêmico. Sobre esse tema, assinale a alternativa INCORRETA.
Em relação às manifestações clínicas da leptospirose, assinale a alternativa correta.
“Febre maculosa” é uma denominação dada no Brasil a um grupo de zoonoses causadas por bactérias do gênero Rickettsia, transmitidas por carrapatos. Assinale a alternativa INCORRETA sobre o tema.