Os principais agentes físicos que promovem o controle microbiano são o calor (seco
e úmido), a filtração e as radiações. Dessa forma, qual das alternativas a seguir apresenta um exemplo
de calor úmido?
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A deficiência de ferro causa anemia, o que prejudica o desenvolvimento e a
capacidade de aprendizagem da criança. Frente a isso, é estimulada a ingestão frequente de alimentos
fontes de ferro. Qual das alternativas a seguir apresenta exclusivamente alimentos ricos nesse
nutriente?
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Os microrganismos presentes nos alimentos podem apresentar risco à saúde humana
e animal, tornando-se agentes patogênicos transmitidos por alimentos. Em relação às Doenças
Transmitidas pelos Alimentos (DTA), como é chamada a doença causada pela ingestão de alimentos
contaminados com toxinas produzidas por patógenos?
O pH e a atividade da água são dois dos fatores que podem facilitar a multiplicação
microbiológica e contaminar os alimentos. Esses fatores são chamados de:
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Considere que dois pontos A e B possuem coordenadas A (E = 2.000,00 m; N = 1.000,00 m) e B (E = 2.060,00 m; N = 1.080,00 m). Qual é a distância plana entre A e B?
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Em um projeto de infraestrutura urbana, optou-se por utilizar uma planta em escala
1:1.000, de modo a permitir alto detalhamento sem comprometer a área de cobertura. Isso significa
que:
Ao avaliar a qualidade de um produto cartográfico, o engenheiro calculou o Erro
Médio Quadrático (EMQ) das coordenadas obtidas em relação aos pontos topográficos
georreferenciados. Esse indicador expressa o(a)
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Durante o levantamento topográfico para implantação de uma adutora em terreno
com variações altimétricas, a equipe precisou determinar diferenças de nível a partir de medições
angulares e distâncias inclinadas. Nesse contexto, o uso correto do ângulo vertical permite:
Em um estudo ambiental que utiliza imagens de satélite, observou-se que o sensor
empregado dependia da iluminação solar para registrar as informações da superfície terrestre. Esse
tipo de sensor é classificado como:
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Ao levantar os limites de uma praça pública, foi adotado um método que parte de
pontos de referência, coletando os detalhes do entorno da praça, para gerar uma planta topográfica.
Esse método denomina-se:
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Durante a calibração de um equipamento topográfico, observou-se que todas as
medições apresentavam um desvio praticamente constante em relação ao valor real,
independentemente da repetição do procedimento. Esse tipo de erro é classificado como:
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No processo de regularização ambiental de propriedades rurais, os técnicos
observaram que a ausência dos atributos geoespaciais dos dados vetoriais inviabilizava a validação
das informações declaradas pelos proprietários. No Cadastro Ambiental Rural (CAR), as informações
espaciais devem estar:
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Durante o projeto de uma estrada rural, os engenheiros precisaram analisar como o
terreno se comportava lateralmente ao eixo projetado, a fim de dimensionar corretamente cortes,
aterros e dispositivos de drenagem, em seções. Qual é a representação ideal para essa finalidade?
Na execução de uma obra viária, a equipe de topografia marcou estacas ao longo do
eixo projetado, espaçadas regularmente de 20 em 20 metros. A definição do espaçamento das estacas
na demarcação de obra tem por finalidade:
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Durante a execução de um levantamento topográfico em área urbana, o engenheiro
percebeu que pequenos desvios direcionais poderiam comprometer o encaixe do levantamento com a
base cartográfica municipal. Para evitar esse problema, foi necessário aplicar corretamente a
amarração angular, que tem como objetivo:
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