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Q1776825 Direito Sanitário
Assinale a alternativa abaixo que define a Vigilância Sanitária.
Alternativas
Q1776824 Direito Sanitário
Conforme RDC 11 da Anvisa, que regulamenta o funcionamento de laboratórios analíticos, o laboratório NÃO deve:
Alternativas
Q1776823 Nutrição
Os estabelecimentos devem produzir alimentos inócuos, adotando medidas de controle higiênico-sanitário, como Boas Práticas (BP) e Procedimentos Operacionais Padronizados (POP). Em relação à Edificação, Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios de um serviço de alimentação, assinale a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Q1776822 Nutrição
A ________________ ocorre quando há a ingestão de um alimento contaminado por um micro-organismo patogênico que é capaz de se multiplicar no trato gastrointestinal.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
Alternativas
Q1776821 Nutrição
Na execução das Boas Práticas em Serviços de Alimentação, a operação na qual ocorre a remoção de substâncias minerais e/ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades, é denominada de:
Alternativas
Q1776820 Nutrição
Em relação à RDC 275, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Procedimento Operacional Padronizado (POP): procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos. ( ) Antissepsia: método químico ou físico de destruição de todos os micro-organismos (vírus, bactérias, esporos, fungos). ( ) Programa de recolhimento de alimentos: procedimentos que permitem efetivo recolhimento e apropriado destino final de lote de alimentos exposto à comercialização com suspeita ou constatação de causar dano à saúde.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q1776819 Saúde Pública
Assinale a alternativa INCORRETA em relação às Boas Práticas de Funcionamento para as Unidades de Processamento de Roupas de Serviços de Saúde.
Alternativas
Q1776818 Legislação Estadual
Conforme o Decreto Estadual nº 23.430 ficam sujeitos ao Alvará de Licença para funcionamento (Alvará Sanitário), junto à Secretaria de Saúde, todos os estabelecimentos que, pela natureza das atividades desenvolvidas, possam comprometer a proteção e a preservação da saúde pública individual e coletiva. Qual a validade do Alvará Sanitário?
Alternativas
Q1776817 Nutrição
Nos serviços de alimentação, em que a água utilizada na manipulação dos alimentos é proveniente de solução alternativa de abastecimento, a potabilidade deve ser atestada mediante laudos laboratoriais com que periodicidade?
Alternativas
Q1776651 Direito do Trabalho
Conforme o Decreto-Lei nº 5.452/1943 – Consolidação das Leis do Trabalho e suas alterações posteriores, a duração diária do trabalho poderá ser acrescida de horas extras, em número não excedente de duas, por acordo individual, convenção coletiva ou acordo coletivo de trabalho. De acordo com o art. 59:
I. A remuneração da hora extra será, pelo menos, 100% (cem por cento) superior à da hora normal. II. Poderá ser dispensado o acréscimo de salário se, por força de acordo ou convenção coletiva de trabalho, o excesso de horas em um dia for compensado pela correspondente diminuição em outro dia, de maneira que não exceda, no período máximo de um ano, à soma das jornadas semanais de trabalho previstas, nem seja ultrapassado o limite máximo de dez horas diárias. III. É lícito o regime de compensação de jornada estabelecido por acordo individual, tácito ou escrito, para a compensação no mesmo mês.
Quais estão corretas?
Alternativas
Q1776650 Administração Geral
A gestão da qualidade total é um esforço de qualquer organização, pública ou privada, em infundir qualidade em cada atividade que realiza. Conforme Daft (2010), a implantação da gestão da qualidade total envolve o uso de várias técnicas, dentre elas:
I. Círculo de qualidade: um grupo de funcionários voluntários que se reúne regularmente para discutir e resolver problemas que afetam a qualidade de seu trabalho. II. Benchmarking: uma abordagem de controle de qualidade que enfatiza uma perseguição incansável de qualidade mais alta e custos mais baixos. III. Seis Sigmas: processo contínuo para mensuração de produtos, serviços e práticas contra importantes concorrentes ou líderes do ramo.
Quais estão corretas? 
Alternativas
Q1776649 Contabilidade Geral
O objetivo principal da Contabilidade é prover de informações os usuários responsáveis pela tomada de decisão. Para Iudícibus, Marion e Faria (2009), é preciso analisar algumas qualidades ou características da informação contábil, tais como, EXCETO:
Alternativas
Q1776648 Atendimento ao Público
Para Maximiano (2011), as características de uma equipe eficaz são chamadas fatores críticos de desempenho. Para o autor, os principais fatores críticos de desempenho são, EXCETO:
Alternativas
Q1776647 Administração Geral
Conforme Chiavenato (2011), todas as pessoas na organização, em todas as áreas de atividades e níveis hierárquicos e em todas as situações, estão continuamente tomando decisões relacionadas ou não com o trabalho. A decisão é um processo de análise e escolha, e, segundo o autor, envolve seis elementos. Analise os elementos apresentados a seguir, relacionando a Coluna 1 à Coluna 2.
Coluna 1 1. Estratégia. 2. Resultado. 3. Situação. 4. Preferências.
Coluna 2 ( ) É a consequência ou resultante de uma dada estratégia. ( ) São os aspectos do ambiente que envolve o tomador de decisão. ( ) É o curso de ação que o tomador de decisão escolhe para atingir seus objetivos. ( ) São os critérios que o tomador de decisão usa para fazer sua escolha.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q1776646 Gestão de Pessoas
O conhecimento depende da aprendizagem (Peter Senge). De acordo com Chiavenato (2011), Senge propõe disciplinas de aprendizagem como um conjunto de práticas para construir a capacidade de aprendizagem nas organizações. Segundo Chiavenato, as disciplinas de aprendizagem são as seguintes, EXCETO:
Alternativas
Q1776645 Direito Administrativo
A Lei nº 8.666/1993, em seu Art. 3º, descreve que a licitação destina-se a garantir a observância do princípio constitucional da isonomia, a seleção da proposta mais vantajosa para a administração e a promoção do desenvolvimento nacional sustentável e será processada e julgada em estrita conformidade com os princípios básicos da legalidade, da impessoalidade, da moralidade, da igualdade, da publicidade, da probidade administrativa, da vinculação ao instrumento convocatório, do julgamento objetivo e dos que lhes são correlatos. E, em seu § 2º, define que, em igualdade de condições, como critério de desempate, será assegurada preferência, sucessivamente, aos bens e serviços, EXCETO:
Alternativas
Q1776644 Legislação dos Municípios do Estado do Rio Grande do Sul
De acordo com o Art. 4º do Código de Posturas Municipais de Esteio, não é diretamente punível por infração:
I. O absolutamente incapaz. II. A ofensa física ou moral ao agente da fiscalização. III. O que age ou se omite sob coação irresistível.
Quais estão corretas?
Alternativas
Q1776643 Contabilidade Geral
Conforme Iudícibus, Marion e Faria (2009), os princípios fundamentais da contabilidade são:
I. Entidade. II. Índice de liquidez. III. Continuidade.
Quais estão corretos?
Alternativas
Q1776642 Contabilidade Geral
Analise os conceitos emitidos por Gitman (2004) em relação ao fluxo de caixa de uma empresa:
I. Depreciação: as empresas podem lançar sistematicamente uma parte dos custos de aquisição de ativos permanentes contra as receitas anuais. II. Fluxo de caixa operacional: representa o volume do fluxo de caixa disponível para os investidores após a cobertura de todas as necessidades operacionais e o pagamento de investimentos em ativos permanentes e ativos circulantes líquidos pela empresa. III. Fluxo de caixa livre: representa o que ela consegue gerar em suas atividades operacionais regulares – produção e venda de bens e serviços.
Quais estão corretos?
Alternativas
Q1776641 Administração Geral
Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, conforme descrito por Kotler e Armstrong (2007), em relação à Hierarquia das Necessidades de Maslow.
Coluna 1 1. Fisiológicas. 2. Estima. 3. Sociais. 4. Autorrealização.
Coluna 2 ( ) Reconhecimento e status. ( ) Desenvolvimento e realização pessoais. ( ) Fome e sede. ( ) Senso de integração e amor.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Respostas
1101: D
1102: E
1103: A
1104: C
1105: E
1106: B
1107: C
1108: D
1109: B
1110: D
1111: A
1112: D
1113: B
1114: C
1115: B
1116: A
1117: C
1118: C
1119: A
1120: D