Questões de Concurso
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De acordo com Piaget, quando uma criança modifica um esquema cognitivo previamente existente para que esse esquema possa ser compatível com os aspectos cognitivos de um novo estímulo, diz-se que a criança realizou uma:
Ao comparar os teóricos Piaget e Vygotsky, alguns pontos divergentes são identificados em suas teorias e conceitos. Sobre o processo de desenvolvimento e aprendizagem, de acordo com os referidos autores, é correto afirmar que:
Sobre as condutas e práticas profissionais indicadas no Novo Código de ética do nutricionista assinale a alternativa incorreta:
A versão do Código de Ética e de Conduta publicado em 2018 é resultante de um processo realizado com efetiva participação da categoria, que culminou com um material que reflete o contexto contemporâneo de vida da sociedade.
Sobre os princípios fundamentais nele publicado assinale a alternativa correta:
A nutrição parenteral leva nutrientes para a corrente sanguínea por via intravenosa, podendo ser a única fonte de nutrição durante a recuperação de uma doença ou lesão. Pode também ser terapia de manutenção da vida para pacientes que perderam a função absortiva do intestino.
Entre as complicações que a nutrição parenteral pode trazer, qual das alternativas abaixo NÃO indica uma delas?
A nutrição enteral é o fornecimento de nutrientes utilizando o trato gastrointestinal através de sonda ou catéter quando a ingestão oral é insuficente. Sua utilização deve ser avaliada considerando vários fatores.
Qual alternativa à seguir indica um desses fatores a ser considerado?
Lactário é a área do serviço de alimentação destinada ao preparo e distribuição de fórmulas lácteas e complementares para os lactentes. Lactarista é o profissional responsável pela execução operacional das atividades que envolvem o recebimento e armazenamento de produtos, envase e distribuição de fórmulas e alimentos infantis, higienização de mamadeiras, utensílios e equipamentos de utilização na produção.
Sobre a higiene das mãos e do manipulador no lactário assinale a alternativa incorreta:
A avaliação nutricional do paciente deve ser completa, realizada por nutricionista para definir o estado nutricional, são vários os dados que necessitam ser coletados, qual alternativa à seguir não indica um desses dados importantes:
Há muitos fatos nutricionais ligados à vitaminas e minerais que são desconhecidos. A compreenção das necessidades e vitaminas e de minerais, bem como sua absorção, uso e excreção no envelhecimento tem aumentado.
Dentre as recomendações de vitaminas e minerais no envelhecimento é correto afirmar que:
São vários os mecanismos patogênicos que envolvem as determinações das Doenças Transmitidas por Alimentos. De uma forma simples elas podem ser agrupadas nas categorias de Infecções, Toxinfecções, Intoxicações e Intoxicações não bacterianas.
Sobre essas categorias assinale a alternativa incorreta:
A sobrevivência e a multiplicação de um agente causador de doenças nos alimentos depende de seus mecanismos de defesa e das condições do meio especialmente no que diz respeito ao oxigênio, pH, temperatura.
Sobre a possibilidade de multiplicação de agentes nos diversos tipos de pH associe as colunas 1 e 2 e assinale a alternativa correta:
Coluna 1:
(1) Predomínio de bactérias esporuladas, patogênicas aeróbias e anaeróbias.
(2) Predomínio de bactérias esporuladas, bolores e leveduras.
(3) Predomínio de bacterias lácticas, acéticas, bolores e leveduras.
Coluna 2:
( ) Em alimentos pouco ácidos como leite, carne, pescados e alguns vegetais.
( ) Em alimentos ácidos como frutas e hortaliças.
( ) Em alimentos muito ácidos como frutas e refrigerantes.
A sequência correta é:
As doenças transmitidas por alimentos geralmente causam anorexia, náuseas, vômitos e/ou diarréia que pode vir acompanhadas de febre ou não atribuída à ingestão de água ou alimentos contaminados.
Podem ser causadas por:
A Lei n.º 11.346, de 15 de Setembro de 2006 criou o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional com vistas a assegurar o direito humano à alimentação adequada entre outras providências.
Sobre esse sistema é correto afirmar:
As diretrizes que integram a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) indicam as linhas de ações para alcançar seu propósito, podendo modificar determinantes de saúde e promover à saúde da população. Dentre suas dizetrizes há o “Controle e Regulação de Alimentos”.
Sobre essa diretriz assinale a alternativa INCORRETA:
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) gera informações que visam descrever e predizer de maneira contínua, tendências das condições de nutrição e alimentação de uma população para à partir desses dados planejar e avaliar os efeitos de políticas, programas e intervenções (OPAS, 1990).
Esse sistema contempla quatro eixos interligados, sobre os mesmos assinale a alternativa incorreta:
A Vigilância Alimentar e Nutricional é parte da vigilância em saúde e é uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição. A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) subsidia o planejamento da atenção nutricional, das ações de promoção da saúde, alimentação adequada e saudável no Sistema Único de Saúde.
Sobre a VAN assinale a alternativa correta:
I - Auxilia no controle, na participação social e no diagnóstico da situação de Segurança Alimentar e Nutricional no âmbito dos territórios.
II - Possibilita ações individuais e/ou coletivas. utricional.
III - Apoia gestores e profissionais de saúde no processo de organização e avaliação da atenção
IV- Possibilita a descrição de dados fixos com tendências permanentes de alimentação e nutrição da população.
Várias políticas públicas afetam a saúde e por isso decisões públicas de gama governamental e nã-governamental impactam significativamente sobre a saúde. Assim, é necessário preocupar-se com a saúde e equidade em todas as áreas das políticas públicas.
Indique qual alternativa à seguir não se refere a essas políticas públicas atreladas à saúde:
Os vírus são pequenos programas criados para infectar e danificar computadores. Causam problemas como: apagar dados, capturar informações e alterar o funcionamento normal da máquina. As soluções para amenizar tais problemas são:
a) O antivírus, essencial e indispensável, eles são programas desenvolvidos por empresas de segurança e têm como objetivo detectar e eliminar vírus encontrados no computador.
b) O firewall, programa desenvolvido por empresas de software com o objetivo de evitar que o computador pessoal seja vítima de ataques maliciosos e dos ataques de programas espiões.
c) Programa como o antispyware (software indicado para detectar, inativar ou eliminar os spywares), pode ajudar a identificar esses “ameaçadores” citados acima.
É incorreto afirmar que:
De acordo com a imagem abaixo é correto afirmar que:
Ao trabalhar com o atendimento ao público é preciso considerar a diversidade de tarefas que essa função compreende. Receber bem cada pessoa na escola é uma forma de prestar um bom serviço.
Coloque (F) nas alternativas falsas e (V) nas alternativas verdadeiras em relação á qualidade no atendimento ao público.
( ) Procure não demonstrar insegurança use a frase: “NÃO SEI...” Caso não saiba de uma informação.
( ) Evite utilizar linguagem técnica, pouco conhecida. Utilize linguagem clara e simples.
( ) Considere os sentimentos das pessoas: inibição, nervosismo, cansaço, etc.
( ) Compreenda a importância da presença da comunidade para a escola.
( ) Caso a informação oferecida esteja relacionada a procedimentos que a pessoa precisa tomar, explique novamente, evite anotar em um papel para ela levar consigo.
( ) Procure desenvolver flexibilidade, que é a capacidade de lidar com situações não previstas.
A sequência correta é: