Questões de Concurso para Prefeitura de Avelinópolis - GO

Q1384599

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Assistente Social |

Q1384599 Serviço Social

“Realizar estudos sócio-econômicos com os usuários para fins de benefícios e serviços sociais junto a órgãos da administração pública direta e indireta, empresas privadas e outras entidades”, refere-se a:

A

uma das competências profissionais da (o) assistente social.

B

uma das atribuições privativas da (o) assistente social.

C

um dos princípios contidos no código de ética profissional.

D

um dos deveres profissionais contidos no código de ética.

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Q1384598

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Assistente Social |

Q1384598 Serviço Social

Sobre a intenção de ruptura do Serviço Social, uma das vertentes da reconceituação, pode-se afirmar que:

A

incorpora abordagens estruturalistas e funcionalistas para melhoria e desenvolvimento social.

B

preconiza o enfrentamento à pobreza para garantir a integração social e o desenvolvimento.

C

remete a profissão à consciência de sua inserção da sociedade de classes.

D

emerge como uma metodologia dialógica, dirigindo-se ao vivido humano para intervir.

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Q1384597

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Assistente Social |

Q1384597 Serviço Social

O projeto ético-político da (o) assistente social consolidado a partir dos anos 1990 legitima os valores, princípios e diretrizes no âmbito da formação e do exercício profissionais. Os documentos que consubstanciam esse conjunto de valores são:

A

Parâmetros de atuação profissional do assistente social, Código de Ética, Lei de Diretrizes e Bases.

B

Lei Orgânica da Assistência Social, ECA, Lei de regulamentação da profissão.

C

Diretrizes Curriculares para a formação profissional, parâmetros para a atuação do assistente social, LDB.

D

Código de Ética Profissional, Diretrizes Curriculares para a formação profissional, Lei de regulamentação da profissão.

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Q1384596

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Assistente Social |

Q1384596 Serviço Social

Os parâmetros que norteiam o processo de planejamento e avaliação do conjunto de políticas públicas e sociais devem pautar-se:

A

pela utilização de métodos e técnicas racionais e operativas para desvelar, prioritariamente, a relação custo-benefício das políticas sociais.

B

pelo significado do papel do Estado e das classes sociais na constituição dos direitos, os limites e possibilidades das políticas sociais na produção do bem-estar.

C

pela predominância de enfoques restritos e unilaterais tendo em vista apreender os impactos das políticas sociais no que se refere ao fundo público do Estado.

D

pelo enfoque pluralista na leitura e abordagem do real pautadas em uma análise racional tecnocrática das políticas sociais públicas.

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Q1384595

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Assistente Social |

Q1384595 Serviço Social

O processo de avaliação de políticas sociais pressupõe:

A

reconhecer o papel fundamental das políticas sociais na consolidação do Estado democrático de direito, inserida na totalidade do real.

B

decompor as dimensões da política social em diferentes etapas – gestão, instituições, funções – para uma análise prioritariamente técnica.

C

priorizar a análise política em detrimento da avaliação técnica tendo em vista os interesses de uma determinada classe social.

D

priorizar a análise técnica em detrimento da avaliação política tendo em vista a neutralidade dos interesses e resultados alcançados.

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Q1384594

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Assistente Social |

Q1384594 Serviço Social

O Estado, na concepção de Bresser Pereira, nos moldes da contrarreforma operada a partir dos anos 90 no Brasil, baseia-se em uma perspectiva:

A

democrática e popular, assumindo o comando único das ações no que se refere à garantia dos direitos humanos e sociais.

B

beveridgiana que preconiza a democratização e descentralização dos serviços necessários à classe trabalhadora empobrecida.

C

bismarckiana que legitima o gerencialismo no âmbito estatal para garantir a universalização das políticas no campo da seguridade social.

D

social liberal em que a sociedade civil assume funções primordiais no campo da saúde, educação, e assistência social.

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Q1384593

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Assistente Social |

Q1384593 Serviço Social

A assistência social, preconizada pela Lei Orgânica de Assistência Social, constitui-se em:

A

direito social universal concedido indiscriminadamente.

B

politica social não-contributiva que provê os mínimos sociais a quem dela necessitar.

C

política social contributiva que provê as necessidades humanas da população.

D

direito social focalizado concedido aos pobres via ONG’s.

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Q1384592

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Assistente Social |

Q1384592 Serviço Social

O código de ética profissional do (a) assistente social que legitimou a liberdade como valor ético central foi o de:

A

1993

B

1996

C

1976

D

1942

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Q1384591

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Assistente Social |

Q1384591 Serviço Social

O Estado neoliberal tem por principais estratégias no que se refere às políticas sociais:

A

descentralização e democratização para modernizar a gestão.

B

democratização do controle social e privatização da execução dos serviços.

C

Focalização e privatização para qualificar a gestão e a cobertura dos serviços.

D

Focalização e universalização do acesso aos direitos e serviços sociais.

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Q1324578

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Nutricionista |

Q1324578 Nutrição

Segundo a resolução CFNNº 599, de 25 de fevereiro de 2018 que aprova o código de ética e de conduta do nutricionista e dá outras providências, é correto afirmar que:

A

É deverdonutricionistaassumir responsabilidade por suas ações, exceto quando estas tenham sido solicitadas por terceiros;

B

É direito do nutricionista isentar‐se de encaminhar a outros profissionais habilitados os indivíduos ou as coletividades sob sua responsabilidade profissional quando identificar que as atividades demandadas se desviam de suas competências;

C

Ao nutricionista é permitido divulgar, em mídias e redes sociais, a imagem corporal de terceiros atribuindo resultados a produtos, equipamentos, técnicas e protocolos, desde que haja autorização concedida por escrito;

D

É direito do nutricionista ter acesso a informações referentes a indivíduos e à coletividade sob sua responsabilidade profissional que sejam essenciais para subsidiar sua conduta técnica.

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Q1324577

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Nutricionista |

Q1324577 Nutrição

Para manter a segurança dos trabalhadores nos serviços de alimentação, a norma regulamentadora NR 6 trata dos equipamentos de proteção individual. Assim, é correto afirmar que:

A

O equipamento de proteção individual, de fabricação nacional ou importado, só poderá ser posto à venda ou utilizado com a indicação do Certificado de Aprovação (CA), expedido pelo órgão nacional competente em matéria de segurança e saúde no trabalho do Ministério do Trabalho e Emprego;

B

A empresa é obrigada a fornecer aos empregados, EPI adequado ao risco, em perfeito estado de conservação e funcionamento, cobrando uma taxa máxima de 2,0% sobre o salário bruto mensal;

C

Cabe ao empregado, quanto ao uso do EPI, fazer pesquisas na internet e ir atrás de informações sobre o modo correto do uso do mesmo, visto que por parte do empregador, o repasse desse tipo de informação não é obrigatória;

D

Para fins de comercialização, o Certificado de Aprovação (CA) do EPI, terá validade máxima de 01 (um) ano para aqueles equipamentos com laudos de ensaio que não tenham sua conformidade avaliada no âmbito do SINMETRO;

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Q1324576

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Nutricionista |

Q1324576 Nutrição

A alergia alimentar é uma resposta exagerada do sistema imunológico relacionada ao consumo de determinado(s) alimento(s). As reações são muito variadas, com sintomas que podem surgir na pele, no sistema gastrintestinal e respiratório, podendo, em alguns casos, haver o comprometimento de vários órgãos. Uma das recomendações é sempre estar atento aos rótulos nutricionais a fim de evitar a ingestão do componente que desencadeiam a alergia em questão. Assim, é possível afirmar que aqueles que possuem alergia a peixe, crustáceos ou frutos do mar, devem prestar atenção aos seguintes alimentos e ingredientes que podem indicar a sua presença:

A

Parvalbuminas, polvo e surimi;

B

Siri, kani e Shoyo;

C

Marisco, peixes e pinoli;

D

Lecitina, lagosta e tempero de comida oriental.

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Q1324575

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Nutricionista |

Q1324575 Nutrição

Os medicamentos anticoagulantes são indicados na prevenção primária e secundária do tromboembolismo venoso e na prevenção do acidente vascular cerebral. Em relação à interação desse tipo de medicamento com os nutrientes da dieta, é possível afirmar que:

A

É importante evitar altas doses de vitamina A e E (doses superiores a 400UI/dia), pois elas alteram o tempo de protrombina;

B

O álcool diminui o metabolismo desse tipo de fármaco;

C

É importante aumentar o consumo de vitamina C, pois a mesma aumenta absorção do fármaco (quantidades acima de 5g/dia);

D

Cebola crua, frita ou cozida é capaz de aumentar significativamente a agregação plaquetária.

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Q1324574

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Nutricionista |

Q1324574 Nutrição

O Guia Alimentar para a população brasileira, é um instrumento pedagógico por excelência, indispensável à prática dos profissionais que atuam em áreas e setores que desenvolvem atividades de Educação Alimentar e Nutricional (EAN). O guia apresenta alguns conceitos importantes que ajudam a população a se melhor informar. Dos conceitos abaixo, só não é correto no que se afirma em:

A

Alimentos in natura são obtidos diretamente de plantas ou de animais e são adquiridos para o consumo sem que tenham sofrido qualquer alteração após deixarem a natureza;

B

Alimentos in natura tendem a se deteriorar muito rapidamente e esta é a principal razão para que sejam minimamente processados antes de sua aquisição. Processos mínimos aumentam a duração dos alimentos in natura, preservando-os e tornando-os apropriados para armazenamento. E podem também abreviar as etapas da preparação (limpeza e remoção de partes não comestíveis) ou facilitar a sua digestão ou torná-los mais agradáveis ao paladar (moagem, fermentação);

C

Alimentos processados são produtos relativamente simples e antigos fabricados essencialmente com a adição de sal ou açúcar (ou outra substância de uso culinário como óleo ou vinagre) a um alimento in natura ou minimamente processado. Embora o alimento processado mantenha a identidade básica e a maioria dos nutrientes do alimento do qual deriva, os ingredientes e os métodos de processamento utilizados na fabricação alteram de modo desfavorável a composição nutricional;

D

Alimentos ultraprocessados, feita em geral por indústrias de grande porte, envolve diversas etapas e técnicas de processamento e muitos ingredientes, incluindo sal, açúcar, óleos e gorduras e substâncias de uso exclusivamente industrial. Temos como exemplos: cenoura, pepino, ervilhas, palmito, cebola, couve-flor preservados em salmoura ou em solução de sal e vinagre; frutas em calda e frutas cristalizadas; carne seca e toucinho; sardinha e atum enlatados; queijos; e pães feitos de farinha de trigo, leveduras, água e sal.

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Q1324573

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Nutricionista |

Q1324573 Nutrição

Em relação aos métodos de conservação dos alimentos, é correto afirmar que:

A

Os conservadores, também chamados de conservantes, são utilizados para eliminar parcialmente os micro-organismos. A eliminação total de micro-organismos ainda não é alcançada com os conservantes;

B

A utilização dos conservadores deve ser usada apenas individualmente, visto que o uso associado com métodos físicos, impede um melhor controle de micro-organismos;

C

Várias são as substâncias de uso tradicional que possuem ação antimicrobiana, mas não são consideradas conservadores, como por exemplo o açúcar, o vinagre e o sal;

D

A escolha do conservador independe de fatores como as propriedades físicas e químicas do alimento, agentes contaminantes e condições de armazenamento, pois qualquer conservador é capaz de preencher todas as características desejáveis e, por isso, na maioria das vezes não são combinados à métodos físicos de conservação de alimentos.

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Q1324572

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Nutricionista |

Q1324572 Nutrição

A respeito do item “edificação, instalações, equipamentos, móveis e utensílios” de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) contidas na RDC 216 de 2004, é correto afirmar que:

A

As caixas de gordura e de esgoto devem possuir dimensão compatível ao volume de resíduos, devendo estar localizadas dentro da área de preparação e armazenamento de alimentos e apresentar adequado estado de conservação e funcionamento;

B

As áreas internas do estabelecimento devem estar livres de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente; animais são permitidos apenas na área externa;

C

As instalações elétricas devem estar embutidas ou protegidas em tubulações externas e íntegras de tal forma a permitir a higienização dos ambientes;

D

A ventilação deve garantir a renovação do ar e a manutenção do ambiente livre de fungos, gases, fumaça, pós, partículas em suspensão, condensação de vapores dentre outros que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária do alimento. O fluxo de ar deve incidir diretamente sobre os alimentos para permitir maior refrigeração.

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Q1324571

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Nutricionista |

Q1324571 Nutrição

O açúcar é o termo empregado para designar os carboidratos mais simples, incluindo os monossacarídeos e os dissacarídeos. São altamente empregados na técnica dietética garantindo o sucesso de diversas preparações. De acordo com as propriedades dos açúcares, é possível afirmar que:

A

A solubilidade dos açúcares é inversamente proporcional ao aumento da temperatura. A classificação dos açúcares quanto à sua solubilidade corresponde à classificação quanto ao seu poder de adoçamento;

B

A hidrólise dos açúcares ocorre com a ação de ácidos, calor ou enzimas. Os álcalis também decompõem os açúcares, produzindo coloração mais acentuada e sabor amargo;

C

O poder de cristalização do açúcar é diretamente proporcional à sua solubilidade;

D

O açúcar invertido é pouco utilizado na técnica dietética devido ao seu baixíssimo poder de adoçar.

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Q1324570

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Nutricionista |

Q1324570 Nutrição

“Com poucas exceções, o trato Gastrointestinal (GI) humano é notavelmente eficiente. Os seres humanos podem consumir uma ampla variedade de alimentos em combinações aleatórias sem afetar significativamente a digestão”. Sobre o processo digestivo, é correto afirmar que:

A

Apesar de importantes, os fatores psicológicos, como por exemplo o estado emocional do indivíduo, não é capaz de influenciar no processo de digestão dos alimentos, sendo que este ocorre normalmente tanto em momentos de alegria, quanto em momentos de raiva, dor ou tristeza;

B

É importante tomar muito cuidado com alimentos cozidos, pois um cozimento a altas temperaturas, além de destruir vários nutrientes, torna-se bem menos digerível do que um alimento cru;

C

Em alguns tipos de cozimento há reações químicas entre os alimentos e as secreções do sistema digestivo que podem afetar a digestão. Por exemplo, a acroleína, um produto de decomposição provocado por alimentos fritos em temperaturas excessivamente altas, retarda o fluxo de sucos digestivos;

D

O processo de digestão tem início na boca com a enzima amilase salivar (ptialina) que atua com um pH neutro ou levemente ácido. A ptialina inicia a ação digestiva pela hidrólise de uma pequena quantidade de moléculas de amido em fragmentos menores.

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Q1324569

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Nutricionista |

Q1324569 Nutrição

As proteínas são macromoléculas importantes das células e constituem mais da metade do peso seco de muitos organismos. Tais macromoléculas possuem diversas classificações de acordo com suas diferentes funções. Das alternativas abaixo, a alternativa que expressa a informação verdadeira de acordo com a classificação das proteínas é:

A

Enzimas: são proteínas com atividade catalítica, dais quais se pode citar a ferritina;

B

Proteínas transportadoras: são proteínas transportadoras no plasma sanguíneo que ligam e transportam especificamente moléculas ou íons de um órgão para o outro, das quais se pode citar a mioglobina e β1-lipoproteína;

C

Proteínas estruturais: são proteínas que servem como filamentos, cabos ou lâminas para dar firmeza ou proteção a estruturas biológicas, das quais se pode citar tubulina e dineína;

D

Proteínas de defesa: são proteínas que defendem os organismos da invasão de outras espécies ou contra lesões, das quais se pode citar fibrinogênio e trombina.

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Q1324558

Ano: 2019 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Avelinópolis - GO Prova: Itame - 2019 - Prefeitura de Avelinópolis - GO - Enfermeiro |

Q1324558 Enfermagem

Quimioterapia (QT) indicada após tratamento cirúrgico curativo, com o objetivo de destruir focos microscópicos de células cancerosas que ainda possam persistir em algum lugar do organismo, mas que não são detectáveis por exames de sangue ou de imagem:

A

Neoadjuvante

B

Adjuvante

C

Ponderada

D

Combate

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