A prova que utiliza uma enzima capaz de decompor o peróxido de hidrogênio (H₂O₂) em oxigênio (O₂) e água (H₂O) é conhecida como prova

Muitos processos fermentativos são empregados na preparação de produtos pela indústria alimentícia. Assinale a opção que apresenta produtos da fermentação alcoólica.

Atualmente, existe uma grande preocupação com a deposição de resíduos sólidos no meio ambiente, especialmente os de difícil decomposição como os polímeros. No entanto, dependendo de sua composição química e estrutura, estes podem ter diferentes destinos. Os lineares obtidos por adição de monômeros que amolecem quando aquecidos, endurecem após resfriamento e voltam a amolecer quando reaquecidos são recicláveis. Os obtidos a partir de monômeros polifuncionais que geram cadeias ramificadas, os quais se tornam permanentemente rígidos quando aquecidos e resfriados, não podem voltar à linha de produção e sofrer o mesmo processamento. Existem também polímeros com ligações químicas mais susceptíveis à quebra que se decompõem mais rapidamente na natureza. Essas três classes de polímeros são conhecidas respectivamente como:

Considerando uma mistura de hidrocarbonetos com a fórmula molecular C₅H₁₀, responda: (i) quais são os aldeídos que podemos obter por ozonólise desta mistura, e (ii) qual(is) outro(s) produto(s) pode(m) ser obtido(s)?

Com o aumento do tempo de vida média, também aumentaram as necessidades de se desenvolverem biomateriais para implantes de fêmur, dentes, etc, que dão melhor qualidade de vida. Os implantes metálicos são mais bem sucedidos quando o metal é revestido com hidroxiapatitas, material idêntico ao osso. Dentre os compostos listados a seguir, assinale aquele que é a hidroxiapatita.

Para a determinação de uma pilha de ddp para a oxirredução de metais, foi realizada uma série de experimentos, dos quais foram tiradas as seguintes conclusões: – o metal Zinco (Zn) reagiu em solução aquosa diluída de HCl;

– o metal Estanho (Sn) reagiu com solução aquosa de HCl;

– o metal Estanho (Sn) não reagiu com a solução aquosa de íons Zn²⁺;

– o metal Prata (Ag) não reagiu com a solução de HCl.

Com base nessas conclusões, determine: (i) dentre os metais citados, quais devem ser utilizados para formar a pilha com maior ddp, e (ii) as reações no catodo e (iii) no anodo da pilha.

Os polímeros são moléculas resultantes da união de unidades chamadas monômeros; o grau de cristalinidade de um polímero depende da configuração da cadeia e da taxa de resfriamento. Considerando as mesmas condições de processamento, assinale a ordem crescente de cristalinidade para os polímeros com estrutura molecular linear, estrutura molecular com ligações cruzadas e estrutura molecular em rede.

Para monitorar a qualidade e controlar as taxas de corrosão em metais, devem-se estabelecer métodos específicos para a medição das taxas de corrosão de dispositivos metálicos. Assinale os métodos que podem ser utilizados para estes ensaios e ser considerados como ensaios não destrutivos.

Os materiais sólidos são agrupados em 3 classificações básicas de acordo com a composição química e a estrutura atômica. Segundo este critério, a maioria dos materiais se encaixa em um ou outro destes grupos.

Assinale a alternativa que engloba as 3 classificações corretas.

Equipamento empregado em operação unitária em processos industriais e em unidades de pesquisa cujo funcionamento ocorre basicamente com diminuição controlada da temperatura e pressão interna do compartimento que contém o produto a ser processado, até atingir condições sub ambiente. Trata-se de

São feitas as seguintes descrições sobre os mecanismos de mistura de líquidos:

I. O movimento de uma porção relativamente grande do material a ser misturado de um ponto a outro do compartimento é feito por pás ou lâminas giratórias.

II. A mistura caracteriza-se por variação aleatória da velocidade do fluxo, podendo ser representada convenientemente com uma porção do líquido deslocando-se numa direção contrária ao restante do líquido no conteúdo.

III. Esse tipo de fluxo ocorre, frequentemente, quando líquidos muito viscosos se misturam ou quando a agitação é branda.

As descrições expressas em I, II e III referem-se, correta e respectivamente, a mecanismo de mistura de líquidos por

Muitos processos industriais e instalações de pesquisa científica e tecnológica empregam as operações unitárias de extração por solvente, ultracentrifugação e prensagem. Elas são, correta e respectivamente, operações de transferência de

O tempo necessário, em anos, para que a atividade da fonte de amerício – 241 decaia a um valor igual a 10% de sua atividade inicial é igual a

Dados: ln 2 = 0,693; ln 10 = 2,30

O produto de decaimento do amerício – 241 é

Sobre tópicos de radioquímica são feitas as seguintes afirmações:

I. As emissões gama, alfa e raios X têm como característica comum o efeito ionizante.

II. A radiação gama tem maior comprimento de onda que o da luz visível.

III. Dois tipos usuais de equipamentos empregados em medidas radiométricas para radiação gama são os cintiladores e as câmaras de ionização.

De acordo com a atribuição verdadeira (V) e falsa (F), as afirmativas I, II e III são classificadas, correta e respectivamente, como

Atualmente, o etanol é amplamente usado como combustível veicular no Brasil devido a aspectos ambientais. Contudo, o programa Pró-álcool foi criado na década de 70 em decorrência da crise do petróleo. A preocupação de alguns grupos de pesquisa, naquela época, era também de substituir alguns derivados de petróleo usados na fabricação de polímeros, caso essa matéria-prima viesse a faltar. Nesse sentido, o etanol pode ser utilizado como matéria-prima para produção de __________ por reação de __________ utilizando- se catalisadores adequados. O gerado nessa reação é empregado como monômero na fabricação do __________ que tem diversas aplicações.

As lacunas do texto são preenchidas, correta e respectivamente, por:

O benzeno tem estabilidade, pois as duplas ligações do anel benzênico encontram-se deslocalizadas. No entanto, a presença de substituintes no anel benzênico pode afetar a reatividade e a susceptibilidade ao ataque eletrofílico. Cálculos de orbitais moleculares permitem concluir que há maior concentração de elétrons no anel do fenol do que no anel do benzeno, particularmente nas posições orto e para, favorecendo a substituição eletrofílica nessas posições. Outros substituintes que têm o mesmo efeito são:

Sobre as propriedades químicas dos compostos orgânicos oxigenados, afirma-se que _____________ são oxidados por agentes oxidantes fortes resultando em _____________.

As lacunas do texto são preenchidas, correta e respectivamente, por:

Nas reações orgânicas pode ocorrer a formação de grupos intermediários instáveis nos quais o átomo de carbono não apresenta quatro ligações. Esses grupos se originam da ruptura de ligações entre átomos, que pode ocorrer de forma homogênea ou heterogênea. Denomina-se ruptura ______________ quando a ligação entre átomos com ______________ eletronegatividade se rompe e origina ______________ .

As lacunas do texto são preenchidas, correta e respectivamente, por:

No estudo da alotropia, um exemplo clássico é o caso dos alótropos naturais do carbono, pois, sem dúvida alguma, apresentam as diferenças de propriedades físicas mais pronunciadas entre os alótropos que ocorrem na natureza. Uma forma de explicar as diferentes propriedades desses alótropos está baseada no conjunto de orbitais híbridos que formam as ligações nos átomos de carbono.

O _____________ apresenta hibridização _____________ que resulta em uma estrutura cúbica modificada, em que cada átomo de carbono está ligado a outros átomos de carbono com ângulos de ligações idênticos e de aproximadamente 109,5º.

O _____________ apresenta hibridização _____________ , que resulta em estrutura planar, em que cada átomo de carbono está ligado a outros átomos de carbono com ângulo de ligação de 120º. Nessa estrutura, também se forma uma ligação π deslocalizada ao longo de todo plano de ligação.

As lacunas do texto são, preenchidas, correta e respectivamente, por: