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Q4236346 Nutrição
Em relação à gestante, a nutrição preconcepção desempenha um papel principal para um resultado bem-sucedido durante toda a gestação. Em relação a suplementação no primeiro trimestre da gestação, qual destas vitaminas abaixo é recomendada para evitar defeitos do tubo neural no bebê?
Alternativas
Q4236345 Nutrição
A maioria dos carboidratos é ingerida sob a forma de amidos, dissacarídeos e monossacarídeos. Em relação aos carboidratos, marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q4236344 Nutrição
O número de mortes por doenças cardiovasculares tem aumentado nos últimos anos. Sabe-se que o acúmulo excessivo de gordura na região abdominal é um importante indicador de risco de doença cardiovascular. Em relação à faixa que apresenta risco para mulheres, marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q4236343 Nutrição
A anemia é uma condição na qual a deficiência no tamanho ou número de hemácias ou na quantidade de hemoglobina limita a troca de oxigênio e dióxido de carbono entre o sangue e as células dos tecidos. Em relação a anemia hipocrômica, marque a opção CORRETA:
Alternativas
Q4236342 Nutrição
Muitos adultos idosos têm necessidades nutricionais especiais devido ao processo de envelhecimento que afeta a absorção, o uso e a excreção de nutrientes. Em relação à nutrição do idoso, sabe-se que existe uma recomendação de cálcio diária, segundo a DRI (Dietary reference intake):
Alternativas
Q4236341 Nutrição
As fibras alimentares são encontradas nos alimentos de origem vegetal e podem ser divididas em dois grupos: fibras solúveis e fibras insolúveis. A respeito das fibras insolúveis, marque a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4236340 Nutrição
As vitaminas podem ser classificadas com base na sua solubilidade em vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis. Em relação as vitaminas hidrossolúveis, marque a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4223489 Nutrição
A transferência de microrganismos patogênicos de um alimento contaminado, para um outro alimento que não esteja contaminado, é denominado como contaminação:
Alternativas
Q4212027 Nutrição
A hipertensão é considerada um problema de saúde pública nos países desenvolvidos. O não tratamento da hipertensão pode levar a uma série de doenças degenerativas. Quais são elas? 
Alternativas
Q4212026 Nutrição
Em relação à Resolução – RDC N° 216, de 15 de Setembro 2004, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, marque a alternativa INCORRETA, em relação ao abastecimento de água: 
Alternativas
Q4212025 Nutrição
O papel das fibras alimentares no trato gastro intestinal é complicado e varia conforme sua solubilidade. Em relação às fibras usadas no controle de patologias, qual delas é utilizada para controle da prisão de ventre?
Alternativas
Q4212024 Nutrição
A vitamina C ou ácido ascórbico, atua como antioxidante, auxilia na melhora do sistema imunológico, ela ajuda na absorção de um nutriente. Qual destes abaixo?
Alternativas
Q4212023 Nutrição
Qual macronutriente é responsável pelo funcionamento normal do sistema nervoso central, e que sua ausência pode causar danos irreversíveis ao cérebro?
Alternativas
Q4212022 Nutrição
Algumas diretrizes atuais recomendam uma quantidade de ingestão adequada por dia de colesterol. Segundo estas diretrizes, qual a recomendação de colesterol na dieta necessária por dia?
Alternativas
Q4212021 Nutrição
Em relação à absorção, qual órgão é responsável pela maior parte da absorção de nutrientes no organismo humano? 
Alternativas
Q4212020 Nutrição
O trato gastro intestinal se estende da boca ao ânus, ele contém a maioria dos órgãos do corpo, possui maior área de superfície, é bastante ativo. Quais funções ele desempenha no organismo?
Alternativas
Q4212019 Nutrição
Qual enzima digestiva auxilia na quebra da lactose?
Alternativas
Q4212018 Nutrição
Em relação as enzimas digestivas, qual a principal função da ptialina?
Alternativas
Q4207757 Nutrição
A educação nutricional na escola deve levar ao desenvolvimento de habilidades e comportamentos relacionados a(à):

I. Aquisição, preparação, preservação e higiene dos alimentos.
II. Aspectos culturais e sociais da alimentação.
III. Autoestima e imagem corporal positiva.

Estão CORRETOS:
Alternativas
Q4205118 Nutrição
Considerando-se o Guia Alimentar para a População Brasileira, sobre os atributos da alimentação saudável, analisar a sentença abaixo:

Constitui objetivo desse guia apresentar “prescrições dietéticas” e diretrizes que devem ser seguidas por todos, possibilitando que as pessoas deem preferência aos alimentos mais nutritivos em quantidades suficientes de maneira a promover saúde e prevenir doenças (1ª parte). As práticas alimentares saudáveis devem ter como enfoque prioritário o resgate de hábitos alimentares regionais inerentes ao consumo de alimentos in natura, produzidos em nível local, culturalmente referenciados, como frutas, legumes e verduras, grãos integrais, leguminosas, sementes e castanhas, que devem ser consumidos a partir dos 6 meses de vida até a fase adulta e a velhice (2ª parte).

A sentença está:
Alternativas
Respostas
13781: A
13782: B
13783: D
13784: C
13785: B
13786: D
13787: C
13788: A
13789: A
13790: A
13791: D
13792: A
13793: C
13794: C
13795: A
13796: B
13797: D
13798: C
13799: D
13800: C